ลูกชิ้นปิ้งดร. T ....คือเสียบไม้แล้วผ่าซีกตามยาว พลิก ๑๘๐ อศ. ผ่าซีกอีกที่ หมักซ๊อส ๑๐ นาที ปิ้งตามรอยผ่า บนเตาเอียง ๓๐ อศ. พลิกหนึ่งครั้งใน๕นาที ปิดฝา ไม่มีควัน สุกไวมาก อร่อย หอมไฟทั่วทั้งหมด สุขภาพดี มี่เวลาเหลือมาก