ปราชญ์/ผู้นำชุมชนในภูมิภาคตะวันตก : ศึกษาการเลี้ยงแพะบ้านผู้ใหญ่วิศาล เก็งลิ้ม ที่หมู่บ้านหนองงูเหลือม อำเภอกำแพงแสน จังหวัดนครปฐม(ครั้งที่5)

4/3/59 หลังจากที่อาบน้ำให้แพะและบดย่อยอาหารให้แพะที่บ้านผู้ใหญ่วิศาลไปแล้ว วันนี้ผู้ใหญ่วิศาล ได้สอนพวกเรารีดนมแพะ

องค์ประกอบ มีดังนี้

-แพะนม

-ผ้าเช็ดเต้านม

-เชือก

-ขวดบรรจุนม

วิธีการทำ มีดังนี้

-ผู้ใหญ่วิศาลได้สาธิต วิธีการรีดนมให้ดูเป็นตัวอย่างให้แก่พวกเรา

-โดยเริ่มจากการจับแพะนมมาผูกกันแพะวิ่งหนี

-เอาผ้ามาเช็ดเต้านม

-เอาขวดเปล่าเปิดฝามาจ่อที่หัวนมแพะและจับนมแพะรีดเป็นจังหวะ

-รีดนมให้หมดเต้า

-ตานี้ถึงเวลาที่พวกเราทำกันบ้างแล้วล่ะ ทำตามขั้นตอนตามที่พวกเราได้ศึกษาจากผู้ใหญ่แป๊ะเลย ครับ!!

-จับแพะนมมาผูก เช็ดทำความสะอาดเต้านม บีบนมแพะอย่างเป็นจังหวะ

-แพะบางตัวรู้นะครับ ว่าไม่ใช่มือที่คุ้นเคยมาก่อน แพะจะแกล้งเรา นอนบ้าง เตะมือบ้าง บางตัวก็น่ารักนะครับ^^

ยืนนิ่งๆๆๆให้รีดอย่างง่ายดาย

-นี่คือจุดเริ่มต้นครับขวดแรก พอรีดไปเรื่อยๆ เราก็ชำนาญครับ

-ได้และครับนมแพะที่พวกเราช่วยกันรีด

ประโยชน์ของนมแพะ

-ใช้เลี้ยงทารกได้ดีเพราะในด้านของคุณค่าทางอาหารนั้นสูงเทียบเท่ากับนมคนมากที่สุดเป็นอาหารสำหรับเด็กที่กำลังเจริญเติบโตได้ดีที่สุด

-เป็นอาหารเสริมสำหรับผู้ป่วยที่มีอาการอ่อนแอผู้ดื่มนมแพะเป็นประจำจะปลอดภัยจากเชื้อวัณโรครวมถึงโรคบิดชนิดมีตัวใช้รักษาโรคโลหิตจาง

- เป็นแผลในกระเพาะอาหาร วิตกกังวล อาหารไม่ย่อย เนื่องจากความเครียด เบาหวาน เป็นตุ่มพุพอง

-รักษาภูมิแพ้ หืดหอบ และโรคปอด ช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อย และโรคเกาท์

-ช่วยทำให้ฝ่อกับการเจริญเติบโตเชื้อร้ายของมะเร็ง นมแพะมีแร่ธาตุ และวิตามินปริมาณสูง นมแพะสะอาดบริสุทธิ์ ย่อยง่าย เพราะเม็ดนมมีไขมันเล็ก คุณสมบัติที่กล่าวมาแล้วล้วนเป็นที่ยอมรับ ของแพทย์แผนปัจจุบันและโดยเฉพาะอย่างยิ่งแพทย์ แผนโบราณชาวจีน นมแพะจึงดูดซึมได้ง่ายกว่า เมื่อดื่มนมวัวร่างการของเราต้องใช้เวลา 2 ชั่วโมการดูดซึมแต่นมแพะใช้เวลาเพียงแค่ 20 นาที ดังนั้นเราจะไม่พบเด็กที่ดื่มนมแพะเกิดอาการอาเจียนออกมาเลยนมแพะมีไขมันต่ำ, ไม่สะสมในร่างกาย

-ไม่ใช่มีประโยชน์แค่รับประทานอย่างเดียวนะครับยังสามารถบำรุง ผิวพรรณโดยตรงด้วยวิธีนวดหน้าพอกหน้าและผสมน้ำเพื่ออาบ, แช่น้ำนม, นมแพะ มีกรดนิโคตินิคที่ช่วยในการย่อยอาหาร ช่วยให้ผิดผุดผ่องสดใส ผิวหน้าสดชื่น อ่อนโยน ละมุนละไม


สวัสดีครับ !!!

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน https://lms.npru.ac.th/



ความเห็น (0)