Pro Mushroom
ระวีนันท์ Pro Mushroom พิทักษ์พูลสิน

ผัดกระเพรา ต้นอ่อนทานตะวัน ราดหน้าหมูสับ


เมนูยอดฮิตผัดกระเพราเชื่อว่าทุกคนน่าจะรู้จักกันเป็นอย่างดี วันนี้เรามีเมนูผัดกระเพรามาฝากค่ะ แต่เป็น



วัตถุดิบเครื่องปรุง
ต้นอ่อนทานตะวัน ใบกระเพรา
หมูสับ พริกสดหั่นแฉลบ
กระเทียม น้ำมันพืช
น้ำตาลทราย น้ำมันหอย
ซีอิ๊วขาว

วิธีทำ
นำ ต้นอ่อนทานตะวันล้างน้ำให้สะอาดใส่ภาชนะ แล้วจึงน้ำเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ปรุงลงไปใส่ภาชนะเลยค่ะ เครื่องปรุงก็จะมี ใบกระเพรา พริกสดที่หั่นแฉลบเตรียมไว้ น้ำตาทราย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย ตามด้วยใบกระเพรา


จาก นั้นตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชสักเล็กน้อย ด้วยไฟค่อนข้างแรง รอให้น้ำมันร้อน เท ต้นอ่อนทานตะวันที่เราปรุงเครื่องลงไปได้เลย ผัดด้วยความเร็วโดยใช้เวลาประมาณ 10 วินาที พอสุกตักขึ้นใส่จาน


ตั้ง กระทะเดิมที่ผัดต้นอ่อนทานตะวันเมื่อกี้ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ไฟปานกลางรอให้กระทะร้อน แล้วใส่หมูสับลงไป อาจจะปรุงเครื่องด้วย ผงปรุงรสก็ได้ค่ะ ผัดๆให้หมูสุกตักราดลงบน ผัดกระเพราต้นอ่อนทานตะวัน ได้เลยทันทีพร้อมทานกับข้าวสวยร้อนๆ



https://www.facebook.com/ProMushroomTH

หมายเลขบันทึก: 574826เขียนเมื่อ 19 สิงหาคม 2014 20:43 น. ()แก้ไขเมื่อ 3 ธันวาคม 2014 11:13 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลงจำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (0)

ไม่มีความเห็น

อนุญาตให้แสดงความเห็นได้เฉพาะสมาชิก
พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
L3nr
ระบบห้องเรียนกลับทาง