ขนมถ้วยดอกอัญชัน
ปกติเคยเห็นสีของดอกอัญชัน ผสมอยู่ในอาหาร เช่น บัวลอย แต่ก็ไม่เคยเห็นที่เป็น
"ดอกอัญชัน" ชัดเจนขนาดนี้ ขนมถ้วยดอกอัญชัน จานนี้ ทำให้ฉันอดใจไม่ไหว
จริง ๆ แล้วเป็นคนไม่ค่อยชอบทานขนมหวาน ยิ่งเป็นขนมหวานที่เป็นกะทิมัน ๆ อย่าง
นี้ด้วยแล้ว ไม่ค่อยปลื้มนัก แต่วันนี้ ขนมถ้วยจานนี้ เป็น "อาหารเพื่อสุขภาพ" ที่ต้องลิ้ม
ลอง จนหมดจาน
รู้จักดอกอัญชันมาตั้งแต่สมัยเรียนชั้นประถม รู้แต่เพียงว่า "ดอกอัญชันใช้ย้อมสี
ขนม" ย้อมเสื้อผ้าให้เป็นสีน้ำเงินม่วง แต่พอโตขึ้น เห็นดอกอัญชันของจริง
จึงทำให้ทราบเพิ่มเติมว่า
ดอกอัญชันซ๋อนสรรพคุณมากมาย ไว้ที่กลีบดอกบาง ๆ ของมัน เด็ดเอากลีบดอก
อัญชันสัก 1 กำมือ บดพอละเอียด ชโลมหนังศีรษะทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที จะช่วยความ
ชุ่มชื้นให้แก่หนังศีรษะ ทำให้รากผมแข็งแรง นอกจากนี้ยังมีสารที่มีประโยชน์ต่อดวงตา
เพิ่มประสิทธิภาพการมองเห็นของดวงตา และช่วยรักษาโรคที่เกี่ยวกับดวงตา
หลายโรค เช่น โรคต้อหิน โรคต้อกระจก นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงสุขภาพ ช่วยใน
การไหลเวียนเลือดในเส้นเลือดเล็ก ๆ และเส้นเลือดฝอย
ความเห็น (11)
-สวัสดีครับครู
-ผมนำดอกอัญชันมาใช้ผสมสีในการทำขนมต้มบ่อย ๆ
-ครูเคยเห็นดอกแอัญชันสีขาวรึเปล่าครับ??
-ขนมถ้วยน่าอร่อยนะครับครู
ชอบภาพที่สองซ้ายมือค่ะ รู้ไหมค่ะ สวยอ่อนหวานจริงๆ ค่ะ ขนมไทยหน้าตาดี รสชาดละมุนค่ะ
ขนมเพื่อสุขภาพอีกแล้ว อร่อยค่ะ
แวะมาขอขนมด้วยค่ะ
ของไทยๆอร่อยค่ะ
ขนมสีสวยมากครับ...แต่ก้อนกลมสีเหลืองบนขนมถ้วยคืออะไรครับ
ขนมสวย น่าทานมากค่ะ
มีคุณค่า และน่าทานมากค่ะ มีเวลาอยากทำแบบนี้แหละหน้ากะทิคือความอร่อยของขนมถ้วยค่ะ
อิ่มอร่อยคือขนมที่น่าทานจานนี้ค่ะ ที่แน่ๆคือไม่มีสารกันบูด
ครูดาหลาเพิ่งถูกน้องชายว่า "ชอบกินแต่ขนมถุงใส่ยากันบูด"
ตอนนี้จะเลือกกินขนมที่ไม่ใส่สารกันบูด อย่างขนมถ้วยดอกอัญชัน ค่ะ
สีสวยงามไม่น่าน้องตาลอดใจไม่ไหวเป็นพี่ดาก็ไม่ไหวค่ะ ขนมโปรดมาก อย่างวันนี้ก็ข้าวเนียวมะม่วงอกรองแต่เช้า อาหารโปรดไปหมด หน้าร้อนเมืองไทยเราสุดยอดค่ะ ผลไม้มาก อาหารอร่อยเพียบจริงๆ ขอบคุณมากนะคะ
ครูครับสีสวยจังครับ ขนมถ้วย..
ดอกอัญชัน บนหน้าขนมถ้วยก็สวย
อยู่ในอ่างก็งามคะพี่ครู