สอนแต่เรื่องผักและต้นไม้(3)


นักเรียนใช้ความคิดสร้างสรรค์ในการเรียนรู้ เป็นการเรียนรู้ที่สนุกและมีความสุขมาก ไม่ต้องกังวลนักเรียนลอกงานกัน เพราะลอกไม่ได้ ประโยคของแต่ละคน จะต้องต่างกัน

ตอนนี้ผู้ขียนเป็นครูอาสาสมัคร ที่โรงเรียนบ้านเขานางสางหัวอ่านได้จากบันทึกนี้ ผู้เขียนเองนั้นชอบการตื่นเช้าๆ เลยได้ภาพโรงเรียนในมุมกว้างมาฝากสมาชิก เป็นภาพโรงเรียนอยู่ใกล้ผู้เขา อากาศดีมาก

 

ช่วงนี้ผู้เขียนเหมือนเศรษฐี เพราะว่า กินอาหารค่อนข้างแพง เนื่องจากว่า วันก่อนลุงบุญรอด ได้ไปเก็บเห็ด และเอาเห็ดมาทำเป็นเห็ดแกงและเห็ดเปรี้ยวให้ผู้เขียนกิน  ถามชาวบ้านว่าเห็นกิโลกรัมละเท่าไร ไ้ด้คำตอบว่า กิโลกรัมละ 350-400 บาท โอโห เมื่อเช้าวันก่อนกินไปตกพันกว่าบาทเนื่องจากเป็นเห็ดตูม แถมมีจำนวนมากด้วย กินไปแล้ว เพิ่งมารู้ราคาเห็ดทีหลัง แย่เลย...

เมื่อเสาร์อาทิตย์ก่อน ผู้เขียนรดน้ำต้นไม้และปลูกผัก ทำสวนอยู่ มีนักศึกษาจากคณะสัตวแพทย์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ลงมาสำรวจพื้นที่ที่ทำค่าย เดือนมีนาคม 2557 เลยพาลงไปพื้นที่กับท่านผอ.วาส ไปบ้านกรรมการโรงเรียน ได้พบกับ มะเขือสีม่วงที่กรรมการโรงเรียนปลูก ดูแล้วน่าเอามาปลูกในโรงเรียนมาก

 

ตอนนี้ยังไม่มีพันธุ์มะเขือม่วง ผู้เขียนจะลองถามนักเรียนก่อนว่าชอบกินไหม เพราะว่าตอนเอาไปทำกับข้าว นักเรียนจะชอบกินผักบางชนิด เช่นชอบกินฟักทอง มะเขือ เห็ด แต่ไม่ชอบกินผักปรัง เป็นต้น

 

ตอนนี้เห็ดนางฟ้าของโรงเรียนกำลังออก นักเรียนเลยได้กินต้นยำเห็ดนางฟ้าและกับข้าวที่เป็นเห็ด

 

 

มีนักเรียนเล่าให้ฟังว่า ชาวบ้านคิดว่า ผู้เขียนเป็นนักการภารโรงคนใหม่ 555 ดีใจนะเนี่ย หุ่นให้เป็นนักการภารโรงมากกว่าครู 555

 

 

นักเรียนเล็กๆ น่ารัก น่าสอนมาก ตั้งใจเรียน แต่คุณครู ต้องมีวิธีการสอนที่ดี ให้นักเรียนสนใจเรียนตลอดเวลา

 

ตอนนี้ผู้เขียนและครูสมจิตให้นักเรียนปลูกต้นถั่วพู เป็นผักที่แคลเซียมป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ ที่ผู้เขียนเอาเมล็ดพันธุ์มาจากบ้าน นอกจากนี้ยังปลูกน้ำเต้า และผักชนิดอื่น กำลังมีความคิดว่า น่าจะปลูกผัก ปนไปกับไม้ประดับของโรงเรียนเป็นไม้ประดับกินได้

 

ผู้เขียนเอาต้นชมจันทร์ ให้ลุงบุญรอดลงดินให้ ต้นชมจันทร์นี้ผู้เขียนเพาะมาจากบ้าน พี่สุภัทรา สมาชิก gotoknow ส่งเมล็ดพันธุ์มาให้จากโรงพยาบาลหนองสูง จังหวัดมุกดาหาร

 

บวบกับมะเขือพวงที่ปลูกปนกัน กำลังออกจำนวนมาก วันก่อนลุงบุญรอดและป้าสนิท เก็บมะเขือพวงไปขายได้มากกว่า 5 กิโลกรัม

 

ผู้เขียนสอนนักเรียนแบบบูรณาการ สอนเรื่องที่กินได้ เรื่องใกล้ตัว เรื่องภาษาอังกฤษ ภาษาไทย

เช่นผู้เขียนบอกประโยคว่า   หอมดอกกรรณิการ์... ให้นักเรียน ต่อประโยคเองให้คล้องจอง

 

เนื่องจากผู้เขียนพบว่านักเรียนเขียนภาษาไทยง่ายๆไม่ค่อยถูกต้อง คำภาษาไทยผู้เขียนเข้าไปดูคำพื้นฐานที่นักเรียนจำเป็นต้องรู้ของกระทรวงศึกษาธิการ นักเรียนอาจแต่งเติมว่า ...

