อาหารล้างสารพิษ

สุดยอดอาหาร 19 ชนิด ล้างสารพิษ  วันนี้ขอนำเสนอเกี่ยวกับสุขภาพนะคะ

1. สาหร่าย  จากการศึกษาของ Mcgill University ที่ Montreal  พบว่าสาหร่ายสามารถจับของเสียจากรังสีที่สะสมในร่างกาย  เพราะปัจจุบันเราไม่สามารถหลีกเลี่ยงจากคลื่นวิทยุ โทรศัพท์  คลื่นนแม่เหล็กไฟฟ้า  คลื่นไมโครเวฟ ซึ่งพลังงานเหล่านี้อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้

2. หัวหอม  ประกอบด้วยสารต้านมะเร็งหลายชนิด มีสารต้านอนุมูลอิสระ ทำความสะอาดเลือด ช่วยลดคลอเรสเตอรอล  ช่วยรักษาโรคหอบ  ทางเดินหายใจ  ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

3. มะนาว  ช่วยทำความสะอาดตับ  มีวิตามินซีสูง  น้ำมะนาวผสมน้ำอุ่นดื่มตอนเช้าหลังตื่นนอนจะช่วยล้างสารพิษ  ทำให้เลือดสะอาดขึ้น แต่ถ้าผสมน้ำมะนาวกับโยเกิร์ตและน้ำผึ้งจะช่วยล้างพิษในลำไส้  ป้องกันอาการท้องผูก

4. กระเจี๊ยบ  ช่วยทำความสะอาดแบคทีเรียและไวรัสออกจากระบบทางเดินปัสสาวะ

5. ทับทิม  สามารถรักษาอาการอักเสบและลดปวดได้  เนื่องจากมีสารแอสไพรินซึ่งเป็นสารชนิดเดียวกันกับในยาแอสไพริน  แนะนำสำหรับผู้มีอาการไขข้ออักเสบ  ปวดบวม  ช้ำ  นอกนั้นยังมีไฟเบอร์สูงช่วยรระบบขับถ่ายด้วย

6. พืชตระกูลถั่ว  จากการศึกษาพบว่าผู้ที่กินถั่วเป็นประจำมีระดับคลอเรสเตอรอลน้อยกว่าผู้ที่ไม่ได้กิน  ลดอัตราเสี่ยงของโรคหัวใจ  ทำความสะอาดลำไส้  ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

7. ขึ้นฉ่าย  สุดยอดอาหารทำความสะอาดเลือด  เหมาะสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง  นอกนั้นยังประกอบด้วยสารต้านการเกิดมะเร็ง  ช่วยขับของเสียจากควันบุหรี่อีกด้วย

8. แครอท  เต็มไปด้วยสารอัลฟาและเบตาแคโรทีน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวิตามินเอ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ  ช่วยบำรุงสายตา  ผิวหนัง  ช่วยลดการเกิดมะเร็งในผิวหนัง  ช่วยระบบทางเดินหายใจ

9. มะเขือพวง  เต็มไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งสามารถดูดซึมไขมันในอาหาร  ช่วยดักจับไขมันที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย  และขับออกจากร่างกาย  ทั้งยังมีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ

10. ส้มโอและเกรปฟรุต  มีสารเพกตินเป็นไฟเบอร์ประเภทหนึ่ง  สามารถช่วยลดระดับคลอเรสเตอรอลในเส้นเลือด  มีสารต้านอนุมูลอิสระ  ช่วยปกป้องสารพิษในร่างกาย

11. กระเทียม  ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ฆ่าพยาธิในทางเดินอาหาร  ฆ่าเชื้อไวรัส  ทำความสะอาดเลือดและระบบลำไส้  ทำให้เส้นเลือดยืดหยุ่น  ลดแรงดันโลหิต  ต่อต้านการก่อมะเร็งแต่ควรระวังเรื่องกลิ่นหากรับประทานมากเกินไป

12. บลูเบอร์รี่  มีสารแอสไพรินตามธรรมชาติ  ช่วยลดการระคายเคือง  ลดการติดเชื้อในทางเดินปัสสาวะ

13. กะหล่ำ  มีสารต้านอนุมูลอิสระ  ช่วยตับขับฮอร์โมนที่มากเกินไป  ช่วยทำความสะอาดร่างกาย  ช่วยกำจัดของเสียจากสิ่งแวดล้อม

14. บีตรูต  มีคุณสมบัติต่อต้านเชื้อโรค  ทำความสะอาดเลือด  ตับ  และระบบน้ำเหลือง  ช่วยให้ร่างกายได้รับออกซิเจนมากขึ้น 

15. อะโวคาโด  ช่วยลดคลอเรสเตอรอลและป้องกันหลอดเลือดอุดตัน  ทำให้เลือดมีความยืดหยุ่น 

16. ตำลึง  ช่วยผลิตน้ำดีที่จะทำให้ลำไส้ขับสารพิษออกจากร่างกายได้ดีขึ้น  ช่วยตับสลายไขมันในร่างกาย

17. แอบเปิ้ล  มีสารเพกตินซึ่งเป็นไฟเบอร์ชนิดหนึ่ง  ช่วยจับคลอเรสเตอรอลและโลหะหนักในร่างกาย  เช่น ปรอท  ตะกั่ว  เราจึงควรทานเพื่อล้างสารพิษ  ช่วยขับสารเคมีที่ปนเปื้อนในอาหาร

18. อัลมอนด์  มีใยอาหารสูง  มีแคลเซียมและโปรตีนที่ดีต่อร่างกาย  แม้จะมีไขมันแต่เป็นไขมันที่ดี  ในระหว่างล้างสารพิษเราจึงควรกินอัลมอนด์ช่วยควบคุมระดับน้ำตาล

19. กล้วย  สร้างความแข็งแรงแก่กระเพาะอาหาร  ให้เกลือแร่ที่จำเป็นต่อร่างกาย  เช่น  โพแทสเซียม  ฟอสฟอรัส  ช่วยควบคุมระดับของเหลวในร่างกาย  ช่วยป้องกันท้องผูก  แต่ไม่ควรรับประทานตอนท้องว่างเพราะจะได้สารโพแทสเซียมมากเกินไป  อาจมีความเสี่ยงต่อผู้ที่เป็นโรคมะเร็ง 

      จะเห็นได้ว่าส่วนใหญ่จะเป็นผัก ผลไม้ ในบ้านเราที่หาได้ง่ายๆ แต่แม้ว่าจะมีประโยชน์  การเลือกรับประทานควรให้พอดีกับความต้องการของร่างกาย  ลางเนื้อชอบลางยา  ผักผลไม้ชนิดหนึ่งให้ประโยชน์กับคนหนึ่งแต่อาจให้โทษแก่อีกคนก็ได้นะคะ  ฉะนั้นควรเฝ้าสังเกตตัวเองว่าเป็นอย่างไร  และควรเดินในสายกลางดีที่สุดค่ะ