วันที่ 12 มิถุนายน พ.ศ.2560 เวลา 8.40-14.00น. ลุงวิฑูรย์ได้พาผมและกลุ่มเพื่อนๆ นักศึกศษาไปลงพื้นที่ ไปบ้านของชาวบ้านที่ประกอบอาชีพการทำกล้วยฉาบ โดยได้ไปทำเรียนรู้ตั้งแต่การตัดกล้วย การปอกกล้วย การนำกล้วยไปแช่น้ำมะนาวโดยการที่ไม่่ให้กล้วยที่ปอกแล้วมันดำ และได้ทำการฝานบางๆลงกะทะ และทำการนำกล้วยมาชุบในการเปลี่ยนรสชาดตามใจชอบ
