การชงชาเย็น
เข้าถึงได้จาก http://www.thaijobsgov.com/jobs=26876
วัตถุดิบและส่วนผสม
- ถุงชงชา
- น้ำตาลทรายขาว
- กาต้มน้ำ
- นมสดรสจืด
- แก้วน้ำ 2 ใบ
- นมข้นจืด
- ช้อนตวง ถ้วยตวง
- น้ำแข็ง
- ผงชาตรามือสีทอง
- นมข้นหวาน
วิธีทำ
- ต้มน้ำให้เดือด
- ตักผงชา 2 ช้อนโต๊ะใส่ถุงชา
- เทน้ำร้อนที่ต้มเสร็จแล้ว ปริมาณ 3-4 ถ้วยตวง ผ่านลงไปบนผงชา นับเป็นรอบที่ 1
- เทน้ำที่ผ่านชารอบแรกไปแล้ว ผ่านกากชาซ้ำอีกครั้ง นับเป็นรอบที่2
- เทซ้ำกลับไปกลับมาให้ได้ 4 รอบ แช่กากชาค้างไว้ในน้ำชาประมาณ 2 – 3 นาที
- เติมนมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ และเติมน้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ คนจนละลาย
- เติมนมสดลงไป 2 ช้อนโต๊ะ คนให้ทั่ว
- เทน้ำชาเย็นที่ชงเสร็จแล้วลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็ง ราดนมข้นจืดปิดท้ายด้านบน
ร้อนๆ ได้ชาเย็นสักแก้ว ชื่นใจเลยครับ ^_^
ทำให้กินหน่อยดิ
สีสันน่ากินมากเลยค่ะ