วิธีทำเค้กในหม้อหุงข้าว

  ติดต่อ

  ทำเค้กง่ายๆ  

สิ่งที่เรียนรู้ (what) :  การทำเค้กง่ายๆ ด้วยการใช้หม้อหุงข้าว

วิธีการเรียน (How) : ข้าพเจ้าชื่นชอบการทำขนมอยู่แล้ว และได้ยินเพื่อนบอกว่าสามารถทำเค้กในหม้อหุงข้าวได้ จึงลองหาวิธีดูในอินเทอร์เน็ตจึงได้ลงมือทำเค้ก

            หลายคนอาจอยากทำเค้กด้วยตนเอง แต่ด้วยเหตุผลหลายๆ อย่าง ทำให้ไม่สามารถทำได้ เช่น อาจจะไม่มีอุปกรณ์ ไม่มีสถานที่ ไม่สะดวกเป็นต้น จึงขอเสนอวิธีทำเค้กแสนง่าย มำได้ด้วยตนเอง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อยู่หอพัก  ไม่จะเป็นต้องใช้เตาอบเครื่องใหญ่ๆ ก็สามารถทำเค้กที่แสนอร่อยได้เอง นั่นก็คือ... การทำเค้กในหม้อหุงข้าว  หลายคนอาจจะแปลกใจ ว่าเป็นไปได้หรือไม่ จริงหรือ??  ขอรับรองว่าจริง หากไม่เชื่อแนะนำให้ลองทำดูเอง

ส่วนผสม

1. แป้งบัตเตอร์เค้กสำเร็จรูป 200 กรัม

2. ไข่ไก่ 160 กรัม

3. น้ำ 20 กรัม

4. เนยสดละลาย 120 กรัม

 

วิธีทำ

 1. ขั้นแรกเรามาละลายเนยก่อนด้วยไฟอ่อน พอเนยเริ่มละลายดีแล้วก็ยกลง

2. ตีเนยสดจนกระทั่งอ่อนตัว

3. แบ่งส่วนผสมของแป้งบัตเตอร์เค้ก, น้ำ , ไข่ ออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆกัน

4. นำส่วนผสมส่วนแรกตีด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 5 นาที

(ใช้ตะกร้อตีแทนเครื่องได้)

5. จากนั้นจึงนำส่วนผสมที่เหลือเทลงไปผสม ใช้ความเร็วตำอีกประมาณ 3 นาที
6. เมื่อตีเสร็จก็จะเป็นประมาณนี้
7. เทลงหม้อหุงข้าวที่ทาเนยไว้แล้ว
8. กดหุงที่ปุ่ม porridge /congee ประมาณ 40 นาที

9.เมื่อครบ 40 นาที บัตเตอร์เค้กก็จะได้ออกมาเป็นรูปร่างดังนี้
 
 


คว่ำหม้อเอาเค้กออกมาเป็นอันเสร็จเรียบร้อย ^^




ผลการเรียน (outcome) - ได้เค้กอร่อยๆ มากินเอง อีกทั้งยังสามารถทำได้อีกหลายครั้ง เป็นการพัฒนาฝีมือด้วย

ข้อคิดที่ได้จากประสบการณ์ (reflection) - การทำเค้กในหม้อหุงข้าวเป็นการประยุกต์ทำขนมที่คิดว่าทำยากอุปกรณ์เยอะมาใช้ในอุปกรณ์ง่ายๆ มีทุกบ้าน ใครก็สามารถทำได้ และพิสูจน์ได้ว่าสามารถทำได้จริง

เอกสารอ้างอิง : http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2011/12/D11407977/D11407977.html

ภาคผนวก 

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน เค้กในหม้อหุงข้าว

หมายเลขบันทึก: 494052, เขียน: , แก้ไข, 2012-08-19 23:57:22+07:00 +07 Asia/Bangkok, สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน, ดอกไม้: 8, ความเห็น: 44, อ่าน: คลิก

คำสำคัญ (Tags) #เค้ก

บันทึกล่าสุด 

ความเห็น (44)

มีวัตถุดิบ มีขี้นตอน มีเทคนิควิธีพิเศษ ==> คือหม้อ นี้เองนะคะ

ขอบคุณมาก สำหรับบทความดีดีนี้นะคะ

  • สุดยอดค่ะ

เค้กในหมอหุงข้าวออกมาน่าทานจัง..ขอบคุณค่ะ

โหหหห อยากทำมั่ง 0.0

Am'vy
เขียนเมื่อ 

โอ๊วววว ดีจริงๆ ต้องลองซะแล้วว

โอ้ววว เจ๋งครับ ชอบกินเค้ก จะได้ทำที่หอสบายเลยทีนี้

ขอบคุณมากค่ะ :)

บ๊ะ!! ทรงเป็นแม่ศรีเรือน 55

Miss-N
เขียนเมื่อ 

ไม่น่าเชื่อ!! จะไปลองทำดู

น่าสนๆ

Mmew
เขียนเมื่อ 

น่ากินมากกกค่ะ:)

