​กินแอปเปิลคู่กับชาเขียวร้อน

กินแอปเปิลคู่กับชาเขียวร้อน

เมื่อแอปเปิลและชาเขียวฟีเจอริ่งกัน รายงานจากสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์การอาหาร สหรัฐอเมริกา ก็เผยว่า สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติของอาหารทั้งสองชนิดนี้จะร่วมกันต่อต้านสารกระตุ้นเซลล์เยื่อบุผิวเส้นเลือด (vascular endothelial growth factor, VEGF) ซึ่งอาจเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกิดคราบจุลินทรีย์ในผนังหลอดเลือด ส่งผลให้เส้นเลือดติดขัดจนเกิดโรคหัวใจ โรคอัมพาต และอาจกระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งตัวร้าย นอกจากนี้หากกินแอปเปิลและชาเขียวคู่กันก็ยังจะได้รับคุณค่าทางสารอาหารคล้ายตัวยา และชาเขียวก็มีคุณสมบัติช่วยลดคอเลสเตอรอลได้อีกต่างหาก