วันนี้คนไข้ความดันเลือดสูง และมีไตเสื่อมบางส่วนท่านหนึ่งบ่นว่า ไปทำงานที่อาบู ดาบี้ (เมืองหลวงของสหรัฐอาหรับ เอมิเรตส์ - UAE) ไม่มีผักอะไรให้กินเลย มีแต่กะหล่ำ... ได้กลับบ้านไม่กี่วันก็ต้องกลับไปทำงานอีก 2 ปี จะกินอะไรได้
.
ท่านบอกว่า หมอที่นั่น (อาบู ดาบี้) เป็นโรคอะไรก็ให้พาราฯ (พาราเซตามอล แก้ไข้ แก้ปวด) 2 เม็ด ทำให้รู้สึกภูมิใจกับระบบสุขภาพไทยแบบลึกๆ
.
.
ภาพที่ 1: แผนที่ UAE - ครึ่งบนดูคล้ายม้ามีเขา-มีเครา, มีพื้นที่ 83,600 ตร.กม. (เล็กกว่าไทย 6 เท่า; ไทย 513,120 ตร.กม.; ประชากร 8.3 ล้านคน (พอๆ กับ กทม. = 8.25 ล้านคน) [ wiki ]; [ wiki ]; [ wiki ]
.
.
ภาพที่ 2: UAE เป็น 1 ในประเทศเศรษฐีน้ำมัน-แก๊ส, มีกองทุนรวมไปลงทุนทั่วโลก และมีดูไบเป็นเมืองใหม่ที่โตเร็ว, ตอนนี้ UAE กำลังลงทุนทำท่อทางลัดน้ำมัน ซึ่งคาดว่า จะทำให้มีการส่งน้ำมันผ่านช่องแคบฮาร์มุซ (ลูกศรสีแดง) ได้ ถ้าอิหร่านปิดช่องแคบ หรือมีสงคราม [ wikipedia ]
.
.
ภาพที่ 3: ประชากร UAE เจ้าของประเทศจริงๆ มี 16.6%, คนเชื้อสายอาหรับ-อิหร่าน 23%, ที่เหลือส่วนใหญ่ 60.5% เป็นคนเอเชียใต้ (อินเดีย ปากีสถาน บังคลาเทศ), ส่วนน้อยเป็นคนจีน ฟิลิปปินส์ ฝรั่ง และน่าทึ่งมากที่มีไทยด้วย [ wikipedia ]
.
.
ขอกลับมาที่คำถามว่า "กินอยู่อย่างไร ถ้าไปอาบู ดาบี้", ผู้เขียนแนะนำท่านไปว่า การดื่มน้ำ 2 แก้วทันทีที่ตื่นนอน พกน้ำ และดื่มน้ำให้มากพอตลอดวันสำคัญมาก เพราะภาวะขาดน้ำเพิ่มเสี่ยงไตเสื่อม-ไตวาย
ต่อไปเป็นผัก... มีกะหล่ำกินก็ดีมากแล้ว คนงานไทยปลูกกระเทียมในกระถางไว้ทำกับข้าวที่นั่น
.
ผู้เขียนจึงแนะนำให้นำหอมแดงไปปลูกด้วย หอมแดงมีสารสีม่วง (แอนโตไซยานิน) ที่ช่วยถนอมหลอดเลือด โดยเฉพาะหลอดเลือดไต และให้กินทั้งหัวและใบ เพื่อให้ได้ผักสีเขียวเพิ่มขึ้น
.
พระอาจารย์ชนกะ ชาวพม่าเล่าให้ฟังนานแล้วว่า ชาวพม่าที่ไปสังเวชนียสถานอินเดีย-เนปาลส่วนใหญ่จะนำข้าวสารไปหุง กินกับงาปิ๊ (กะปิพม่า) เป็นอาหารหลัก ซื้อผักมาผัดเสริม ทำให้ไปได้แบบประหยัด
.
ชาวพม่ายากจนหลายๆ ท่านเป็นผู้มากด้วยศรัทธา อยากไปกราบนมัสการสังเวชนียสถานให้ได้สักครั้งในชีวิต ครั้งหนึ่งมีทัวร์ขายไตเงียบๆ พาไปกราบ แล้วแวะผ่าไตออกข้างหนึ่ง (ทัวร์ส่วนใหญ่จะไปสิ้นสุดที่เมืองหลวง นิว เดลี)
.
ผู้ที่กล้าถวายอวัยวะบูชาพระอรหันตสัมมาสัมพุทธเจ้าเช่นนี้คงจะมีความปรารถนาที่ "ไม่ธรรมดา" ทีเดียว
.
กล่าวกันว่า ก่อนสร้างบ้านสร้างเมือง... ชาวพม่าชาวมอญต้องสร้างพระเจดีย์ และฉลองพระเจดีย์ก่อน เพื่อเป็นขวัญ เป็นกำลังใจ แล้วจึงสร้างบ้าน
.
บริษัทอิตัลไทยที่มีโอกาสลงทุนเขตอุตสาหกรรมในทวายมีโอกาส "ได้ใจ" ชาวมอญชาวพม่าได้ โดยการสร้างพระเจดีย์ใหม่ให้ชาวบ้านที่ต้องย้ายบ้าน (สร้างไว้ที่หมู่บ้าน)
.
ชาวมอญชาวพม่าชอบเรียนหนังสือ และขาดโอกาสทางการศึกษามาก... ถ้าทางอิตัลไทยจะเมตตากรุณา สร้างโรงเรียนให้ หรือที่ดีกว่านั้นสร้างวิทยาลัยพยาบาล - โรงเรียนอาชีวะ จะช่วยคนยากคนจนได้อย่างมากมายมหาศาล แถมยังเป็นการเตรียมแรงงานฝีมือไว้ล่วงหน้าอีกนัยหนึ่ง
.
ตอนเขียนเรื่องนี้เพิ่งนึกขึ้นมาได้ว่า ถ้าจำเป็นต้องไปอาบู ดาบี้, น่าจะปลูกผักบุ้งไว้ด้วย เพราะโตเร็ว (มาก)
.
ถึงตรงนี้... ขอให้ท่านผู้อ่านมีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ
.
> - นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ รพ.ห้างฉัตร ลำปาง. 18 เมษายน 55. ยินดีให้ท่านนำบทความไปใช้ได้ โดยอ้างที่มา และไม่ใช้เพื่อการค้า > CC: BY-NC-ND.
- ข้อมูลทั้งหมดเป็นไปเพื่อการส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค; ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูงจำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแลท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้.
