ตอนนี้ผู้เขียนอยู่ที่จังหวัดตรัง บ้านครูหยิน มีนิสิตจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กำแพงแสน
มาด้วยมีอาร์ม กล้วยไข่ แพร ว่าน ดรีม นัท ที่ตรังมีอัญและทรายอยู่แล้ว วันนี้เราอยู่ที่สวนพี่
ครูหยินกันบังวอญ่ามาถึงแล้ว
เรานั่งกินข้าวกันเป็นอาหารพื้นบ้านอร่อยมากๆ มีผักเนาะ น้ำชุบ ยอดหัวครก ผักเสี้ยน
ดอง555 ใครรู้ภาษาใต้ช่วยแปลด้วย 555 ลองไม่แปล 555
บังวอญ่าเล่าเรื่องนิทานพื้นบ้าน และคำทายภาษาใต้ให้ฟัง สนุกมากๆ....
พี่ครูหยินให้เสื้อสองตัว เป็นเสื้อรักโลก...ตั้งใจว่าจะใส่ตอนไปทำกิจกรรมในที่อื่นๆ....
ตอนนี้เอาภาพมาให้ดูก่อน พี่ครูหยิน และบังวอญ่า ฝากคิดถึงสมาชิกทุกๆคน...
วันรุ่งขึ้นมาที่พัทลุงมาบ้านบังเพื่อนั่งเรือไปหมู่เกาะสี่เกาะห้า เป็นสถานที่ที่รัชกาล 5 เสด็จ
ได้เรียนรู้เรื่อง ประวัติศาสตร์ในท้องถิ่น เรื่องภูมิปัญญาในท้องถิ่น เพิ่มเติม ผู้เขียนพบว่าที่
หมู่เกาะสี่เกาะห้านั้น มีผลประโยชน์อย่างมหาศาลในการเก็บรังนกตามหมู่เกาะ
มีพื้นที่เกาะที่น่าศึกษาหาความรู้ ได้ครูสมพร สุวรรณศรี ช่วยอธิบายประวัติความเป็นมา
ทีมเราเดินไปทั่วเกาะเลยได้ปีนถ้ำด้วย
ถ้ำกระจกสะท้อนเงา
ตอนเย็นกลับมาที่ตรังเพื่อนชาวฝรั่งมาเยี่ยมคือ Mikeและน้องชายชื่อ Eric มาร่วมด้วย
สองพี่น้องขับมอเตอร์ไซด์มาจากพงัน Mike เคยสอนหนังสือกับผู้เขียนที่มหาวิทยาลัย
เกษตรศาสตร์ ตามไปช่วยทำค่ายหลายที่ ส่วน Eric น้องชาย Mike นั้น เป็นครูสอน
ภาษาอังกฤษอยู่ในจังหวัดตรัง เมื่อมีเวลาว่างก็เรียนมวยไทย กับลูกชายของ พุฒ ล้อเหล็ก
ขอบคุณพี่อร ที่ฝากขนมไว้ที่บังและขอบคุณสมาชิกทุกๆท่านที่เข้ามาอ่านครับ...
วันที่ 3 ไปดูซาไกครับ พื้นที่ที่ซาไกอยู่นั้น เป็นพื้นที่อุดมสมบูรณ์มากๆ มีแหล่งน้ำและ
ต้นไม้ที่สูงใหญ่ ซาไกกลุ่มนี้อยู่กันประมาณ 10 กว่าคน มีชีวิตที่เรียบง่าย ชาวซาไกสาธิต
การเป่าไม้ไผ่ที่ล่าสัตว์ให้ดู เขาเป่าได้แม่นยำมากๆ ขนาดเป้าที่ใช้เป่าอยู่ค้อนข้างไกล
จะมาเขียนรายละเอียดเพิ่มนะครับ....ขอบคุณครับที่เข้ามาอ่าน...
คิดถึงเช่นกันคร้า...
ได้ไปเที่ยวใต้ด้วย...อาหารน่าอร่อย...ท่าทางจะเผ็ดคงทานไม่ได้แน่ๆ..มีความสุข
กับการทำงานนะคะอาจารย์..
คิดถึงเช่นกันนะคะ...ทุกท่าน...จะรออ่านและชมภาพบรรยากาศมวลมิตรมาพบกันค่ะ
บรรยากาศอบอุ่นมากนะคะอาจารย์ ...
ผักเนาะ = หมายถึงสารพัดผักพื้นบ้านที่ใส่จานมาให้กินกับ น้ำชุบ = น้ำพริก คนใต้จัดผักเหนาะมาเป็นถาดเป็นกะมังค่ะ
ยอดหัวครก น่าจะ คือ ยอดมะม่วงหิมพานต์ (ภูเก็ตเรียก กาหยี) ใบอ่อนสีออกน้ำตาล เป็นมัน รสฝาดอมเปรี้ยว จิ้มน้ำชุบอร่อยมาก กินกับแกงขี้ปลา ขนมจีนน้ำยา ก็เยี่ยม สมัยเด็กๆ พี่เก็บมากินทุกวันเวลาไม่มีตังค์ซื้อกับข้าว
ให้ลุงวอญ่ามา comfirm อีกทีนะคะ
..อยู่กันกี่วัน..อยากบินตามไป..กิน..ข้าว..บ้าน..น่ะ..อ้ะะ....(ฝากความคิดถึงทุกท่าน..และฝากกราบท่าน..วอญ่า..มาด้วย..)..ยายธี
เป็นช่วงเวลาแห่งความสุขในมิตรภาพดีๆเช่นนี้ค่ะ..
