การใช้แครอททำอาหาร


จะลอกเปลือกมะเขือเทศ หรือจะปอกเปลือกหัวแครอทให้ง่ายเข้า จะช่วยรักษารสและคุณภาพของผัก ด้วยการนำมาลวกน้ำร้อน แล้วนำมาแช่น้ำเย็น

เมื่อเวลาทำอาหารที่มีส่วนประกอบของหัวแครอท ไม่ควรปอก เพียงแต่ขัดผิวให้ออกเท่านั้น เมื่อเวลาประกอบอาหารแล้ว ยังคงคุณค่าทางอาหารในด้านบำรุงร่างกายได้หลายอย่าง



บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน กลเม็ดเคล็ดลับ..ใกล้ตัว

คำสำคัญ (Tags)#เกร็ดความรู้ครัวฝรั่ง

หมายเลขบันทึก: 46717, เขียน: 27 Aug 2006 @ 14:01 (), แก้ไข: 07 May 2012 @ 01:53 (), สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, อ่าน: คลิก


ความเห็น (0)