"ความมั่นคงทางอาหาร" ของชาวคุย.....


คำนิยาม ตาม พรบ.คณะกรรมการอาหารแห่งชาติ พ.ศ.2551 บอกไว้ว่า "ความมั่นคงทางอาหาร หมายความว่า การเข้าถึงอาหารที่มีอย่างเพียงพอสำหรับการบริโภคของประชาชนในประเทศ อาหารมีความปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสมตามความต้องการตามวัยเพื่อมีสุขภาวะที่ดี รวมทั้งการมีระบบการผลิตที่เกื้อหนุนรักษาความสมดุลของระบบนิเวศวิทยา และความคงอยู่ของฐานทรัพยากรอาหารทางธรรมชาติของประเทศ ทั้งในภาวะปกติหรือเกิดภัยพิบัติสาธารณภัยหรือการก่อการร้ายอันเกี่ยวเนื่องกับอาหาร" ครับ.....

                          -วันนี้ขอชวนคุยกันเรื่อง "ความมั่นคงทางอาหาร" กันซักหน่อยนะครับ...ด้วยสถานการณ์ปัจจุบันหลายท่านได้ให้ความสำคัญกับเรื่องนี้ และเมื่อมีโอกาสได้เข้าไปร่วมถ่ายทอดความรู้ให้กับสมาชิก"ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงบ้านคุยป่ารังตำบลวังควง" เมื่อคราวก่อน โดยทีมงานของเจ้าหน้าที่ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ซึ่งมีทั้ง ตัวแทนของเกษตรและสหกรณ์จังหวัดกำแพงเพชร ปศุสัตว์อำเภอพรานกระต่าย ประมงอำเภอพรานกระต่าย และสำนักงานเกษตรอำเภอพรานกระต่าย แต่ละท่านก็มีหน้าที่ในการให้ความรู้และถ่ายทอดประสบการณ์ตามความชำนาญของแต่ละท่าน ว่าแต่จะมีกิจกรรมอะไรที่น่าสนใจบ้่าง...ตามผมมาชมภาพกิจกรรมกันต่อได้เลยครับ!!!!


1.นำทีมโดยตัวแทนจากสำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัด และปศุสัตว์อำเภอพรานกระต่าย ครับ...



2.ในฤดูนี้คงจะหนีไม่พ้นการเฝ้าระวังการระบาดของไข้หวัดของสัตว์ทั้งสองประเภทนี้นะครับ....งานนี้มีการให้วัคซีนไก่และการพ่นยาเพื่อกำจัดเชื้อโรคต่าง ๆ ในบริเวณเล้าสัตว์เลี้ยง ด้วยหละครับ....


3."พืชผักสวนครัว" ก็เป็นอีกกิจกรรมหนึ่งที่สนับสนุน "ความมั่นคงทางอาหาร"ของชาวคุยป่ารังครับ....




4.เมื่อผลผลิตมีมาก...ก็นำมา"แปรรูป"เพื่อเพิ่มมูลค่าของผลผลิตทางการเกษตร กันต่อ เข้าตามหลักการที่บอกไว้ว่า "ปลูกทุกอย่างที่กิน กินทุกอย่างที่ปลูก" และ "ปลูกไว้กินกับแจกจ่าย ถ้าเหลือก็ขายเก็บเงินไว้เป็นทุน" ครับ

เป็นอย่างไรกันบ้างครับ "ความมั่นคงทางอาหารของชาวคุยป่ารัง" ในวันนี้...แค่เพียงพอ  ก็พอเพียง..แล้วหละครับ..

                         สำหรับวันนี้.....

                                                                                           สวัสดีครับ

                                                                                                                             เพชรน้ำหนึ่ง

                                                                                                                               22/11/2555

ปล.-ติดตามการขับเคลื่อนยุทธศาสตร์ด้าน"ความั่นคงทางอาหาร"ต่อได้ที่บันทึกของ "พี่กานดา นำ้มันมะพร้าว" ตามลิ้งข้างล่างนี้ครับ..

      -ขอขอบคุณข้อมูล"ความมั่นคงทางอาหาร"จาก Internet มา ณ ที่นี้ด้วยนะครับ....

