17 สิงหาคม 2554 การแยกองค์ประกอบของสารเนื้อผสม(2)

17 สิงหาคม 2554 

มาถึงโรงเรียน  07.00 น. ลงชื่อลงเวลาปฏิบัติงาน คุมเด็กทำความสะอาดห้องเรียน เช็คซื่อเด็กตอนเข้าแถว 

วันนี้สอนนักเรียนชั้นม.1/3 เรื่อง การแยกองค์ประกอบของสารเนื้อผสม

สารเนื้อผสมประกอบด้วยสารที่มีสมบัติต่างกันตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไปมาผสมกันและไม่ได้ผสมเป็นเนื้อเดียวจึงมีสมบัติไม่สม่ำเสมอ สามารถมองเห็นได้ว่ามีสารมากกว่า 1 ชนิด เช่น พริกผสมกับเกลือ และอาหารประเภทแกงหรือยำ เราสามารถแยกส่วนประกอบของสารเนื้อผสมด้วยวิธีง่าย ๆ ได้ เช่น การกรองหรือการใช้อำนาจแม่เหล็ก                การแยกส่วนประกอบของสารเนื้อผสมสามารถทำได้ง่าย ๆ หลายวิธี ซึ่งจะเลือกใช้วิธีใดขึ้นอยู่กับสมบัติของส่วนประกอบที่ผสมกันอยู่ เช่น ใช้การกรองสำหรับแยกสารที่ไม่ละลายน้ำ การระเหยแห้งสำหรับแยกของแข็งที่ละลายในน้ำ หรือใช้แม่เหล็กสำหรับแยกสารที่ถูกดูดได้ด้วยแม่เหล็กการแบ่งเซลล์แบบไมโทซีสให้ผู้เรียนร่วมกันสังเกตเซลล์รากหอมจากสไลด์สำเร็จอีกครั้งหนึ่ง  ผู้เรียนพอจะนับหรือคาดคะเนจำนวนโครโมโซมในเซลล์ได้เท่าไร  เพื่อนำไปสู่เรื่องจำนวนโครโมโซมในเซลล์สิ่งมีชีวิตต่างๆ