ความรู้เกี่ยวกับ"การปลูกทุเรียน"ที่ฉันมี

ที่มาของรูปภาพ : http://suanbanrao.com/th/

1.ขั้นตอนการปลูก

ซื้อพันธุ์ต้นทุเรียน ขุดหลุม ใส่ปุ๋ยหมักรองท้องในหลุม นำทุเรียนลงปลูก

2. การบำรุงรักษา

ควรรดน้ำให้ต้นทุเรียนเป็นประจำ ให้ปุ๋ย ฉีดยาบำรุงต้น ไล่เพลี้ย หนอน แมลงต่างที่กัดกินใบและลำต้น ประมาณ 5ปี หรือ7ปี ก็จะออกดอก ออกผล ก็จะต้องตัดแขนง รดน้ำ ใส่ปุ๋ย ฉีดยาเร่งดอก ฉีดยาไล่เพลี้ย หนอน แมลง แต่งลูก ฉีดยาบำรุงลูกจนกว่าลูกจะแก่สมบูรณ์

3. การตัดทุเรียนส่งออก

การตัดทุเรียนขายจะต้องไม่ตัดลูกที่อ่อน หรือสุกแต่จะตัดที่ลูกแก่พอดี เพื่อเวลาส่งออกเนื้อของทุเรียนจะไม่เละ ขั้นตอนการตัดจะต้อง มีคนตัด รับ หาบ ทำความสะอาด คัดขนาด ชั่งน้ำหนัก

4. การทำทุเรียนทอด

จะต้องใช้ทุเรียนที่แก่เหมือนกับที่ตัดส่งออก เพราะเอาที่อ่อนหรือสุกจะทำให้ทุเรียนทอดนิ่ม ไม่กรอบ การทำทุเรียนทอด จะต้องเอาเมล็ดออกก่อน แล้วหันเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำไปทอดลในน้ำมันที่ร้อน ใส่เนยลงไปในกระทะเพื่อความหอม กรอบ พอสุกได้ที่หรือสีเหลืองๆ ก้อตักขึ้นแล้วซับน้ำมัน แล้วแพ็กใส่ถุงเพื่อรักษาความกรอบและสามารถเก็บไว้ได้นาน