ยิ้มสู้...ฤดูของแพง

(ภาพประกอบจาก Internet)
สวัสดีครับ พบกันหลังปีใหม่ที่คนไทยใช้จ่ายเงินกันสะพัด เพราะแค่เทศกาลปีใหม่ไม่กี่วัน เราจับจ่ายกันไปถึง 9 หมื่นล้านบาท ซึ่งสูงสุดรอบ 5 ปี งานนี้ที่บอกว่า "พี่ไทยเราจน" ใครคนไหนหรือจะเชื่อ เรียกว่า เป็นเทศกาลที่ "ซื้อง่าย จ่ายคล่อง ไม่ต้องคิด" ทำเอาพ่อค้า แม่ค้า พากันยิ้มน้อย ยิ้มใหญ่ ถ้าเป็นไปได้ คงอยากให้เป็นปีใหม่ทั้งปี และไม่แน่ว่า อาจเพราะกระแสการจับจ่าย คล้ายเศรษฐีเงินถังนี่เอง เลยทำให้ทางการยอมให้น้ำมันปาล์มขึ้นราคา ฟังแล้วน่าใจหาย คือขึ้นพรวดเดียว 9 บาท/ลิตร ทำเอาสะท้านสะเทือนไปทั้งวงการซื้อขายน้ำมันพืช เพราะหลังจากที่มีการประกาศขึ้นราคา ปรากฏว่าน้ำมันพืช ไม่ว่าน้ำมันปาล์ม หรือน้ำมันชนิดอื่นๆ หายไปจากแผงขายในทันทีอย่างน่าอัศจรรย์ แม้ขนาดมีเงินซื้อก็ยังถูกจำกัด แต่ถึงกระนั้นก็ไม่ควรไปโกรธครับ คิดในแง่ดีคือ เขาอาจอยากให้เราประหยัด ใช้น้ำมันพืชกันให้น้อยลง ซึ่งจะส่งผลดีต่อสุขภาพคนซื้อเสียอีก
งานนี้เป็นที่น่าสังเกตครับ ทั้งที่เขาประกาศขึ้นราคาน้ำมันพืชแพงขึ้นมาอย่างน่าใจหาย แทนที่ผู้บริโภคจะไม่ซื้อหา แบบไม่กินก็ไม่เห็นเป็นไร มีปัญญาขึ้นได้ก็ให้ขึ้นไป พากันงดซื้อเสียงั้น ดีไม่ดีคนขายเห็นว่า ขึ้นไปแล้วเขาไม่พากันซื้อ อาจลดราคาลงมาก็ได้ กลับกลายเป็นว่า ทุกคนพากันแย่งซื้อหาของแพง สวนทฤษฎีทางเศรษฐศาสตร์เสียนี่ เพราะไปหาซื้อกันปานเทศกาล ลดราคา นาทีทอง ทำให้น้ำมันพืชที่แสนแพงแล้ว ยังมาขาดตลาดอีก ทำเอาปีกระต่ายทองที่หลายคนกล่าวถึง กลายเป็น "ปีกระต่ายทองตื่นตูม" ไป และน่าห่วงคือเราอาจจะได้ตื่นเต้น จนต้องตื่นตูมกันอีกหลายครา เพราะมีสินค้าอีกหลายอย่างที่ต้องใช้น้ำมันพืช อาจจะพาเหรด จองขึ้นราคา จากต้นทุนน้ำมันพืชที่ที่สูงขึ้นนั่นเอง
ดังนั้นแทนที่เราจะพากันไปหาซื้อน้ำมันพืชไว้มากๆ อาจต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมใหม่ โดยต้องซื้อให้น้อย ใช้ให้น้อย คือ "ใช้น้ำมันพืชแบบพอเพียง และคุ้มค่า และจำเป็น" แต่คงไม่ถึงกับต้องใช้น้ำมันซ้ำๆ จนดำปื๋นะครับ เพราะอาจไม่คุ้มที่จะประหยัด และอาจได้จองวัดเพราะน้ำมันเป็นพิษแทน งานนี้คงใช้หลักพอเพียง และพอดี ปรับวิถีชีวิตจากการกินของทอด ของมันจากเดิมให้น้อยลง หันมากินของนึ่ง ของต้ม ของลวก กินผัก กินน้ำพริกแทน ให้สมกับเป็นประเทศเกษตรกรรม ไม่ต้องมาปวดหัวกับน้ำมันพืชแพง แถมยังสุขภาพดี หุ่นดี ไม่มีโรคไขมันในเส้นเลือดสูงถามหา ใครที่คิดจะกักตุนน้ำมันพืชไว้ขายแพงๆ จะได้ผิดคาด เพราะวางแผนการตลาดผิดไป เพราะไม่มีใครซื้อของแพง งานนี้จะเป็นดั่งที่ผมคิดหรือไม่ คงต้องอยู่กับพฤติกรรมการจับจ่ายของคนไทยเรานั่นแหล่ะครับ ก่อนจากขอฝากไว้นิด
“ของแพงมากไป อย่าใส่ใจซื้อ ขอให้ยึดถือ หลักความพอเพียง ยิ่งเราตื่นตูม เหมือนหมูขึ้นเขียง ยิ่งซื้อยิ่งเปลือง พอเพียงนั่นแหล่ะดี" ขอให้ทุกท่านสุขภาพดี ที่ลดมันครับ
บันทึกนี้ดีมาก ช่วยให้คิดเป็นบวก
ว้าว บันทึกนี้ดีจังค่ะ ช่วงนี้ของแพงจนเห็นได้ชัดเจน ข้าวสาร แพง น้ำตาลคนซื้อกักตุนกันเยอะจริงๆ ล่าสุดไปซื้อของ น้ำตาลเกลี้ยงแผงเลยค่ะ พี่น้องไทยเรากินน้ำตาลกันน่ากลัวมากๆ ... เห็นด้วยมากๆ ค่ะ ลดเครืองปรุง รสชาติอยู่ที่ว่า คุ้นลิ้นไหม พอฝึกๆ ไป เดี๋ยวก็ชิน ต่อไปก็ลิ้นจรเข้ ไปเลยค่ะ ๕ ๕ :) ฝันดีนะคะ
เรียกสติคืนมาได้ดีขะหนาดเน้อน้อง
ดีตี้ปี้บ่าชอบกิ๋นของมันและของทอด ตี้บ้านใจ้น้ำมันงาจากแม่ฮ่องสอนกั๋บน้ำมันมะกอก
บ่าเดี่ยวนี่เวลาไปซื้ออะหยังก่ซื้อเต๊าตี้จำเป๋น มีน้อยใจ้น้อยกิ๋นน้อย...สบาย
สุขสันต์วันผัดเน้อเจ้า..
