เล้าไก่แห่งนี้ในอดีตเคยเป็นบ่อเลี้ยงปลาดุก บ่อเลี้ยงกบ เล้าไก่ไข่ โรงเพาะเห็ดนางฟ้า และล่าสุดได้ดัดแปลงเป็นโรงเพาะเห็ดฟาง เป็นการใช้พื้นที่ๆ ที่มีอยู่อย่างจำกัดให้เกิดประโยชน์อย่างสูงสุด

เรื่องเล่าจากบ้านแม่ตาด :

เห็ดฟางในเล้าไก่

ดอกใหญ่....น่ากินไหมเอ่ย?

เมื่อ 3 สัปดาห์ก่อน ผมได้เพาะเห็ดฟางเอาไว้ในเล้าไก่หน้าบ้าน ซึ่งเล้าไก่แห่งนี้ในอดีตเคยเป็นบ่อเลี้ยงปลาดุก บ่อเลี้ยงกบ เล้าไก่ไข่ โรงเพาะเห็ดนางฟ้า และล่าสุดได้ดัดแปลงเป็นโรงเพาะเห็ดฟาง เป็นการใช้พื้นที่ๆ มีอยู่อย่างจำกัดให้เกิดประโยชน์อย่างสูงสุด

เนื่องจากมีก้อนเห็ดนางฟ้าเก่าอยู่ จะทิ้งก็เสียดาย ก็เลยนำมาใช้เพาะเห็ดฟางเสียเลย โดยผสมกับขี้ควายแห้ง ฟางข้าว และรำข้าว จากนั้นก็ไปซื้อเชื้อเห็ดฟางมาใส่เอาไว้ ผ่านไป 3 สัปดาห์ ผลผลิตก็เริ่มทะยอยออกมาให้เห็น

โดยในช่วงแรกนี้จะเก็บผลผลิตไว้บริโภคเองก่อน เหลือจากนั้นค่อยขายเอาสตังค์ให้ลูกๆ ไปโรงเรียน

วิถีชีวิตแบบเรียบๆ ง่ายๆ ก็มีความสุขอย่างนี้แหละนะครับ

โรงเพาะเห็ดฟางที่ดัดแปลงมาจากเล้าไก่ไข่

กองเห็ดฟางที่เพาะจากก้อนเห็ดนางฟ้าเก่า

ผสมฟางข้าว รำข้าว และขี้ควายแห้ง

เห็ดฟางเริ่มโผล่ออกมาให้เห็นหลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์

ออกเป็นกลุ่มหรือเป็นก้อนแบบนี้ก็มี

ดอกใหญ่ สวย และน้ำหนักดี

ผ่านไป 3 ชม. ดอกเห็ดก็เบ่งบานอย่างที่เห็น

(เก็บบ่าย 2 โมง ทำอาหารตอน 5 โมงเย็น)

ต้มยำเห็ดฟาง....น่ากินไหมเอ่ย?

เขียนใน GotoKnow โดย อักขณิช
ใน ชาวบ้านอารมณ์ดี

คำสำคัญ (Tags): #เรื่องเล่าจากบ้านแม่ตาด#เห็ดฟางในเล้าไก่

หมายเลขบันทึก: 500539เขียนเมื่อ 29 สิงหาคม 2012 11:39 น. ()แก้ไขเมื่อ 30 สิงหาคม 2012 07:50 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกันจำนวนที่อ่าน