ทุกข์เจือสุข การรอคอยที่แสนคุ้มค่า "เรือน้อยกลางทะเลเริ่มมองเห็นฝั่ง"

 

...ฟ้าฝนเริ่มโปรยปรายลงมาในหลายพื้นที่ สำหรับพื้นที่นาปีหลายๆท้องที่เริ่มทำการไถเตรียมหรือหว่านกล้า หว่านเมล็ดข้าวกันแล้ว...

 

...ส่วนนาผักหวานของอุฑยานผักหวานป่าปีนี้ฝนฟ้าเป็นใจช่วงปลูก(หยอดเมล็ด)ผักหวานลงดินฝนฟ้าตกลงมาไม่ขาดสายจากดินแข็งๆก็อ่อนนุ่มขึ้น...

 

...เมล็ดผักหวานป่าภายในสวนปีนี้นับว่ามากสุดเท่าที่ดิฉันเคยนับและจดบันทึก(เกือบ3,000เม็ด)...

 

...ปีนี้"ปลูก"โดยสูตรวิธีหยอดด้วยเมล็ดภายในสวน5,000กว่าเมล็ด ซื้อเมล็ดผักหวานจากนอกสวนมาเพิ่ม...

 

1.ลักษณะดอกของผักหวานป่าตัวเมีย(สายพันธุ์ใบแหลม) ดอกผักหวานป่าตัวเมียจะออกดอกมาด้วยการติดลูกเล็กๆและพัฒนาเมล็ดให้โตขึ้นเรื่อยๆจนสุก(ดอกขนาดนี้นำไปประกอบอาหารอร่อยรสชาติ หวาน นุ่ม หอม มัน).

 

2.ผักหวานป่าสายพันธุ์ใบแหลม(ผักหวานป่า ผักหวานดง) ลักษณะดอกจะมี2แบบคือ


...ดอกที่เป็นผลเล็กๆออกมาพร้อมช่อดอก และดอกที่เป็นช่อดอกบานแล้วติดผลอีกที เป็นสายพันธุ์ที่ออกดอกดกและติดผลดก(หากอยู่ในถิ่นที่ป่า-น้ำสมบูรณ์)จะมีเกษรตัวผู้และตัวเมียอยู่ในต้นเดียวกัน.


...ผักหวานป่าสายพันธุ์ใบมน-ใบรี(ผักหวาน ผักหวานโคก ผักหวานภู)ลักษณะดอกจะมี3แบบคือ


...ดอกที่เป็นผลเล็กๆออกมาพร้อมช่อดอก  ดอกที่เป็นช่อดอกบานแล้วติดเมล็ด  และดอกที่เป็นช่อดอกบานแล้วไม่ติดเมล็ดเลย(คาดว่าเป็นดอกเกษรตัวผู้).


...ลักษณะดอกทั้ง3แบบจะแยกกันอยู่คนละต้น ดอกตัวเมียผักหวานป่าสายพันธุ์ใบมน-ใบรี ออกดอกน้อยในแต่ละปี(แต่ติดผลดกและไม่ค่อยร่วง)

 


3.ลักษณะการติดผลอ่อนๆของผักหวานป่าสายพันธุ์ใบแหลม.

 

4.ผลอ่อนของสายพันธุ์ใบแหลม ตั้งแต่ออกดอกภาพที่1ถึงภาพที่4เป็นช่วงระยะที่คนนิยมเก็บไปขายหรือรับประทาน จึงเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เมล็ดสุกของผักหวานป่าตามธรรมชาติหายากขึ้นทุกวัน.

 

5.เมล็ดแก่ไปถึงสุกผักหวานป่าใบแหลม ช่วงนี้คนส่วนมากไม่นิยมเก็บมารับประทาน.

 

6.ลักษณะดอกของผักหวานป่าใบมน-ใบรี(ดอกตัวผู้)จะออกดกมากแต่ไม่ติดเมล็ดเลย(ต้นลักษณะนี้จึงเก็บจำหน่ายได้ทั้งยอดและดอก).

 

7.(12/4/2555) การติดผลของผักหวานป่าใบมน-ใบรี.

 

 

8.(19/4/2555) เป็นเหตุเป็นผลทำไม!ถึงตั้งใจปล่อยให้ต้นมีความสูง.


 

9.(27/4/2555) ต้นนี้เป็นความภาคภูมิใจ เป็นแรงใจ เป็นคำตอบหลายๆอย่างกับผู้ปลูกอย่างมากค่ะ.

 

10.(10/5/2555 เม็ดสุกผักหวานจากในสวน ถวายวัดป่าโนนแดง999เมล็ด เฉลิมพระเกียติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เนื่องในวโรกาสทรงครบรอบ 85พรรษา และสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ฯ ทรงครบรอบ 80พรรษา (ทำความดีเพื่อน้อมฯถวายพ่อและแม่ของแผ่นดิน).


...ต้นนี้ปีนี้2555 อายุได้7ปีเต็ม เป็นปีแรกที่ออกดอกติดผล ต้นเดียวได้พันกว่าเมล็ด เม็ดเสีย(ลอย)เพียง10เมล็ด.


...ความคุ้มค่ากับการ"ลุ้น"รอคอยจะเป็นตัวผู้หรือตัวเมีย  7ปีที่ต้องอดทนกับคำถาม-คำพูด(แม้คำพูดไม่ทำให้ใครตายแต่ก็สามารถทำให้หัวใจเหนื่อยล้า).


...7ปีที่ได้คำตอบ(ต้นนี้ปลูกด้วยต้นกล้าที่เพาะเองปลูกเองกับมือ ความรู้ตั้งแต่ล้างเมล็ดเพาะ-ปลูก-ดูแลจนถึงออกดอกติดผล"เมล็ดถึงเมล็ด"วันนี้ได้คำตอบ.


...จบตำราผักหวานป่า...

 

11.ช่อดอกรุ่นแรกและรุ่นที่สองจึงสุกไม่พร้อมกัน.

 

12.นอกจากผลตะขบแล้วลูกสุกๆของผักหวานก็ยั่วยวนชวนเจ้านกทั้งหลายมาลิ้มลอง.

 

 

13.ผลสุกโซนเกาะผักหวานท้ายสวน.

 

14.ต้นผักหวานโซนเกาะผักหวานท้ายสวน(ต้นนี้ชื่อพุ่มพวง)แต่ปีนี้เมล็ดที่โซนเกาะผักหวานติดลูกไม่ค่อยประทับใจ คงออกดอกติดผลมาหลายปีเลยขอพัก.

 

15.ลูกผักหวานโซนป่าไม้สักใช้เชือกโน้มกิ่งลำต้น ด้านบนได้กิ่งกระโดงเพิ่ม ด้านล่างออกดอกติดผล.

 

         

16.ลูกผักหวานป่าโซนป่าไม้สักปีแรกที่ออกดอกติดผลดกที่ผ่านมานับช่อได้.

 

...ทั้งหมดคือผลสุกของผักหวานป่าที่ปลูกขึ้นมาด้วยสองมือแต่สองใจรัก...ขอบคุุณสวัสดีค่ะ...