ถ้าต้องการต้มมันฝรั่งให้มีสีขาว และมีรสหวานอร่อย ให้ใส่นมลงไปในน้ำที่ต้มสัก 1/ 4 หรือ 1/ 2  ถ้วยตวง

เปลือกมันฝรั่งจะปอกง่ายขึ้น ถ้าเวลาล้างใช้ฝอยเหล็กถูเปลือกให้สะอาดเสียก่อน