หลายคนอาจจะคุ้นหูกับชื่่อดอกทองกวาว  เพราะเป็นดอกไม้ประจำจังหวัด 

หลายจังหวัด ได้แก่ เชียงใหม่ ลำพูน  อำนาจเจริญและอุดรธานี  อาจจะเป็น

เพราะความสวยงามของดอกที่มีสีส้มจัด 

      ด้านสมุนไพร  ทองกวาวจัดเป็นยาฝาดสมาน  มีสรรพคุณในการรักษาโรค

เกี่ยวกับดวงตาได้ ช่วยแก้อาการตาเจ็บ และตาฟางไ้ด้เป็นอย่างดี  แก้พิษไข้

หวัด  ถอนพิษร้อน  ช่วยขับปัสสาวะที่คั่งค้าง  รักษาแผลและฝีภายในร่างกาย

ได้อย่างดี

                                          

น้ำดอกทองกวาว 

น้ำ                                             6      ถ้วย

ดอกทองกวาวหรือดอกจาน         10      ดอก

น้ำตาลกรวด                              1/2     ถ้วย

1. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางให้เดือด ใส่ดอก

ทองกวาวหรือดอกจาน  ต้มสักครู่ให้สีออกส้ม

จึงใส่น้ำตาลกรวด  ต้มไปจนน้ำตาลละลายจนหมด

2. ตักใส่แก้วได้จำนวน 6  แ้ก้ว

      น้ำชาดอกไม้ฤทธิ์เย็น สีส้มของดอกทองกวาว  

                หรือดอกจานจะมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ 

  ต้มด้วยไฟกลางแบบใจเย็น ๆ จนสีและกลิ่นดอกไม้ออก

          มาเต็มที่  เลือกใช้น้ำตาลกรวดปรุงรสหวาน

       ดื่มเป็นยาแก้ปวด ถอนพิษไข้ และขับปัสสาวะ           

<p></p><p></p>