หึ๊ยยย อยากลองทำ น่ากินมากๆ เคยเห็นในเจปัง อยากทำมานานแล้วว อิอิ

หิวรอบดึกแล้วคับ น่ากิน ๆ

ว้าววว น่าอร่อยและยังง่ายอีกด้วย ต้องลองทำซะแล้ว อิอิ :D

น่ากินมากก ++

เจ๋งอ่าาา น่ากินนน ><

Opolize
เขียนเมื่อ 

น่าลองงงง ^0^

น่ากินอะ ว่างๆทำมาแบ่งเพื่อนกินมั่งสิๆ ^^

อ่านแล้วหิวเลยอะ

น่ากินมาก >< จะลองเอาไปทำดูนะคะ

จะลองทำบ้าง ^^

ง่ายๆจัง อยากลองทำบ้าง

seangsay
IP: xxx.182.127.248
เขียนเมื่อ 

เอื่ กะง่ายอยู่เนาะอยากจะลองทำอยู่ไดนิ

attakarn
IP: xxx.108.3.0
เขียนเมื่อ 

ขอนำไปลองทำดูด้วยนะคะ

chanapa
IP: xxx.25.208.180
เขียนเมื่อ 

^^ ลองทัมกิลแร้วน่ากิลมว๊ากกกเรยคร๊ ^^

ชีเนย์
IP: xxx.17.211.118
เขียนเมื่อ 

น่ากินจํงเเต่ทำไม่เป็นอ๊าน๊ะเอาแป้งแต่ไหนเอ๋ย

โอ
IP: xxx.17.211.118
เขียนเมื่อ 

น่ากินม๊ากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

แอน
IP: xxx.52.140.15
เขียนเมื่อ 

น่ากินที่สุดคงจะอร่อย

โอ๋
IP: xxx.67.227.150
เขียนเมื่อ 


หม้อหุงข้าวธรรมดาทำได้ไหมอ่ะ

แป้ง
IP: xxx.53.201.6
เขียนเมื่อ 

แล้วเป็นรสอะไรก็ได้ใช้ไม่ค่ะ

maygiza
IP: xxx.122.244.56
เขียนเมื่อ 

อยากทำเป็นบ้างจังค่ะแต่เราไม่มีหม้อหุงข้าวที่ตั้งเวลาได้นะค่ะหม้อหุงข้าวทำมะดาทำได้มั้ยค่ะ?

ฟาเร
IP: xxx.42.83.50
เขียนเมื่อ 

เดี๋ยวลองทำค่ะ

sky
IP: xxx.183.80.147
เขียนเมื่อ 

สำหรับคนรักฟุตบอลขอแนะนำ www.skybet888.com โทรเลยที่เบอร์ 090-156-156-1ถึง4

น้ำหวาน
IP: xxx.49.8.123
เขียนเมื่อ 

ทำเองง่ายมากค่ะ

ทามามะ
IP: xxx.122.38.80
เขียนเมื่อ 

อร่อยจุงเบย

Min
IP: xxx.183.33.53
เขียนเมื่อ 

น่ากินจุงเบย

mildmild melodies
IP: xxx.55.154.177
เขียนเมื่อ 
  •  นึกว่าจะอยากพอมาดูดีๆง่ายมากไม่งง มีเทคนิกให้ ขอบคุณมากค่ะ><
สาลี่
IP: xxx.55.142.180
เขียนเมื่อ 

อยากลองทำดูจังเลยน่าจะง่ายนะ

อ้อน
IP: xxx.25.222.220
เขียนเมื่อ 

ต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงด้วยไม๊คะ


อาทิมา หินพราย
IP: xxx.100.119.244
เขียนเมื่อ 

จะลองทำดู เพราะตั้งใจอยากทำอยู่แล้ว น่าลองมากเลยคะ

aumxzf
IP: xxx.67.165.57
เขียนเมื่อ 

เจ้มากเลย กับ.......

สา
IP: xxx.49.82.253
เขียนเมื่อ 

น่าทานมาก

mew
IP: xxx.49.233.35
เขียนเมื่อ 

สวยงามมากครับเจ๋งๆๆๆไปเลย


sarwe
IP: xxx.183.160.7
เขียนเมื่อ 

ประกาศแจ้งเตือน!

โปรดระวังกลุ่มมิจฉาชีพหลอกขายของออนไลน์

โดยหลอกให้โอนเงินเข้ามาแต่ไม่ส่งของให้

ซึ่งกลุ่มมิจฉาชีพได้มีการแอบอ้างใช้ชื่อบัญชีของนายอมร ก้องกังสดาลกุล

จึงอยากแจ้งเตือนให้ทุกท่านตรวจสอบข้อมูลของผู้ขายก่อนโอนเงินเข้ามาทุกครั้งค่ะ