หมายเลขบันทึก: 509612เขียนเมื่อ 22 พฤศจิกายน 2012 10:38 น. ()แก้ไขเมื่อ 12 ธันวาคม 2012 22:38 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลงจำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (11)

ครบวงจร ไม่ขาด แต่หากเกิน ก็ยังแปรรูปได้ และเงินก็เข้ากระเป๋า ดีจังค่ะ

ตามมาเยี่ยมกิจกรรมเศรษฐกิจพอเพียง..ความมั่นคงทางอาหาร ส่งเสริมโภชนาการที่ดี..ขอบคุณมากค่ะ

.... พี่เปิ้นว่า....กล้วยๆๆ...ไม่กล้วยเลยนะคะ ... คือ..คุณภาพ นะคะ .... เมื่องเพชรเอากาบกล้วยมาแท่งเป็น.. รวดลาย....เป็น ....ศิลปะ... ใช้ประดับงานศพ... "ดร.ประสม...สุขศิริ" ...  ที่หนึ่งเลย...กล้วยๆๆ นี้แหละ

ประเทศไทย อาหารอุดมสมบูรณ์ดีจริงๆ

  • อยากให้อำเภอวารินชำราบ จ.อุบลฯ มีเจ้าพนักงานเคหกิจเกษตรไฟแรงอย่าง "คุณเพชรน้ำหนึ่ง" จังเลยค่ะ ถ้ามี ชาววารินฯ คงกินดีอยู่ดีขึ้นเยอะเลย และยายไอดินฯ จะสนับสนุนช่วยเหลืองานเต็มที่เลยค่ะ  
  • มีอาหารการกิ๋นอุดมสมบูรณดีเนาะ เจ้า
  • เหลือกิ๋นยังนำมาแปรรูปมีรายได้เสริม  ดีแต้ๆ
  •  
  • ครอบครัวอยู่ได้อย่างสุขสมบูรณ์ หากรู้จักจัดการเรื่องอาหารอย่างพอเพียงจ้ะ

อิสระภาพทางการเงิน ที่ว่ามั่นคง บอกตรงๆ อิสระภาพทางอาหาร มั่นคงกว่าเยอะ ^__^

  • สวัสดีครับ อ.เพชรน้ำหนึ่ง
  • ขอบคุณที่นำสิ่งดีๆมาแบ่งปันกัน
  • หมู่บ้านนี้ ผมเคยไป เป็นหมู่บ้านต้นแบบเศรษฐกิจพอเพียงระดับแนวหน้าครับ

กล้วยคุยป่ารังน่ากินจริงๆ

-สวัสดีครับ..

1.คุณ Bright Lity ทำให้พอกิน..หากเหลือก็แจกจ่าย..วิถีชีวิตที่พอเพียงครับ..

2.คุณป้าใหญ่..ตามาให้กำลังใจทุกครั้ง/ส่งเสริมภาวะโภชนาการที่ดี..ทั้งนี้ตามศักยภาพของความมั่นคงทางอาหารของแต่ละท้องถิ่นครับ..

3.พี่หมอเปิ้น..ทุกส่วนของกล้วยล้วนมีประโยชน์มากจริง ๆ ครับ..

4.คนใกล้ตัว"มดตะนอย" อุดมสมบูรณ์..5555

5.อาจารย์แม่ไอดิน...กรมส่งเสริมการเกษตร มีคนอยู่ทั่วทิศ เป็นมิตรแท้ของเกษตรกร ครับ...

6.Krudala  เมืองไทยนี้ดีมีความอุดมสมบูรณ์ ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว ครับ..

7.คุณมะเดื่อ..อยู่อย่างพอเพียง...ก็เพียงพอ ครับ..

8.คุณทัดระวี กวีไทย...ยินดีทีได้ร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ครับ..

9.คุณเขียวมรกต...คงได้เห็นของจริงแล้ว..นะครับ.

10.พี่สาว "ฅนอารักษ์ฺ" ต้องมาชิม ๆกล้วยฉาบ.เด้อ 5555

-ขอบคุณทุกท่าน/ดอกไม้ทุกดอกที่ให้กำลังใจ มา ณ ที่นี้ด้วยนะครับ..

 

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท