ข้างสะพานมิตรภาพไทย-ลาว ที่ จ.หนองคาย ก่อนจะข้ามไปลาว มีโรงเรียนเล็ก ๆ โรงเรียนหนึ่งตั้งอยู่ ตีนสะพานทางด้านขวามือ คือโรงเรียนจอมมณี จริง ๆ แล้วจะเรียกให้ถูกน่าจะเป็นโรงเรียนขนาดจิ๋วมากกว่า เพราะทั้งโรงเรียนมีนักเรียนอยู่ ๖๐ กว่าคนเท่านั้น นักเรียน ๒ ชั้นเรียนต้องยุบเหลือเพียงห้องเดียว ครูประจำชั้นที่นี่จึงเป็นครูประจำชั้น ๒ ชั้นในคราวเดียวกัน คือ อนุบาล ๑ รวมกับอนุบาล ๒, ชั้น ป.๑ รวมกับ ป.๒ และเช่นเดียวกันกับ ป.๓-๔ กับ ป.๕-๖

ครูที่นี่ไม่เพียงต้องรับมือกับปัญหาและขีดจำกัดสารพัดในการจัดการเรียนการสอนให้มีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่การดูแลนักเรียนที่มีปัญหาสารพัดด้วยเป็นเด็กจากครอบครัวระดับล่างที่มีปัญหาทั้งครอบครัวแตกแยก ปากกัดตีนถีบในการทำมาหากิน ฯลฯ

ปัญหาหนึ่งที่เป็นปั้ญหาพื้นฐานที่ส่งผลต่อคุณภาพชีวิตอย่างยิ่งสำหรับนักเรียนคือ ปัญหาโภชนาการ

เป็นเพราะความบีบคั้นของครอบครัวในการทำมาหากินเด็ก ๆ จึงไม่ได้ถูกดูแลเอาใจใส่ด้านอาหารการกิน เด็กจำนวนมากไม่ได้รับประทานอาหารเช้ามาโรงเรียน บ้างก็ได้เงินให้ซื้อหากินด้วยตัวเองในมื้อเช้า และหลายคนต้องดูแลตัวเองในมื้อเย็นด้วย

ด้วยวุฒิภาวะของเด็กการหาซื้ออาหารเองก็มักจะตามใจปากท้องตนเอง อาหารที่ซื้อรับประทานก็มักเป็นอาหารด้อยคุณภาพ เต็มไปด้วยสารปนเปื้อนนานาชนิด และที่สำคัญยังตกเป็นเหลือของอาหารขยะทั้งขนมกรุปกรอบ น้ำอัดลม เครื่องดื่มรสหวานจัด ฯลฯ

อาหารมื้อกลางวันที่โรงเรียนเป็นมื้อที่ดีที่สุดที่เด็กได้รับในรอบวัน

โรงเรียนพยายามจัดทำอาหารกลางวันให้นักเรียนรับประทานอย่างมีคุณภาพที่สุดภายใต้งบประมาณที่ได้รับจากรัฐบาล รายละ ๑๓ บาทต่อนักเรียนหนึ่งคนในหนึ่งวัน เงินราว ๘๐๐ บาทจึงเป็นค่าอาหารกลางวันที่ต้องเลี้ยงดูนักเรียนเกือบ ๗๐ คน ทั้งเป็นค่าข้าว ค่ากับข้าว ค่าเครื่องปรุง ค่าแกสหุงต้ม อาหารกลางวันจึงทำให้ดีที่สุดได้เพียงเท่าที่เงินที่มี

โรงเรียนพยายามพึ่งตนเองและลดต้นทุนในการทำอาหารกลางวันด้วยการปลูกพืชผักใช้เอง แต่ก็ได้ไม่มากนัก เพราะพื้นที่มีจำกัด

นอกจากการจัดทำอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แล้วทางโรงเรียนต้องเจียดเงินจากส่วนอื่น ๆ ของโรงเรียนมาจัดซื้อผลไม้ให้นักเรียนรับประทานด้วยปรากฏว่าเด็กที่นี่ได้รับสารอาหารจำพวกวิตามินไม่เพียงพอ เงินที่ใช้ ๑๐๐ บาทต่อวันเพียงพอสำหรับการจัดหาผลไม้ที่มีคุณค่าและราคาไม่แพงให้เด็กนักเรียนราวครึ่งร้อยได้รับประทาน แต่นั่นก็ดำเนินการมิได้ทุกวัน ด้วยเงินที่มีอยู่อย่างจำกัดของโรงเรียน

ผมเขียนบันทึกนี้ขึ้นมาเพื่อชักชวนกัลยาณมิตรร่วมเป็นเจ้าภาพผลไม้สำหรับบักเรียน ซึ่งใช้เงินเพียงวันละ ๑๐๐ บาท ที่จะทำให้นักเรียนได้รับประทานผลไม้ได้ในหนึ่งวัน

ท่านใดที่สนใจบริจาคได้โดยตรงที่

ผู้อำนวยการโรงเรียนจอมมณี ต.มีชัย อ.เมือง จ.หนองคาย
อ.เชิญชัย  มหิศนันท์ เบอร์โทร ๐๘๑๗๐๘๓๕๖๑

หรือโอนเงินเข้าบัญชี

ชื่อบัญชี กองทุนผ้าป่าการศึกษาโรงเรียนจอมมณี
เลขที่บัญชี ๔๑๓-๐-๓๐๔๒๐-๘
ธนาคารกรุงไทย สาขาหนองคาย 

อ่านข้อมูลการส่งเสริมโภชนาการของโรงเรียนได้ที่

บทเรียนส่งเสริมโภชนาการดีอย่างยั่งยืน : ร.ร.จอมมณี จ.หนองคาย 

สถานที่: ร.ร.จอมมณี ต.มีชัย อ.เมือง จ.หนองคาย