..... ดีจังเลยค่ะ ได้เจอ .... มิตรภาพจากชาว G2K ด้วยนะคะ
น่าไปเที่ยวด้วยจังครับอาจารย์...
โทษทีไม่ได้ไปเที่ยว อยากไปร่วมเรียนรู้ ด้วยน่ะ ครับ
แม้ไม่ได้มาร่วมวงสนทนาด้วย....แต่ก็เกาะติดตาม เรื่องราว ....ด้วยคนนะคะ
จริงๆ แล้วก็ตั้งใจอยู่นะคะ เพราะใกล้บ้านเกิดที่บางแก้วด้วย
แต่ก้อสุดวิสัยจะไปได้ ภาระกิจเยอะจริงๆ ค่ะ
พี่ส่งปลาหมึกและของทานเล่นไปให้ที่ รพ. ปากพะยูน 1 กล่อง ช่วยถามบังวอญ่าด้วยนะคะ
happy ba ทุกท่านค่ะ
อิอิ ยอดหัวครก รสฝาด เปรี้ยว เคี้ยวไปๆอร่อยลืมกลืน
กินกับขนมจีนน้ำยา แกล้มแกงไตปลาช่วยกระเพาะอาหารไม่ต้องรับรสเผ็ดร้อนจากอาหารมากเกินไปจ้า
คิดถึงจังเลย
งานนี้ขอร้องเพลงให้น้องฟังนะ "ล่องใต้ไปตามเสียงเพลง กล่อมบรรเลงเป็นเพลงเร้าใจ.............."
ตามมาเที่ยวตรังด้วยคนคะ
เป็นกำลังจาย ให้ทุกคนเลย กินให้อิ่มๆๆ นะครับ
ขอบคุณสมาชิกทุกๆๆท่าน จะมาเขียนขอบคุณเพิ่มนะครับ
ค่ายต่อไปต่อยุดยานะคะปีนี้ปลอดน้าท่วมจะมีโอกาสได้ใช้บริการของอาจารย์บ้างเปล่าคะคนยุดยาคิดถึงอาจารย์อยู่นะคะ
น่าสนุกจังค่ะ อาหารก็หน้าตาน่ารับประทาน ชื่อก็แปลกๆ แต่คงอร่อย อร่อยตรงที่มีน้ำพริกนี่แหละ
ขอบคุณพี่บุษยมาศมาไวมากๆ
ตอนนี้มาเพิ่มข้อมูลแล้วครับ
ขอบคุณอาจารย์อรพินท์มากครับ
อาหารบางชนิดค่อนข้างเผ็ด แต่อร่อยมากๆครับ
ขอบคุณพี่ครูนก
ลงรายละเอียดเพิ่มแล้วครับ
ขอบคุณพี่พจนา
บรรยายกาศดีมาก
ฝนตกตลอดวันเลยครับ
ขอบคุณพี่ nui ได้คำอธิบายชัดเจนมาก
ยอดหัวครกอร่อยดี
รสฝาดๆนะครับ
ขอบคุณยายธี
อยู่ ไม่กี่วันเอง ตอนนี้กลับมาบ้านเราแล้วครับ
ขอบคุณพี่ใหญ่มีความสุขมากๆครับ
ได้พบสมาชิก ได้เที่ยวป่า แต่ฝนตกเยอะมากๆๆ
ขอบคุณพี่เปิ้น ได้พบบังและครูหยิน เสียดายไม่ได้พบคุณมะเดื่อครับ
ขอบคุณคุณพ ได้ทั้งเรียนรู้และท่องเทียวเลยครับ
บวบยาวขึ้นไหมครับ
ขอบคุณอาจารย์จอยเหมือนเกาะริมสนามอ่านเลยนะครับ
555
ขอบคุณพี่อรได้แล้ว
พี่ครูหยินและบังฝากขอบคุณมาด้วยครับ
ขอบคุณคุณ tuknarak มากครับ
ขอบคุณพี่ครูต้อยที่ร้องเพลงให้ฟัง
5555
ล่องใต้นะครับ
ขอบคุณอาจารย์แม่น้อง นีโอ..เบเกอรี่
ไปเที่ยวและเรียนรู้สนุกมากๆครับ
ขอบคุณผอ อัญชัญ ครุฑแก้ว
สงสัยกินอิ่มเกินครับ 555
ขอบคุณอาจารย์นงพะงา
ผมจะไปวังน้อยวันที่ 31 นี้ครับ
555
ขอบคุณมากครับ
พี่ ใบบุญ สนุกมากๆๆ
ใช่ครับ น้ำพริกอร่อยมากๆๆ
ขอบคุณพี่ครูKRUDALA
มากครับ
ได้ทั้งเรียนรู้และท่องเที่ยว
ตอนนี้พี่เริ่มปลูกต้นอะไรบ้างครับ
-สวัีสดีครับอาจารย์
-กิจกรรมน่าสนุกมาก ๆ ครับ
-ไม่ได้ไปด้วยตัวเองแต่ก็สัมผัสได้ถึงความสุขผ่านบันทึกนี้ครับ
-ชอบ ๆ ซาไก..