หอมดอกกรรณิการ์...บุษบา กาหลง พวงพยอม

 

ผู้เขียนเขียนว่า

พ่อฉันทำการเกษตรแบบเศรษฐกิจพอเพียง  นักเรียนต่อว่า แม่ฉันเลี้ยงเป็ดกินไข่ทุกวัน 555

คำที่ต้องการคือต้องการให้นักเรียนฝึกเขียนคำว่าเศรษฐกิจพอเพียง และให้นักเรียนใช้ความคิดสร้างสรรค์ในการเรียนรู้ เป็นการเรียนรู้ที่สนุกและมีความสุขมาก ไม่ต้องกังวลนักเรียนลอกงานกัน เพราะลอกไม่ได้ ประโยคของแต่ละคน จะต้องต่างกัน 555

 

กิจกรรมนี้เป็นการเรียนการสอนและกิจกรรมเพิ่มความสุขให้แก่นักเรียนและผู้สอนในฐานะครูอาสาสมัครด้วย..ขอบคุณครับที่เข้ามาอ่าน...

 

ขอบคุณข้อมูลจาก

ดอกกรรณิการ์

http://vegetables-herbs-health.blogspot.com/2013/08/blog-post_453.html

บุษบาริมทาง

http://www.the-than.com/FLower/Fl-1/119/119.html

หมายเลขบันทึก: 554312เขียนเมื่อ 22 พฤศจิกายน 2013 16:33 น. ()แก้ไขเมื่อ 22 พฤศจิกายน 2013 20:06 น. ()สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ


ความเห็น (46)

แวะมาร่วมกินผัก กินไม้ กับอาจารย์ครับ
ปล. หญ้าไม่กินนะครับ 555++

นอกจากการปลูกผักและต้นไม้แล้ว...เด็กยังได้ทานอาหารที่มีประโยชน์ และการใช้ชีวิตอย่างพอเพียงและใกล้ชิดธรรมชาตินะครับอาจารย์ ขอบคุณครับ

ตะบลึ๊ครับคุณพาดีซอ

กินแต่ผักพอครับ

หญ้าไม่ต้องกิน แต่หญ้าสมุนไพรบางอย่างก็น่ากินนะครับ

555

สบายดีนะครับ หายไปนานมากๆๆ

ขอบคุณคุณทิมดาบ

ปลูกผักได้เรียนรู้ แถมได้อิ่มท้องและประสบการณ์สำหรับอาชีพหรือการดำรงชีวิตในอนาคตด้วยครับ

ขอบคุณมากๆๆครับ

เห็นมะเขือม่วง น่าทำกับข้าวจังเลยค่ะ ดร.ขจิต มะเขือ ปลอดสารพิษด้วยนะคะ .... เห็น "ปิ่นโต" ก็ทำให้คิดถึง เรื่อง "ความสุข ... ของกระทิ" เหมือนจริงๆค่ะ คิดถึงอาจารย์ จังเลย ผ่านมาทางเพชรบุรี อย่าลืมโทรหา นะคะ ตอนนี้ ว่างแล้วค่ะ ว้าง... ว่างค่ะ

ขอบคุณพี่เปิ้นมากครับ

เอาไปทำกับข้าวน่าจะอร่อย

ถ้าผ่านไปทางเพชรบุรี

จะแวะหาพี่แน่ๆไม่ต้องห่วง ตอนนี้ผมกำลังเป็นนักพเนจร

เขียนหนังสือ หาประสบการณ์ครับ ขอให้พี่มีความสุขกับการทำงานครับ

Lumduan พี่หัวหน้าลำดวนเองค่ะ

อ่านสนุก เห็นภาพวิธีสอนที่ดีมากๆ ขอคัดลอกไปให้คุณครูนะคะ

ชอบมากค่ะ เดี๋ยวจะตามไปอ่านเรื่องอื่นๆ ตอนนี้ปลุกผักทานเอง เกือบทุกอย่าง เพาะเห็ดด้วยค่ะ. มีความสุขล้นเหลือ ขอบคุณนะคะ

