หนูรี
นารี เอี่ยมวิวัฒน์กิจ ชูเรืองสุข

เปิดบันทึกแรก"เล่าที่มาของสมุดภาพอาหารการกินถิ่นใต้"


ชวนให้ช่วยกันอนุรักษ์ของโบราณที่ทรงคุณค่ากันค่ะ ก่อนที่จะจางหายไปกับกาลเวลา อยากให้คงอยู่คู่เคียงวิถีไทยสืบไป

ภาพอาหารการกินถิ่นใต้ 

เดิมบันทึกนี้เคยทำมาแล้วในFacebook เหมือนมีแรงบันดาลใจให้มาเขียนไว้ที่ Gotoknow.org ด้วยเมื่อปลายปีที่ผ่านมา มีโอกาสได้พูดคุยกับท่านอาจารย์มุกดา (รศ มุกดา สุขสวัสดิ์) จาก มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย  ผ่านทางหน้าเพจ อาหารการกินถิ่นใต้  


เมื่อวัน30ธันวาคม2555 ได้พบกับท่าน ได้พูดคุยกันไม่มากนักแต่ก็ให้ความรู้สึกที่งดงาม ได้เห็นคุณค่าของผลงานที่อาจารย์ได้ทำไว้ ในหนังสือ  อนุรักษ์ ห่อร้อยรัด มัดสวยด้วยธรรมชาติ และ หนังสือ กินดีมีสุข 1 ลักหยบไว้ในขนมบ้านบ้าน เป็นหนึ่งในหนังสือที่ท่านมอบให้เป็นของขวัญปีใหม่ 

ท่านชวนให้ช่วยกันอนุรักษ์ของโบราณที่ทรงคุณค่ากันค่ะ ก่อนที่จะจางหายไปกับกาลเวลา อยากให้คงอยู่คู่เคียงวิถีไทยสืบไป




  • ภาพ : หนังสือ อนุรักษ์ ห่อร้อยรัด มัดสวยด้วยธรรมชาติ  

เรียบเรียงและถ่ายภาพ : รศ.มุกดา สุขสวัสดิ์  ผู้จัดทำ : รศ.ประชีพ ชูพันธ์ ,ผศ.สุเทพ ชูกลิ่น, นายปิยะ ประสงค์จันทร์ ,นางณิชา ประสงค์จันทร์ ,นางสาวดาริณี ขุนเพ็ชร์

และ 

  • หนังสือกินดีมีสุข 1 ลักหยบไว้ในขนมบ้านบ้าน 

เรื่องและภาพ : ประไพ ทองเชิญ ,บรรณาธิการ : แก้วตาม ธัมอิน , ปกและรูปเล่ม : Laudine Dubeaux

พิมพ์ครั้งแรก : ตุลาคม 2555 จัดพิมพ์โดย : มูลนิธิชีววิถี(BIOTHAI)  website www.biothai.net




นารี ชูเรืองสุข <p></p>

วันที่  3 มกราคม 2556 

สวัสดีค่ะ 



หมายเลขบันทึก: 515012เขียนเมื่อ 3 มกราคม 2013 18:22 น. ()แก้ไขเมื่อ 19 พฤศจิกายน 2013 16:16 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลงจำนวนที่อ่าน


ความเห็น (12)


มาขอบคุณพี่หนูรี สำหรับคำแนะนำและวิธีการหุงข้าวด้วยไมโครเวฟคะ :)
เป็นกำลังใจให้เขียนบล็อกเป็นวิทยาทานอันทรงคุณค่าต่อไปคะ

 

ขอขอบคุณค่ะ คุณหมอป.

ดอกไม้และความเห็นเป็นเหมือนแรงบันดาลใจให้เกิดพลังสร้างสรรโลกได้จริงๆ 

อย่าลืม ติดตามบันทึกสมุดภาพอาการการกินถิ่นใต้ด้วยนะคะ 

อ้อลักหยบไว้นี้เอง.... แต่ก็หาพบหยบอยู่เขาพังไกร

ค่ะบัง 

คงต้องเปิดอ่านก่อน หนังสือได้มายังไม่ได้อ่านเลยค่ะ แต่งดงามมากมาย ด้วยวิถีบ้านๆ โบราณของปักษ์ใต้บ้านเรา

อย่าลืมติดตามนะคะ 

สวัสดีปีใหม่ครับ ขอให้มีสุขภาพดี มีความสุขกายสบายใจ คิดสิ่งใดขอให้สมปรารถนาในทุกประการ ครับ

  • แวะมาที่นี่ ก็เกิดอาการอยากทานโน่น นี่อยู่เสมอค่ะ
  • น้องหนูรี ทำกับข้าวและขนมเก่งมาก 
  • คิดถึงคุณแม่ของพี่.. ท่านทำกับข้าวแบบบ้านเราได้อร่อยมากๆ ค่ะ แต่ท่านอยู่ทำให้ทานหลายสิบปีแล้วค่ะ..

นึกถึงอาหารที่เคยทานตอนเด็กๆ สมัยอยู่ชุมพรครับ เดี๋ยวนี้หาไม่ได้แล้ว สมัยโน้นแม้ข้าวราดแกงรสชาติก็ถึงเครื่องชาวใต้ต่างกับเดี๋ยวนี้ครับ


                                   สวัสดี ปีใหม่ค่ะ  หนูรี  นารี

สวัสดีปีใหม่ครับ ขอให้มีความสุข สดชื่น สมหวังนะครับ

-สวัสดีครับศิษย์พี่"นารี".....

-จะติดตามเรื่องราวของอาหารถิ่นใต้ครับ..

-ทุกภาคของไทยมีอาหารอุดมสมบูรณ์..

-ขอบคุณครับ

ขนมบ้านๆแบบนี้ที่บางแก้วยังหาซื้อกินได้ที่ตลาดบางแก้วครับ(มีบางวัน)

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท