เทคนิคทำให้ครีมราดหน้าเค้กไม่แข็งเหมือนน้ำตาล

ครีมราดหน้าขนมเค้ก เมื่อราดแล้วจะไม่แข็งเหมือนน้ำตาล แม้จะเป็นวันที่มีอากาศชื้นก็ตาม ถ้าหากในเวลานั้น จะเติมเกลือป่นสักเล็กน้อยลงไปด้วย