ขอบคุณพี่หัวหน้าลำดวน

อ้าวไม่ได้เข้าระบบนะครับ

สบายดีไหมครับ ไม่ค่อยได้ข่าวเลยครับ

ขอบคุณคุณAjshara

ตามไปอ่านเลยครับ

ตอนนี้อยู่ที่ไหนครับ เอาภาพผักและเห็ดมาดูบ้างนะครับ

สวัสดีค่ะอาจารย์

เก่งทุกทาง ทุกเรื่องจริงๆนะคะ

ดีจังค่ะปลูกผักปนกับไม้ประดับ

ขอบคุณคุณยาย

ไม่ได้เก่งทุกเรื่องครับ

แต่พยายามศึกษาแล้วเอาไปปฎิบัติจริง

จะได้ช่วยนักเรียนได้ครับ

ขอบคุณคุณยายมากๆครับ

  • เห็นเห็ดโคน เห็ดนางฟ้า บรรดาผักทั้งหลายแล้วเปรี้ยวปากค่ะ
  • ชีวิตอาจารย์ขจิตมีอะไรทำน่าสนุกและเป็นประโยชน์อยู่เสมอ ชื่นชมค่ะ

ขอบคุณคุณ tuknarak ยังไม่ได้เริ่มทั้งหมด

ตั้งใจว่าจะเริ่มไวๆนี้ครับ

ขอบคุณอาจารย์วราภรณ์มากครับ

เห็ดโคนอร่อยมากๆๆครับ

แต่แพงมากๆๆ

พยายามทำตัวให้มีประโยชน์ให้ได้มากที่สุดครับอาจารย์

อาจารย์สบายดีนะครับ

อาจารย์โชคดีและมีความสุขมาก ที่ได้กินแกงเห็ดสดๆ

น่าอร่อยมาก

ขอบคุณ อ.ขจิต อย่างสูง ที่เสียสละเวลาอันมีค่าของ อ.ขจิจ เพื่อนักเรียนโรงเรียนบ้านเขานางสางหัว

ที่จัดการเรียนการสอนแบบบูรณาการ นักเรียนได้รับความรู้และมีกิจกรรมมากมาย เรียนรู้ตื่นเต้นตลอดเวลาค่ะ ขอมอบภาพหลวงพ่อเยี่ยม ไว้เป็นที่ระลึกและบูชา มีโอกาส ขอความอนุเคราะห์มาเยี่ยมเยือน เด็กๆ และโรงเรียนอีกนะค่ะ

กราบขอบพระคุณอย่างสูง

จาก นักเรียน คณะครู ผู้บริหารโรงเรียนบ้านเขานางสางหัว

๕ ๕ ๕ ๕ ๕ ภารโรงดีกรีดอกเตอร์ ชอบผัดเผ็ดมะเขือม่วงค่ะ

...มาชมการสอน "การปลูกผัก" อย่าลืมสอนให้กินผักด้วยนะคะน้องขจิต ...เห็นในจานไม่ทราบว่าผักอะไร? มองดูเหมือนไข่เจียว...

ขอบคุณคุณพ มากครับ

ได้กินเห็ดโคนเกือบทุกวัน เนื่องจากเป้นช่วงที่เห็ดโคนกำลังออก

บวบโตหรือยังครับ

ขอบคุณ ผอ วาสมากครับ

ได้เรียนรู้กับนักเรียนหลายอย่าง

ไปประชุมเรื่องการอ่าน

ได้ประเด็นอะไรใหม่ๆไหมครับ

ขอบคุณคุณหมอธิรัมภา

มะเขือม่วงของกรรมการโรงเรียนครับ

ยังไม่ได้เอามาทำเป็นอาหารเลย

อยากได้เมล็ดมาปลูกเหมือนกันครับ

ขอบคุณคุณพยาบาลน้ำฝน

อะไรสวยครับ

เอหรือว่าชมผม 555 หมายถึงวิวโรงเรียนใช่ไหมครับ

ขอบคุณพี่พจนา

ในภาพเป้นผัดหมี่ เป็นอาหารที่มีผู้ใหญ่ใจดีเอามาเลี้ยงนักเรียนครับ

นักเรียนชอบกินผักครับเช่นผัดฟักทอง หน่อไม้ ผัดบวบ

เลยไม่ต้องสอน เพราะในชีวิตประจำวันนักเรียนกินผักอยู่แล้ว

ในภาพเป็นอาหารพิเศษ ที่มีคนมาเลี้ยงนักเรียนครับ

สอนแต่เรื่องผักและต้นไม้ดีแล้ว อย่าสอนการเมืองของประเทศไทยเลย การเมืองที่ไม่ฟังคำตัดสินศาล ไม่เคารพสิทธิคิดแต่จะแก้กฎหมายเอง สภาผัวเมียน่าอายมาก พ.ร.บ.สุดซอย สุดทุเรศจริง

