โครงการสร้างทีมจิตอาสาเพื่อรับมืิอภัยพิบัติบนพื้นฐานชุมชนและความเกื้อกูล "ครัวชุมชน ตำบลเกาะเรียน"

             วันที่  ๒๑  สิงหาคม  ๒๕๕๕  ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่ ๕ ได้เชิญเข้าร่วมโครงการสร้างทีมจิตอาสาเพื่อรับมืิอภัยพิบัติบนพื้นฐานชุมชนและความเกื้อกูล "ครัวชุมชน" กับพัฒนาชุมชนตำบลเกาะเรียนโดยโครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นการเตรียมความพร้อมในการเตรียมการก่อนน้ำท่วม ก่อให้เกิดความสามัคคีในชุมชน มีการช่วยเหลือเผื่อแผ่ซึ่งกันและกัน ซึ่งในการสร้างครัวชุมชนนี้จะเป็นการนำร่องของตำบลเกาะเรียนพร้อมจะมีการประกวดในระดับอำเภอและระดับจังหวัดต่อไป

             ในส่วนของ กศน.ตำบลเกาะเรียนได้รับมอบหมายให้บรรยายเกี่ยวกับการถนอมอาหารไว้ในยามประสบอุทกภัย ซึ่งได้เสนอการทำแหนมเห็ดและการทำเห็ดหยอง เพราะเป็นวัสดุที่ครัวเรือนต้องใช้อยู่แล้ว และจะมีการลงมือปฏิบัติทำจริงในวันที่ ๒๘ สิงหาคม ณ ศาลาเอนกประสงค์ หมู่ที่ ๕ บ้านค่าย ตำบลเกาะเรียน