จับฉ่ายลอนดอน

จับฉ่ายลอนดอน

หมูติดมันชิ้นโต
คว้าหั่นโธ่มีดไม่ได้ลับ
พลิกแพลงเป็นหมูสับ
แล้วปั้นเป็นก้อนแบนแบน

คะน้าผักกาดหวาน
ผัดผ่านกระทะไม่เมื่อยแขน
กระเทียมน้ำตาลแว่น
ซีอิ๊วปรุงรสชอบใจ

หมูก้อนก็ทอดด้วย
สุกตักใส่ถ้วยพักไว้
ต้มน้ำหม้อใหญ่ใหญ่
ทยอยใส่ผักทั้งมวล

เติมหมูแล้วหรี่ไฟ
ต้มให้อร่อยค่อยค่อยกวน
หนึ่งชั่วโมงครบถ้วน
ชิมรสสุดท้ายเสร็จงาน

อุดมด้วยคุณค่า
ครบหมู่ทั้งห้าอาหาร
ข้าวร้อนคดใส่จาน
พริกน้ำปลาคู่ครัวไทย

ต้มจับฉ่ายหอมกรุ่น
กินอุ่นอุ่นแก้เหงาใจ
หนาวลมห่มผ้าไว้

คิดถึงไทยต้องทำกิน

อร่อย