ไข่เยี่ยวม้าใบเตย

    เมื่อวันจันทร์ที่ ๒๓ พฤษภาคม  ๒๕๕๔ กศน.อำเภอภาชีได้เห็นถึงความสนใจของกลุ่มแม่บ้านที่ต้องการจะทำไข่เยี่ยวม้า กศน.จึงได้จัดโครงการศึกษาดูงานขึ้นซึ่งต่อยอดจาก กิจกรรม กพอ.ครั้งที่แล้วจากการทำไข่เค็มใบเตย จึงได้จ้ดไปศึกษาดูงานที่ กลุ่มแม่บ้านวัดสะพาน อ.ท่าชัย จ.ชัยนาท

    

             ได้รับการต้อนรับด้วยดีจากผู้ใหญ่ ดาเรศ เอี้ยงปานหรือผู้ใหญ่จอย

และนายก อบต.ท่าชัย  งานนี้ท่านนายกเราก็ไม่พลาดเช่นกันค่ะเพราะท่านกำลังเลี้ยงเป็ดอยู่

ท่านที่ยืนนี้คือ นายก อบต. ท่าชัย ข้างล่าง คือ นายก อบต. พระแก้ว

สูตรการทำไข่เยี่ยวม้าใบเตย

ส่วนผสม

ตะแกรงไว้วางไข่แล้วพ่นสีใบเตยใส่ไข่เมื่อแห้งนำเข้าเครื่องอบ