วันนี้มีคนมานำเสนอเคล็ดลับการกินเพื่ออายุยืนกันหลายแนว  บ้างว่าเกินร้อย หรือเกินไปกว่านั้นก็มี  แต่น่าถามว่าจะยืนไปทำไม  ถ้ายืนแล้วหนักโลก   สู้ตายไปเป็นปุ๋ยเสียไม่ดีกว่าหรือ   อาจได้บุญมากกว่า (หรือมีเวลาทำบาปน้อยลง)  

 

สมัยโบราณนั้นอายุเฉลี่ยของคนประมาณ 50 เท่านั้น   แต่ที่มันต่ำนั้นน่าเป็นเพราะว่า ล้มตายกันมากจากโรคระบาด  สงคราม  ภัยธรรมชาติ (งู เสือ น้ำท่วม)    แต่คนที่อยู่มาจนแก่ (ไม่ต้องออกไปล่าสัตว์อีกแล้ว) มักมีอายุยืนเกินร้อย  ซึ่งเรื่องพวกนี้นักวิจัยสถิติเชิงประวัติศาสตร์มันโง่   มันล้วงคิดไปไม่ถึงหรอก   ....สุดท้ายมันก็สรุปเป็นผลงานวิจัยหรูว่าที่มนุษย์วันนี้มีอายุยืนกว่าคนโบราณ เป็นเพราะ เทคโนโลยีการแพทย์ การอาหาร ไปโน่น  สุดท้ายสรุปว่าต้องกินอาหารครบ “ห้าหมู่”  ดังที่นักวิทยาศาสตร์ฝรั่งว่าไว้  ซึ่งหมอไทยก็รับลูกมาเล่าต่อตามฟอร์ม

 

 

ผมได้เขียนค้านไว้ในบทความก่อนๆ แล้วว่า ไม่น่าจริง  หลักฐานตำตาคือ พระป่า เรา ที่กินอาหารเลวๆ เพียงวันละมื้อ แต่ทำไม ตายยาก อายุเกินร้อยมีให้เห็นมากหลาย   (ข้าว ผักป่า น้ำปลาร้า)  

 

 

วันสองวันมานี้ผมได้เขียนบทความเสนอให้กินอาหารที่มีส่วนผสม ๑๘ อย่าง โดยไม่ต้องไปคำนึงถึงสารอาหารห้าหมู่ให้ยุ่งยาก กินไปเถอะทุกวัน ผมเชื่อว่าอายุจะยืน ปลอดโรคกว่าปกติ  เนื่องเพราะอาหารแต่ละอย่างมันจะดึงกันไปมา จนสร้างสมดุลให้ร่างกายเรา โดยไม่เย้ไปทางใดทางหนึ่งมากเกินไป จนเกิดโรคได้   

 

ทฤษฎีนี้ผมคิดเอาเองด้วยญาณ  ไม่ได้มีการทดลอง หรือ พิสูจน์ ไม่เชื่อลบหลู่ได้ แต่หากเชื่อขอให้ลองนำไปปฏิบัติดู

 

คนโบราณสมัยก่อนท่านกินอาหารหลากหลายมาก เพราะต้องหาเก็บกินเอาตามป่าเขาลำเนาไพร เก็บได้อะไรก็กินอันนั้น  ตามพื้นที่ ตามฤดูกาล เลยทำให้เกิดสมดุล   ส่วนพวกวัวควายเก้งกวางเสือมันก็หากินตามสภาพภูมิประเทศอันหลากหลาย ก็ดูว่ามันแข็งแรงดี อายุขัยก็ว่ากันด้วยฟันเสียมากกว่า  คือ ถ้าฟันหักหมด ก็ตาย เพราะหากินไม่ได้  ส่วนคนเรา ตายก่อนฟันหักก็มาก ที่ตายหลังฟันหักนั้นก็ต้องมีตัวช่วย

 

พพจ. มีอายุเพียง ๘๐ เท่านั้น แต่ทำประโยชน์ให้โลกมหาศาล  ทรงตายเพราะกินเห็ดที่หมูชอบ (สุกะระมัดทะวะ)  ส่วนเราสะเออะจะมีอายุ เกินร้อยเพียงเพราะกินอาหารครบห้าหมู่  และออกกำลังกายสม่ำเสมอ   ...แบบนี้ไม่ง่ายไปหน่อยหรือ  และไม่อายพพจ. บ้างหรือไร 

 

 

...คนถางทาง (๖ ตค. ๕๕)