จะทำสตูว์ไก่ให้เนื้อนิ่ม แต่บังเอิญไก่ที่คุณซื้อมา เป็นไก่แก่หนังเหนียวแก้ไขได้ โดยเอาไก่ทั้งตัวแช่น้ำส้มสายชูไว้สัก 3-4 ชั่วโมง ก่อนลงมือปรุงอาหาร เนื้อจะนุ่มน่ารับประทานมาก