เริ่มออกเดินทางเวลา 06.30 น.โดยรถบัสของมหาวิทยาลัยสถานที่เราไปดูอยู่ที่ อ . บึงสามพัน จ. เพชรบูรณ์ ไปถึงที่ดูผึ้งเวลา 10.00 น.วันนี้พี่ๆสาธิตการทำนมผึ้ง
อุปกรณ์ : หลอดรวงผึ้งมีทั้งหมด 3 แถวๆละ 15-30 อัน หลอดรวงผึ้ง ทำจากพลาสติก, ไม้ควักนมผึ้ง , ที่คีบตัวหนอน, กระบอกใส่ตัวหนอนและใส่นมผึ้งมีลักษณะเป็นกระบอกกลมปากกว้างในกระบอกมีถุงพลาสติก
ขั้นตอนการทำนมผึ้ง
1. นำหลอดรวงผึ้งที่มีนมผึ้งมาแล้วปาดเอาขี้ผึ้งออกส่วนนี้นำไปทำเทียน
2. ใช้ที่คีบๆตัวหนอนที่อยู่ในหลอดรวงผึ้งออกใส่กระบอกใส่ตัวหนอนตัวหนอนนี้นำไปทอดใส่ไข่ทานได้
3. นำไม้ควักนมผึ้งควักนมออกจากหลอดรวงผึ้ง นมผึ้งมีรสชาติเปรี้ยวๆคล้ายโยเกริ์ตเมื่อได้นมผึ้งแล้วก็มัดปากถุงนำไปแช่แข็ง
4. จากนั้นใช้ไม้เขี่ยหนอนจากคอนใส่ในหลอดรวงผึ้งที่ควักนมออกหมดแล้ว ไม้เขี่ยหนอนทำจากขนเป็ดหรือขนห่านเหลาเอาขนออกให้หมดตัวหนอนที่ดีต้องมีลักษษณะโปร่งแสงดูโดยใช้ไฟส่องใส่ตัวหนอนไว้ 3 วัน หากเกินนี้ถึง 10 วันตัวหนอนจะกลายเป็นนางพญา
ประโยชน์ : นมผึ้งสามารถนำไปเป็นส่วนผสมของเครื่องสำอาง , ใช้ทำยาแคปซูล
นมผึ้งราคากิโลกรัมละ 900-1000 บาทในวันหนึ่งๆพี่ๆสามารถทำได้ 3 กิโลกรัม นมผึ้งจะได้มากตอนช่วงที่หญ้าไมยราบออกดอกและดอกบัวหลวง ศัตรูของผึ้งคือ ไรผึ้ง หนอนตัวเล็กจะให้นมผึ้งมากกว่าหนอนตัวใหญ่
คำสำคัญ (Tags)#การทำนมผึ้ง
หมายเลขบันทึก: 40540, เขียน: 24 Jul 2006 @ 10:44, แก้ไข, 11 Feb 2012 @ 15:26, สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, อ่าน: คลิก