สวัสดีครับคุณชำนาญ วันนี้น้องๆที่รพ.ชวนไปเยี่ยมไข้ที่ รพ.หาดใหญ่ ขากลับแวะบิกซี แต่ผมขอนั่งกินขนมจีนหน้า บิก๊ซี ได้คุยกับแม่ค้า ได้วัตุดิบของคนที่เข้าห้างมาเพียบเลย
ของแพงมากขึ้นทุกวันนะคะ
สำน้ำมันพืช บางครั้งครูอิงเห็นเขาติดป้ายไว้ว่า "ซื้อได้เพียงครอบครัวละ ๒ ขวดเท่านั้น"
ตอนนี้แถวบ้านครูอิงเค้าเห่อ โลตัส กันน่าดูค่ะ
ร้านขายของชำที่เป็นร้านคนไทยในท้องถิ่น นั่งเศร้ากันเป็นแถว ๆ
มีเรื่องน่ารัก ๆ มาฝากหลานลีซอด้วยค่ะ http://gotoknow.org/blog/smallsmall/419368
อยากให้มาช่วยดูด้วยพอมีเวลาหรือไม่ครับ
สวัสดีค่ะน้องชำนาญ
น่าเห็นใจผู้บริโภคนะค่ะ ของแพงขึ้นหลายรายการซึ่งล้วนเป็นสิ่งของจำเป็น
ส่วนตัวก็จะซื้อน้อยใช้น้อยค่ะ อาจเลือกทำอาหารบางเมนูที่ไม่ได้ใช้น้ำมันพืชปรุงบ้าง
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีวันครูค่ะ
ดีนะคะที่เข้ามาอ่านบันทึกนี้ก่อน เพราะเห็นพริกหยวกไม่เผ็ดอยากจะกินพริกทอด พอดีเห็นน้ำมันพืชเหลือน้อย กะว่าจะออกไปซื้ออีก ถ้างั้นเปลี่ยนเป็นพริกปิ้งแล้วกันนะคะ อิ..อิ แพงมากก็ไม่ต้องซื้อค่ะ
มีความสุขกับวันครูนะคะ
น้ำมันขึ้นราคา สินค้าอย่างอื่นก็ขึ้นตามไปด้วย
เงินเท่าเดิมซื้อได้น้อยลง แย่
สวัสดีวันครูค่ะ
บันทึกนี้เตือนสติ.. คิดก่อนซื้อ
ขอบคุณค่ะ จะได้ไม่เห่อของแพง
สวัสดีค่ะคุณชำนาญ
ใครได้ทานอาหารอีสานเกือบทุกคนต้องกลับไปทานอีกครั้ง
เกือบจะเป็นอาหารประจำชาติไปแล้วนะคะ
ฝากซุปหน่อไม้นะคะ
เห็นด้วยที่สุดเลยค่ะว่าน้ำมันปาล์มแพง เราก็บริโภคน้ำมันปาล์มให้น้อยลง ปรุงอาหารแบบไม่ใช้น้ำมันให้บ่อยขึ้น มีเมนูเยอะแยะเช่นที่คุณอุ้มบุญส่งภาพมาเชิญชิม น่าทานมากเลยล่ะค่ะ หรือแม้กระทั่งหากจะใช้น้ำมันหมูเป็นครั้งคราวก็ไม่น่าจะอันตราย ทำร้ายสุขภาพอะไรนัก สมัยเป็นเด็กคุณยาย คุณย่าก็ใช้น้ำมันหมูทำอาหารให้ทาน อร่อยจะตาย แถมได้กากหมูเจียวใหม่คลุกข้าว พูดแล้วพรุ่งนี้จะขอให้แม่ครัวเจียวมันหมูดีกว่า อยากทานกากหมูค่ะ ^___^