คำนิยาม ตาม พรบ.คณะกรรมการอาหารแห่งชาติ พ.ศ.2551 บอกไว้ว่า "ความมั่นคงทางอาหาร หมายความว่า การเข้าถึงอาหารที่มีอย่างเพียงพอสำหรับการบริโภคของประชาชนในประเทศ อาหารมีความปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสมตามความต้องการตามวัยเพื่อมีสุขภาวะที่ดี รวมทั้งการมีระบบการผลิตที่เกื้อหนุนรักษาความสมดุลของระบบนิเวศวิทยา และความคงอยู่ของฐานทรัพยากรอาหารทางธรรมชาติของประเทศ ทั้งในภาวะปกติหรือเกิดภัยพิบัติสาธารณภัยหรือการก่อการร้ายอันเกี่ยวเนื่องกับอาหาร" ครับ.....

                          -วันนี้ขอชวนคุยกันเรื่อง "ความมั่นคงทางอาหาร" กันซักหน่อยนะครับ...ด้วยสถานการณ์ปัจจุบันหลายท่านได้ให้ความสำคัญกับเรื่องนี้ และเมื่อมีโอกาสได้เข้าไปร่วมถ่ายทอดความรู้ให้กับสมาชิก"ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงบ้านคุยป่ารังตำบลวังควง" เมื่อคราวก่อน โดยทีมงานของเจ้าหน้าที่ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ซึ่งมีทั้ง ตัวแทนของเกษตรและสหกรณ์จังหวัดกำแพงเพชร ปศุสัตว์อำเภอพรานกระต่าย ประมงอำเภอพรานกระต่าย และสำนักงานเกษตรอำเภอพรานกระต่าย แต่ละท่านก็มีหน้าที่ในการให้ความรู้และถ่ายทอดประสบการณ์ตามความชำนาญของแต่ละท่าน ว่าแต่จะมีกิจกรรมอะไรที่น่าสนใจบ้่าง...ตามผมมาชมภาพกิจกรรมกันต่อได้เลยครับ!!!!


1.นำทีมโดยตัวแทนจากสำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัด และปศุสัตว์อำเภอพรานกระต่าย ครับ...



2.ในฤดูนี้คงจะหนีไม่พ้นการเฝ้าระวังการระบาดของไข้หวัดของสัตว์ทั้งสองประเภทนี้นะครับ....งานนี้มีการให้วัคซีนไก่และการพ่นยาเพื่อกำจัดเชื้อโรคต่าง ๆ ในบริเวณเล้าสัตว์เลี้ยง ด้วยหละครับ....


3."พืชผักสวนครัว" ก็เป็นอีกกิจกรรมหนึ่งที่สนับสนุน "ความมั่นคงทางอาหาร"ของชาวคุยป่ารังครับ....




4.เมื่อผลผลิตมีมาก...ก็นำมา"แปรรูป"เพื่อเพิ่มมูลค่าของผลผลิตทางการเกษตร กันต่อ เข้าตามหลักการที่บอกไว้ว่า "ปลูกทุกอย่างที่กิน กินทุกอย่างที่ปลูก" และ "ปลูกไว้กินกับแจกจ่าย ถ้าเหลือก็ขายเก็บเงินไว้เป็นทุน" ครับ

เป็นอย่างไรกันบ้างครับ "ความมั่นคงทางอาหารของชาวคุยป่ารัง" ในวันนี้...แค่เพียงพอ  ก็พอเพียง..แล้วหละครับ..

                         สำหรับวันนี้.....

                                                                                           สวัสดีครับ

                                                                                                                             เพชรน้ำหนึ่ง

                                                                                                                               22/11/2555

ปล.-ติดตามการขับเคลื่อนยุทธศาสตร์ด้าน"ความั่นคงทางอาหาร"ต่อได้ที่บันทึกของ "พี่กานดา นำ้มันมะพร้าว" ตามลิ้งข้างล่างนี้ครับ..

      -ขอขอบคุณข้อมูล"ความมั่นคงทางอาหาร"จาก Internet มา ณ ที่นี้ด้วยนะครับ....