ชวนให้ช่วยกันอนุรักษ์ของโบราณที่ทรงคุณค่ากันค่ะ ก่อนที่จะจางหายไปกับกาลเวลา อยากให้คงอยู่คู่เคียงวิถีไทยสืบไป

ภาพอาหารการกินถิ่นใต้ 

เดิมบันทึกนี้เคยทำมาแล้วในFacebook เหมือนมีแรงบันดาลใจให้มาเขียนไว้ที่ Gotoknow.org ด้วยเมื่อปลายปีที่ผ่านมา มีโอกาสได้พูดคุยกับท่านอาจารย์มุกดา (รศ มุกดา สุขสวัสดิ์) จาก มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย  ผ่านทางหน้าเพจ อาหารการกินถิ่นใต้  


เมื่อวัน30ธันวาคม2555 ได้พบกับท่าน ได้พูดคุยกันไม่มากนักแต่ก็ให้ความรู้สึกที่งดงาม ได้เห็นคุณค่าของผลงานที่อาจารย์ได้ทำไว้ ในหนังสือ  อนุรักษ์ ห่อร้อยรัด มัดสวยด้วยธรรมชาติ และ หนังสือกินดีมีสุข 1 ลักหยบไว้ในขนมบ้านบ้าน เป็นหนึ่งในหนังสือที่ท่านมอบให้เป็นของขวัญปีใหม่ 

ท่านชวนให้ช่วยกันอนุรักษ์ของโบราณที่ทรงคุณค่ากันค่ะ ก่อนที่จะจางหายไปกับกาลเวลา อยากให้คงอยู่คู่เคียงวิถีไทยสืบไป




  • ภาพ : หนังสือ อนุรักษ์ ห่อร้อยรัด มัดสวยด้วยธรรมชาติ  

เรียบเรียงและถ่ายภาพ : รศ.มุกดา สุขสวัสดิ์  ผู้จัดทำ : รศ.ประชีพ ชูพันธ์ ,ผศ.สุเทพ ชูกลิ่น, นายปิยะ ประสงค์จันทร์ ,นางณิชา ประสงค์จันทร์ ,นางสาวดาริณี ขุนเพ็ชร์

และ 

  • หนังสือกินดีมีสุข 1 ลักหยบไว้ในขนมบ้านบ้าน 

เรื่องและภาพ : ประไพ ทองเชิญ ,บรรณาธิการ : แก้วตาม ธัมอิน , ปกและรูปเล่ม : Laudine Dubeaux

พิมพ์ครั้งแรก : ตุลาคม 2555 จัดพิมพ์โดย : มูลนิธิชีววิถี(BIOTHAI)  website www.biothai.net



นารี ชูเรืองสุข <p></p>

วันที่  3 มกราคม 2556 

สวัสดีค่ะ