สตูว์เนื้อแกะ



เครื่องปรุง  นื้อแกะ หั่ินเป็นชิ้นพอดีคำ หอมหัวใหญ่ 1 หัว แครอท ถั่วฝักยาว มันเทศ  บล๊อกโคลรี่ ข้าวโพดอ่อน พริกไทยดำ 1 ช้อนชา  ผงเกรวี่ 2-3  ช้อนโต๊ะ นํ้าต้มสุก 1 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ ล้างผักให้สะอาดแล้วหั่นพอดีคำตั้งกระืทะเทนํ้ามันลงไป ผัดหอมหัวใหญ่จนหอมและยุบลง ตามด้วยเนื้อแกะ ผัดจนเนื้อเปลี่ยนสี ระหว่างที่ผัดใส่พริกไทยดำ เกลือ ผงเกรวี่คนให้ทั่ว ใส่นํ้าต้มสุกประมาณท่วมเนื้อพอเดือดใส่ผักปิดฝา ลดไฟ ต้ม 1 ชั่วโมง ระหว่างต้มต้องหมั่นคนด้วยเนื้อจะได้ไม่ติดกระทะ สุกแล้วตักราดบนข้าวสวยร้อนๆ ไม่มีเนื้ิอแกะให้ใช้เนื้อวัวแทนก็ได้แต่ต้มนานกว่านี้ 


คำสำคัญ (Tags): #สตูว์
หมายเลขบันทึก: 518159เขียนเมื่อ 1 กุมภาพันธ์ 2013 20:33 น. ()แก้ไขเมื่อ 1 กุมภาพันธ์ 2013 20:33 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลงจำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (0)

ไม่มีความเห็น

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท