แหนม หลน เครื่องปรุง แหนมหั่นละเอียด 1 ถ้วยตวง กะทิข้น 2 ถ้วยตวง ตะไคร้ทุบตัดเป็นท่อน 3-4 ท่อน ใบมะกรูด 2 ใบ หอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ถ้าไม่เค็มเติมเกลือป่น 1 ช้อนชา รับประทานกับผักสด