เมื่ออากาศหนาวเย็นมาเยือน อาหารร้อน ๆ จะเป็นสิ่งที่หลายคนนึกถึง เพื่อรักษาสภาพร่างกายให้อบอุ่น
สำหรับคนที่ชอบทาน ซุปครีม หรือ "ซุปข้นแฮม เห็ดเข็มทอง" ของเรานั้นเอง มาลงมือทำกันเลยนะคะ
วัตถุดิบเครื่องปรุง
เห็ดเข็มทองหั่นชิ้นเล็ก เห็ดออรินจิ กระเทียม ขนมปังปิ้ง
หัวหอมใหญ่สับเล็กๆ เบคอนหั่นเล็กๆ
เนยสด น้ำสะอาด วิปปิ้งครีม
ผงซุปไก่ เกลือ พริกไทยดำบดหยาบ
วิธีทำ
1.ผัดหอมใหญ่กับเนยสดให้หอมด้วยไฟอ่อน ๆ จนหอมใหญ่สุกใส่นำเบคอนลงไป ผัดให้เข้ากัน
2.ใส่เห็ดเข็มทอง กระเทียม ที่เตรียมไว้ลงไป ผัดให้เข้ากันสักพัก
3.จากนั้นเทวิปปิ้งครีมลงไปได้เลยค่ะ
4. หลังจากเทวิปปิ้งครีมลงไปแล้ว ก็ใส่ผงซุปไก่ลงไปเพื่อให้รสชาติกลมกล่อมค่ะ
5.ตามด้วยแป้งมันละลายน้ำ เล็กน้อยเพื่อความข้นของตัวซุปค่ะ
6.คนให้ตัวเนื้อซุปเนียนตั้งไฟอ่อนๆคนไปเรื่อยๆ สักพัก
ตักใส่ภาชนะที่เราเตรียมไว้ โรยหน้าด้วย พริกไทยดำบดหยาบ ทานคู่กับขนมปังปิ้ง
Fanpage : https://www.facebook.com/ProMushroomTH
น่าทานค่ะ เห็นแล้วอยากทานในตอนเช้าเลยค่ะ
ฝากติดตามค่ะ ขอบคุณค่ะ
น่าทานจังเลยค่ะ
...ชอบมากค่ะ