ที่บ้านคุณมะเดื่อก็มีต้นชมจันทร์จ้ะ ปล่อยให้เลื้อยปีนต้นสะเดา


ขอบคุณคุณpap2498

มากครับ

การเมืองก็สอนครับ

แต่สอนให้เป็นคนดี

ไม่โกงกินบ้านเมือง

ขอบคุณคุณมะเดื่อ

ระวังดอกชมจันทร์ขมนะครับ

555

มีคุณครู ขจิตคนเดียว.........หายหว่งสสสส......(มีมีครูอยู่ 2 คน ครูใหญ่และครูไม่ใหญ่)

( อิ อิ ) มาชื่นชม ด้วยใจ เกิน 100 ค๊า

เอาภาพ น้องผัก ที่กำลังจัโต๊ กำลังจะโต มาฝากค๊า

ขอบคุณมากครับพี่ชาย รักและคิดถึงเสมอ เดินทางไปแคนาดาด้วยความปลอดภัย ส่งข่าวมาบ้างนะครับผม

สวัสดีค่ะอาจารย์ขจิต...

บรรยากาศอิงเขาแบบนี้มีผักหวานป่ารึเปล่าคะ..เด็กๆคงสดใสนะคะเพราะแวดล้อมด้วยธรรมชาติ สนใจการปลูกเห็ดค่ะ(ชอบทาน)

ขอบคุณพี่ผอ.อัญชันมากครับ

โอโหผักงามมากๆๆ

ดีจังเลยนักเรียนจะได้มีผักกิน

ขอบคุณน้องดร.Pop

ดูแลสุขภาพให้ดีนะครับ

จะได้มีพลังทำความดีต่อไป

ขอบคุณพี่น้อย

มีผักหวานอยู่แล้วหลายต้น

แต่เป็นต้นเล็กๆเองครับ

สวัสดีวันหยุดค่ะอาจารย์

คุณยายนำผักปลอดสาร ชาวบ้านปลูกเองมาฝากด้วยค่ะ

ตำสารพัด แซ่บอีหลีเด้อค่ะ

ขอบคุณคุณยาย

เคนกินตำหลายอย่าง

แต่ไม่เคยกินตำลูกยอ

อร่อยไหมคับ

เคยทราบว่าเห็ดโคน นอกจากแถบที่บ้านแล้ว เห็ดที่รสชาติอร่อยอยู่อีกที่ ที่เมืองกาญจน์..

ขอบคุณพี่ครูธนิตย์มากครับ

ใช่ครับ น่าจะเป็นที่พื้นดิน

พี่ครูสบายดีนะครับ

-สวัสดีครับอาจารย์..

-ตามมาให้กำลังใจนักการคนใหม่....55

-กิจกรรมอาสาสมัครของอาจารย์คราวนี้น่าสนุกและได้มอบสิ่งดี ๆให้กับชุมชนได้มากโข....

-บรรยากาศดีมาก ๆ ครับ...

-กินแต่ของแพงแบบนี้จะเลี้ยงไหวไหมน้อ???

-ขอเป็นกำลังใจให้นะคร้าบ!!!!

ปากท้องเป็นพื้นฐานของการแสวงหาทางเศรษฐกิจที่สามารถสร้างคุณค่าจากสองมือเรา ดีใจกับเด้กๆด้วยค่ะที่ได้รับความเอื้อเฟื้อจากผู้ใหญ่ใจดีเช่นนี้

ขอบคุณเพชรมากครับ

เห็ดโคนแพงมากเลยครับ

แทบไม่น่าเชื่อ

พยายามกินแต่ผัก แต่มีเห็ดออกมาด้วย 555

ขอบพระคุณพี่ใหญ่มากครับ

ตอนนี้นักเรียนปลูกผัก และทำหลายๆเรื่อง

ชาวบ้านก็ทำด้วยครับ

จะได้ช่วยกันในชุมชน ...

พี่ใหญ่สบายดีนะครับ

ยายธี..มี..ความคิดว่า...เด็กๆ..ที่..เรียน..รู้..(รอบๆตัว)..สิ่งหนึ่ง..ที่ถูกลืม..คือ "คุณค่า..ที่แท้..จริง..ของ..ต้นไม้และ..พืชผัก ที่เรากินๆกันอยู่...เรา..มักจะมอง..ข้ามไป..เพราะเรา..กิน..ถึงแต่..ประโยชน์..ในการ..กิน..เท่านั้น..."

ตรงนี้....เด็กๆ..ลองคิดเป็น..ภาษา..อื่นๆ..จะได้ไหมเนี่ยะ...คงมีเรื่องสนุก..ที่..คิดจะเรียน..อีก..เยอะเลย..นะ..คุณครู..เจ้าขา...(ยายธี ค่ะ)....

มะชอบกินผัก รู้่นะว่ามีประโยชน์ แต่ไม่ชอบ..อ่ะ

฿399.00 -32.58%
฿721.00 -54.51%
฿109.00 -44.04%
฿390.00 -35.64%
พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ขอแนะนำ ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี