กินราเมงข้อสอบ : ชอบที่วิธีคิด

เพิ่งมาถึงญี่ปุ่น ไปกิน "ราเมงข้อสอบ" (คนไทยตั้งชื่อ เรียกตามกันมานานแล้ว) เป็นมื้อแรก ร้านใกล้ๆ โรงแรมที่พัก

เป็นร้านราเมงที่คิวยาว และอร่อย ซึ่งไม่แปลก แต่ที่ชอบคือ "วิธีคิด"

ราเมงร้านนี้มีแบบเดียวคือ "บะหมี่น้ำข้นหมู" เข้าคิวยาวเหยียดหน้าร้าน

ใบข้อสอบ กับตั๋ว (จ่ายเงินแล้ว)

มีขั้นตอนการสั่งดังนี้

1.รอคิวนอกร้าน

2.เข้ามาจ่ายเงินที่เครื่อง ได้ตั๋วเก็บไว้ดีๆ (ชามเล็ก ๗๙๐ เยน = ๒๓๗ บาท)

3.รอเรียกเข้าที่นั่ง เป็นคอกแคบๆ เฉพาะคน

4.ติ๊กเลือก (รสชาติ+เครื่องปรุง) เสร็จแล้วกดกริ่งให้พนักงานมารับออเดอร์ พร้อมตั๋วชำระเงิน

5.รอเดี๋ยวเดียวก๋วยเตี๋ยวมาวาง

6.กิน

7.อยากสั่งเพิ่มเขียนแบบฟอร์ม กดกริ่งมารับออเดอร์

ชอบใจวิธีคิดที่

• มาเพื่อกินอย่างเดียว ไม่ให้นั่งคุยนาน หมุนเวียนลูกค้าได้ไว (ทั้งร้านจึงเงียบ มีแต่เสียงซดราเมงได้ยินทั่ว_ถ้าใครซดดัง)
• สั่งรสชาติเองตามใจชอบ ไม่มีเครื่องปรุงบนโต๊ะ (คนไข้โรคหัวใจ โรคไต เลือกรสอ่อนเข้าไว้ก็กินได้ ก๋วยเตี๋ยวบ้านเรากินแล้วบวมแน่ๆ เพราะทำรสเค็มจัดมาแล้ว)
• ออกแบบร้านให้ครัวมีช่องให้เข้าถึงลูกค้าทุกคนเพื่อส่งชามราเมง ทำให้ใช้คนทำงานน้อย ไม่วุ่นวาย ใช้พื้นที่น้อย
  
• คิดถึงคนกินว่ากินไปแล้วอยากสั่งเพิ่มจะทำอย่างไร มีกระดาษวางให้ติ๊ก สั่งเครื่องเพิ่ม หรือ สั่งชามใหม่
  
• ไม่มีใครแซงคิวใคร ยืนรอกันเงียบๆ ตามสไตล์คนญี่ปุ่น (ไม่ต้องกลัวว่าจะมีมนุษย์หลานคนไหนมาแซงคิวให้มนุษย์ป้าอารมณ์เสีย)

[ทิมดาบ]

น่ากินครับ (เหมือนตู้อ่านหนังสือเลย) พี่หนุ่ยเที่ยวให้สนุกนะ เดินทางปลอดภัยครับ เก็บหิมะมาฝากหน่อย

[ยายธี]

อร่อยไหม..เจ้าคะ...(เคยดูหนังเรื่องนึงเกี่ยวกับ..ร้านก๋วยเตี๋ยว..ของญี่ปุ่น..ที่เป็นเรื่องราว..ที่สร้างสิ่งดีๆให้..กับผู้ดู..เรื่องแค่วิธีก๋วยเตี๋ยว..อร่อย..ได้อย่างไรและขายดิบขายดี..สุดท้ายในเรื่องหนังนั้น..ซุปน้ำใส..ต้มได้อย่างไร..เป็นจุดเด่นของหนังเรื่องนั้น..ยายธีจำไม่ได้เสียแล้วว่าหนังมีชื่อเป็นภาษาเยอรมันว่าอย่างไร...)..ทานให้อร่อยเที่ยวเผื่อด้วย..นะเจ้าคะ..เคยฝันว่าจะไปเที่ยวบ้างเหมือนกัน...ได้เที่ยวไปในโลกสี่เหลี่ยมเสียเคยตัว..เลย..สยบความคิดนี้ไป ทีละน้อย..๕...

มีสาหร่ายนึ่งกับหมู..สไตรส์ญี่ปุ่น..มาฝาก..เจ้าค่ะ..

[ธิ]

ว้าว !!!! ไปเที่ยวอีกแล้ว พี่ Nui

ญี่ปุ่นมาก ๆ เลยนะคะ คุณภาพจริง ๆ

[nui]

อร่อยมากค่ะน้อง ทิมดาบ

ที่แคบจิ๊ดเดียว คนตัวใหญ่แบบนี้ต้องเบียดเข้าไปนั่ง หนนี้ไปดูใบไม้เปลี่ยนสีค่ะ

[nui]

คุณยาย ยายธี มาสักหนจะติดใจค่ะ เป็นประเทศที่เที่ยงง่าย สะดวก สะอาด ปลอดภัย

ช่างทำของกินจังนะคะคุณยาย หน้าตาดีเชียว นี่ก็เพิ่งกลับจากกินก้ามปูยักษ์ที่ Tokyo Station Buffet ค่ะ ตัวเองไม่ชอบเลยแต่ลุงชอบ

[nui]

ปีพิเศษ ฉลองทำงานมานานจนเขาให้ออกน่ะค่ะน้องหมอ ธิรัมภา เลยเที่ยวเยอะหน่อย ปีหน้าไม่มีตังค์เที่ยวแล้ว

คู่มือเที่ยวของพี่ค่ะ "ชมใบไม้เปลี่ยนสี เก็บตกโตเกียว เที่ยวหาของอร่อย ตามรอยโต๊ะ โตะ จัง"