วิธีทำอาหารพวกกุ้งให้มีรสชาติอร่อย ให้นำกุ้งที่เฉือนหัวปอกเปลือกออกเหลือหาง ผ่ากลางกหลังดึงเส้นดำออก แช่ในเบียร์ 6 ชั่วโมง ก่อนจะนำไปทำอาหารจะทำให้รสของกุ้งอร่อย