ผักใบเขียวนอกจากช่วยให้สาวๆรักษาห่นสวยได้แล้วยังมีการศึกษาพบว่าช่วยป้องกันความดันโลหิตสูงได้ด้วย

ในงานประชุมวิชาการของสมาคมโรคหลอดเลือดหัวใจของสหรัฐอเมริกา พบว่าสตรีที่รับประทานกรดโฟลิก ที่มีมากในผักใบเขียว มะเขือเทศ ในปริมาณมากกว่า 800ไมโครกรัม ต่อมา มีความเสี่ยงที่ความดันจะเพิ่มเฉลี่ยต่ำกว่าคนที่รับประทานน้อยกว่าถึง 3 เท่า จากการศึกษาในหญิงจำนวน 150,000คนด้วยสอบถามถึงการกินอาหาร จำนวนโฟลิก วัดระดับความดันโลหิต และติดตามต่อเนื่องเป็นเวลา8ปีและแบ่งกลุ่มคือ อายุ26-46 และ43-70พบว่า ผลในการป้องกันการสูงขึ้นของความดันโลหิตมีมากขึ้นในกลุ่มที่รับประทานโฟลิกสูงตั้งแต่อายุยังน้อย

อย่างไรก็ตามการรับประทานโฟลิกที่มากเกินไปก็มีผลเสีย เนื่องจากแพทย์พบว่าการรับประทานมากกว่า1,000ไมโครกรัมต่อวัน ทำให้เกิดการทำรายเส้นประสาท

แต่ถึงอย่างนั้นก็มีบทสรูปมาแล้วว่าการกินโฟลิกสำหรับผู้หญิงที่ตั้งครรภ์ช่วยป้องกันการเกิดโรค sina bifida หรือการพัฒนาสมองลูกผิดปกติและช่วยป้องกันโรคโลหิตด้วย

เพียงแต่ต้องจำ"ว้กินมากไม่ดี