-ชอบ ๆ ๆ ถ้ำกระจก...
-ชอบ ๆ ๆ ๆ เมนูต่าง ๆ
-ชอบ ๆ ๆ ๆ ๆ บันทึกนี้ครับ...
-ขอบคุณครับ
ขอบพระคุณ ที่พักแสนอบอุ่น ของแม่หยินและพ่อเสริม ณ บ้านสวนไอดินกลิ่นป่า
ประสบการณ์ ณ เมืองพัทลุง ของ ลุงวอญ่า (คงไม่มีโอกาสได้ไปแน่ๆ ถ้าพลาดทริปนี้)
ขอบคุณ อ.ขจิต ที่ให้โอกาส ประสบการณ์ดีๆเสมอ
และสุดท้าย เพื่อนๆ น้องๆ ที่น่ารักกับการใช้ชีวิตร่วมกัน 5 วัน 4 คืน ^___^ มีความสุขมากๆค่ะ
**ก่อนกลับพาเพื่อนๆน้องๆไปเที่ยว ไปไหว้ วัดพระธาตุ นครศรีฯ และ อาร์มขอไปทำบุญที่วัดสรรเสริญ ต.ขุนทะเล อ.ลานสกาค่ะ จะเข้าวัดทั้งที ฝนตกลงมากระหน่ำเชียวววววว :) ***
ขอบคุณคุรเพชร ห่อหมกน่ากินมาก
ไปเรียนรู้เลยได้ความรู้หลายเรื่องเลยครับ
ขอบคุณแพร ฝนตกตลอดเลยนะครับ
ชุ่มฉ่ำมาก
ได้ทำบุญด้วยสาธุๆๆ
ขอบคุณมากๆสำหรับการเดินทาง
ขอบคุณอาจารย์แม่ในภาพถ้ำกระจกนั้น
เป้นน้ำครับ ไม่ใช่กระจก
ดูเหมือนกระจกจริงๆนะครับ
ขอบคุณอาจารย์แม่มากๆที่มาเพิ่มเติม
ชาวบ้านเรียกถ้านี้ว่า ถ้ำกระจกครับ
เป็นน้ำตามธรรมชาติ น้ำใสมากๆครับ
คงสนุกนะครับมาปักใต้ได้เที่ยวชมสถานที่สำคัญๆ ได้ชิมอาหารชาวใต้ นํ้าชุบผักเหนาะเป็นเครื่องเคียงครับ จะมีอะไรเป็นกับข้าวกี่อย่างก็ตามต้องมีนํ้าพริก(นํ้าชุบ)ผักเหนาะด้วย จะทำให้เจริญอาหารครับ หรือหากไม่มีนํ้าชุบ มีนํ้าเคยพุงปลา(แกงพุงปลา)กับผักเหนาะเป็นเครื่องเคียงก็ได้(พุงปลาในที่นี้หมายถึงพุงปลาที่เขาหมักเกลือไว้ไม่ไช่พุงปลาสดๆนะครับ)บางถิ่นเขาเรียกแกงขี้ปลาก็มีครับ ส่วนผักเหนาะเป็นยอดผักยอดไม้รอบๆบ้านแหละครับ มียอดหัวครก(ยาร่วง)ยอดกะฐิน ยอดมันปู ยอดแต้ว ยอดจิก ถั่วฝักยาว มะเขือต่างๆถั่วพู ถ้าจะให้รสเข้มข้นละก็เม็ดสะตอครับ
สวัสดีครับ
ขอบคุณพ่อเขียนมากคับ
ได้ไปหลายที่มาก
ชอบร่อยรอยประวัติศาสตร์ ที่น่าสนใจครับ
ผักภาคใต้อร่อยมากๆครับ
สวัสดีครับอาจารย์ เพิ่งได้เข้ามาอ่านครับ เดี๋ยวจะเขียนในบันทึกต่อไปเช่นกันครับ
ช่วงนี้นักเรียนสอบเสร็จแล้วได้มีโอกาสเข้ามาติดตามชม...ถึงช้าไปก็ยังให้คุณค่าเต็มร้อย
ดีใจที่ได้เจอร่วมกันบันทึกประว้ติศาสตร์ที่มีคุณค่า....คิดถึงทุกคน และยินดีต้อนรับเสมอ
เวลาครุหยินมีน้อนเต็มทีขอโทษอย่างแรง...มีแขกมาเสมอ...กิจกรรมก็มากมาย...ตามประสา..แบบฉบับครูหยิน
ขอบคุณพี่ครูหยิน
แบบว่าพี่ครูหยินดังเลยมีเวลาน้อย
555