สวนรอบบ้าน อาหารปลอดภัย
เมื่อวันที่ ๖ - ๗ สิงหาคม ๒๕๕๔
ภาควิชาเทคโนโลยีการเกษตรได้จัดโครงการบริการวิชาการให้กับชุมชนในเขตเทศบาลนครยะลา ๒ ชุมชน คือ ชุมชนหลังวัดเมือง และชุมชนหลังโรงเรียนจีน ฯ เรื่อง สวนรอบบ้าน อาหารปลอดภัย
วัตถุประสงค์คือ เพื่อให้คนในชุมชนเมืองปลูกผักสวนครัวในพื้นที่จำเป็นและนำมาปรุงอาหาร เช่น ผักกาดเขียว มะเขือ กะเพรา โหระพา พริกขี้หนู เห็ด ฯลฯ รวมทั้งส่งเสริมการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย
กิจกรรมสำคัญ คือ การให้ความรู้เกี่ยวกับการเลือกซื้ออาหาร ฉลากอาหาร ฉลากโภชนาการ การตรวจสอบอาหารอย่างง่ายโดยใช้ชุดทดสอบ เมนูอาหารเพื่อสุขภาพและการปลูกผักสวนครัว กิจกรรมนี้ได้รับความสนใจจากผู้เข้าร่วมโครงการเป็นอย่างดี ให้ความสนใจ ซักถามข้อสงสัยและแสดงความคิดเห็นต่าง ๆ อย่างเต็มที่ หลังจากเข้าร่วมกิจกรรมครบถ้วนแล้ว ผู้เข้าอบรมจะได้รับเมล็ดพันธุ์ผัก ต้นไม้ เชื้อเห็ดและปุ๋ยเพื่อนำไปปลูกที่บ้าน หลังจากนี้ภาควิชาจะไปตรวจเยี่ยมและให้คำแนะนำถึงบ้านผู้เข้าอบรม
*********************
ความเห็น (3)
ดีจังครับ ปลูกเอง รดน้ำเอง กินเอง ปลอดภัย 100 ละร้อยเลย
ขอบคุณ คุณโสภณ คะ
หลังจากนี้อีกสองสามเดือนจะไปเยี่ยมที่บ้านของผู้เข้าอบรมแล้วจะนำผลการปลูกผักมาแบ่งปันนะคะ
หลังจากไปประเมินผลเยี่ยมบ้านผู้เข้าอบรมพบว่า มีการนำไปปลูกจริงที่้บ้านและได้ผลเป็นที่น่าพอใจ แต่เสียดายที่นำไปปลูกจริงน้อย อาจจะมีหลายปัจจัยที่สำคัญส่วนใหญ่อยู่ในเมือง ไปหาซื้อได้ง่ายกว่ามั้งคะ