โอ๋-อโณ
ดร. อโณทัย โภคาธิกรณ์

เพาะถั่วงอกแบบง่ายสุดๆ


ดูวิธีต่างๆที่มีแสดงไว้ใน internet รู้สึกว่าต้องใช้อุปกรณ์หลายอย่างจัง ตั้งใจว่าจะลองใช้ขวดน้ำเล็กๆดูบ้างเพราะดูเหมือนจะง่ายสุด แต่พอไปอ่านรายละเอียด ก็ต้องมีสารพัดผ้าห่อหุ้มอีก ก็เลยกะว่าจะดัดแปลงเท่าที่มี แต่ปรากฎว่าเมื่อแช่ถั่วเขียวในขวด โดยใส่ไปหนึ่งข้อของขวด ไม่ถึงครึ่งวัน เขาบวมขึ้นมาเท่าตัว ก็เลยดูท่าว่าจะไม่ไหวแน่ ขวดน่าจะเล็กไป ก็เลยเปลี่ยนใจ จะหาวิธีใหม่ ที่ดูง่ายกว่าคือใช้ตะแกรงกับผ้ากระสอบและผ้า แต่ก็ไม่มีผ้ากระสอบอยู่ดี

สุดท้าย ไม่ต้องหาอะไรมากมาย เอาตะกร้าแบนๆที่มีอยู่นี่แหละ เพราะขนาดใหญ่กำลังดีกับปริมาณถั่วที่บวมแล้วนี้ คิดว่าทำยังไงให้เขาชุ่มชื่นตลอด ก็เอาผ้าเสื้อยืดตัวเก่าที่มีชุบน้ำจนชุ่มปูที่ก้นตะกร้า เกลี่ยถั่วบนผ้านี้ให้กระจายทั่ว แล้วก็คลุมทับด้วยผ้าขนหนูเช็ดหน้าเนื้อหนาที่ชุ่มน้ำอีกเหมือนกัน วางตะกร้าบนกะละมังที่พอดีกันจะได้รดน้ำให้ชุ่มโดยมีน้ำเป็นตัวให้ความชุ่มชื้นจากด้านล่างไปด้วย เอาฝาหม้อที่ใหญ่พอดีกับตะกร้าปิดข้างบนอีกที แล้วก็เอาถุงดำหุ้มเพื่อให้ไม่โดนแสง วันแรกก็รดน้ำสองสามครั้ง ดูให้เขาไม่แห้ง เช้าวันที่สามก็ได้ถั่วงอกหางยาวเต็มเลย มีหลายๆคนบอกว่า เพราะเราทิ้งไว้นานไป แสดงว่าแค่วันที่สองก็น่าจะเอาออกมากินได้แล้วด้วย

ไม่ได้ตั้งใจจะเก็บภาพตั้งแต่แรก ก็เลยมีอุปกรณ์ให้ดูแค่นี้ เพราะยกถั่วขึ้นไปแล้ว จะเห็นว่ามีแค่ตะกร้ากับกะละมังและผ้าเสื้อยืดเท่านั้นเอง ผ้าขนหนูยกออกไปแล้ว ผืนก็ไม่ใหญ่กว่าเสื้อยืดนี้เท่าใดนัก อุปกรณ์น้อยมากเมื่อเทียบกับที่อ่านๆมา

ถั่วงอกที่ได้ แม้ไม่อวบอ้วนนัก แต่ก็ถือว่าพอกินได้ทีเดียวค่ะ ไม่ขี้เหร่เลย

สรุปว่า การเพาะถั่วงอกนี้ ง่ายสุดๆจริงๆ มีตะกร้าที่มีฝาปิดได้หนึ่งใบ ผ้าสองผืน กะละมังหนึ่งใบ กับถุงดำไว้คลุม ถ้าไม่มีจะเอาใส่ตู้ที่ไม่โดนแสงก็น่าจะได้นะคะ รดน้ำ ดูให้ไม่แห้ง แค่สองสามวันก็ได้กินถั่วงอกสะอาดปลอดสารเคมี จากน้ำพักน้ำแรง (อันน้อยนิด) ของเราเอง  ตอนนี้กะว่าจะเพาะถั่วงอกจากถั่วเหลืองดูเป็นลำดับต่อไปค่ะ ดูซิว่าจะง่ายแบบนี้ด้วยไหม

หมายเลขบันทึก: 577708เขียนเมื่อ 30 กันยายน 2014 16:32 น. ()แก้ไขเมื่อ 30 กันยายน 2014 18:37 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-อนุญาตแบบเดียวกัน


ความเห็น (7)

หวานอร่อยเลยค่ะพี่โอ๋:)

อืม...

ไม่ยากเลยจริงๆครับ กับการจะได้ถั่งอกมากิน...

เมื่อมีเวลาคุณมะเดื่อก็เพาะถั่วงอกกินเองจ้ะ  บางครั้งเพาะได้มาก  ก็แจก ๆ บ้านใกล้เรือนเคียงด้วยจ้ะ

อยากลองดูค่ะ  ได้ผลจะแจ้งให้ทราบนะคะ

 

  • น่าทานจังครับ
  • ทำเองไม่ยุ่งยาก พอดีกับความต้องการ
  • เคยลองเพาะโดยใช้ขวดพล๊าสติกขนาด ๑,๕๐๐และ๖๐๐ ซีซี ได้ถั่วงอก ประมาณ ๕ และ ๒ ขีด พอรับประทานแต่ละครั้งครับ
พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ขอแนะนำ ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี