ไข่ผึ้งอาหารที่อร่อยจากธรรมชาติ


ไข่ผึ้งหมก

ไข่ผึ้ง เป็นอาหารที่อร่อยมากอีกอย่างหนึ่ง ส่วนใหญ่ได้จากธรรมชาติที่อยู่บนต้นไม้ นอกจากคนเราจะนำน้ำผึ้งหวานหอมมาเป็นอันอาหารแล้วก็ยังมีไข่ผึ้งที่จะลงมาพร้อมกันกับน้ำผึ้งหวานๆ ซึ่งไข่ผึ้งนั้นกินได้ทั้งสดๆเมื่อลงมาจากต้นไม้ได้เลยหรือทำให้สุกโดยการนึ่ง ย่างหรืออบก็อร่อยได้แล้ว นำมาฝากค่ะ

 

ไข่ผึ้ง

 

ไข่ผึ้ง

 

    ไข่ผึ้งหมก ห่อใบตองย่างไฟ

 

 

ไข่ผึ้ง ห่อใบตองนึ่ง

 

ไข่ผึ้งอบ(แช่แข็ง)

 

 

 

ไข่ผึ้ง ทางเชียงใหม่ ลำปาง หาซื้อได้ไม่ยากนัก มีผู้ทำขายตัดชิ้นพอประมาณใส่เกลือหรือราดน้ำผึ้งห่อใบตอง หมกก็คือย่างไฟเตาถ่านกันในตลาดแบบร้อนๆขายห่อละ 20 บาท หรือขายแบบสดๆต้องการเท่าไหร่ก็ซื้อได้ตามชอบ หรือนึ่ง อบให้สุกแช่แข็งไว้ในตู้เย็นกินวันละนิดละหน่อยก็ได้ มีเพื่อนจะทำใส่ช่องแข็งไว้ พอไปเที่ยวที่บ้านก็จะนำมากินกันอย่างอร่อยเมื่อนัดพบกันนานๆครั้ง 

เป็นอาหารโปรดของใครบ้างค่ะ หรือมีใครยังไม่เคยได้ลองชิม แต่ก็คงมีไม่น้อยที่ไม่กล้ากินนะคะ

 

ด้วยความปรารถนาดี  กานดา แสนมณี

วันอังคารที่ ๒๕ มีนาคม พ.ศ ๒๕๕๗

 

หมายเลขบันทึก: 564616เขียนเมื่อ 25 มีนาคม 2014 09:22 น. ()แก้ไขเมื่อ 1 เมษายน 2014 19:29 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง


ความเห็น (2)

ตอนเด็กๆที่กาญจนบุรีแม่เอามาย่างไฟโรยเกลือให้กิน

บางครั้งก็เอามาแกงส้มครับ

ตอนนี้หายากแล้ว

ขอบคุณพี่มากครับ

ท่าทางหวานมากๆ นะคะ ... ไข่ผึ้งหมก ..... น่าทานจริงๆค่ะ ....


อนุญาตให้แสดงความเห็นได้เฉพาะสมาชิก
พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ขอแนะนำ ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี