GotoKnow
  • เข้าระบบ
  • สมัครสมาชิก
  • แผงจัดการ
  • ออกจากระบบ
GotoKnow

เคล็ดลับสำคัญเวลาตีไข่





เวลาตีไข่ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ เป็นครีมสีขาวละเอียด หาซื้อตามร้านที่ขายอุปกรณ์ทำขนม ครีมนี้มีฤทธ็เป็นกรด ทำให้เนื้อไข่เป็นโปรตีนแข็งตัว ถ้าไม่มีครีมออฟทาร์ทาร์ ให้ใช้น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ต่อไข่ขาว 8 ฟอง ใช้ครีม ออฟทาร์ทาร์ ? ช้อนชา






บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

หมายเลขบันทึก: 62734
เขียน:
แก้ไข:
อ่าน:
สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ

ความเห็น (0)