ทำกับข้าว คงเป็นเรื่องง่ายๆสำหรับใครบางคน สำหรับทันตแพทย์จบใหม่ ก็เช่นเดียวกัน

26 พฤษภาคม 2554

วันนี้ ที่โรงพยาบาล มีสับปะรดที่เหลือจากการประกันราคาของ อบจ. มาแจกอย่างมากมาย พวกเราก็ ได้รับมา 2 แก่น (หน่วยนับของทางภาคเหนือ) และตกลงกันได้ว่าจะทำอาหารเย็นกินด้วยกัน โอน้อยออกแล้ว ผมเอง อาสาเป็นคนปอกสับปะรด ( เคยทำมาแล้ว 1 ครั้ง ลองดู หน้าตาผลงานครั้งที่ 2)

เมนูวันนี้ หมูทอด หมูยอ(ป้าปี๋)ทอด อ๊อกไข่ (ไข่ป่าม) หลังจากน้องๆกลับมาจากจ่ายตลาด น้องสองเริ่มหมักหมูด้วยสับปะรด เพื่อทำหมูทอด น้อยแอนเช็ดใบตองเพื่อเอามาทำอ๊อกไข่ ส่วนผมก็ ถ่ายภาพอยู่นี่ไง ( กินแรงน้องๆจริงๆ) ระหว่างที่ทำอาหารก็เกิดเหตุการณ์ ไม่คาดฝัน เนื่องด้วยเจ้าปลั๊กพ่วง ( ราคา 19 บาท เกิดระเบิดขึ้นมา เนื่องจากสายไฟร้อน จนขาด ) จึงตกใจกันเล็กน้อย แต่ ก็ ยังไม่ย่อท้อ ต่อการทำอาหาร

ทอดหมูไปได้ซักพัก เริ่มรู้สึกว่า เอ๊ะ เหมือนกลิ่นผัดเปรี้ยวหวานยังไงๆ จึง ได้ข้อคิดว่า ไม่ควรหมักนาน และใช้สับปะรดเยอะ ส่วนในบ้านก็มีกลิ่นหมอจากใบตอง ชวนเรียกน้ำย่อยให้คนรอบๆบ้านด้วย

หมูทอดเสร็จ ไข่ป่ามเสร็จ หมูยอเสร็จ ตามมาด้วย กระเทียมเจียว( สูตรใส่ซีอิ้ว) จึงจัดการนำลงกระเพาะ พร้อมกับเหลือร่องรอยอารยะ ดังรูป

ขอบคุณ น้องๆที่ทำกับข้าวอร่อยๆให้พี่กิน พร้อมกับการผจญภัยเล็กๆน้อยๆ

เขียนใน GotoKnow โดย เพรียงเธอ
ใน หนึ่งวันที่แจ้ห่ม

คำสำคัญ (Tags): #อาหาร

หมายเลขบันทึก: 441393เขียนเมื่อ 29 พฤษภาคม 2011 22:52 น. ()แก้ไขเมื่อ 11 ธันวาคม 2012 13:45 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกันจำนวนที่อ่าน