อาหารอาจเสพติดได้ [EN]

สำนักข่าวรอยเตอร์ตีพิมพ์เรื่อง 'Tempting foods can trigger urge to indulge' = , ผู้เขียนขอนำมาเล่าสู่กันฟังครับ

• [ tempt ] > [ เท้ม - t ] > http://www.thefreedictionary.com/tempt > verb = ทำให้อยาก ล่อใจ ยั่วยวนใจ
• [ urge ] > [ เอิ้จ - j ] > http://www.thefreedictionary.com/urge > noun = แรงกระตุ้น; verb = กระตุ้น โน้มน้าว
• [ indulge ] > [ อิ่น - เด้า - j ] > http://www.thefreedictionary.com/indulge > verb = ตามใจ ผ่อนผัน ยอมตาม(ใจ) หมกมุ่น
• [ indulgence ] > [ อิ่น - เด้า - เจ่น - s ] >  > noun = การหมกมุ่น ตามใจ ปล่อยตัว หลงระเริง

การศึกษาใหม่ (ตีพิมพ์ใน Archives of General Psychiatry) ทำการตรวจกลุ่มตัวอย่างด้วยเครื่องตรวจสนามแม่เหล็ก-คลื่นวิทยุที่สแกนได้ว่า สมองส่วนใดตอบสนองต่อสิ่งเร้าชนิดต่างๆ มากน้อยเท่าไร (fMRI)

.

การทดลองทำโดยให้กลุมตัวอย่างผู้หญิงอายุน้อย 48 คน กินนมปั่นชอคโกแล็ต หรือเครื่องดื่มที่ไร้รสชาติ

.

ผลการตรวจพบว่า อาหารบางอย่าง เช่น ชอคโกแล็ต ฯลฯ น่าจะมีคุณสมบัติคล้ายกับเป็นยาเสพติดได้ เนื่องจากกระตุ้นสมองตำแหน่งเดียวกับยาเสพติด

.

ถึงตรงนี้... ขอให้ท่านผู้อ่านมีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ

.

 > [ Twitter ]                             

• นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ รพ.ห้างฉัตร ลำปาง. 5 เมษายน 2554.
• ข้อมูลทั้งหมดเป็นไปเพื่อการส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค; ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูงจำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแลท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้.