การวิจัยและพัฒนาด้านความหลากหลายทางชีวภาพและภูมิปัญญาไทย
อ. วิฑูรย์ เลี่ยนจำรูญ ku.40
เกษตรกรรม ไม่เท่ากับ เกษตรกร
นพ. ไกรสิทธิ์ (ผ.อ. FAO) > ความมั่นคงทางด้านอาหาร
ก่อตั้ง 10-20 ปี > เครือข่ายสิทธิ์ภูมิปัญญาไทย Biological Diversity
ความหลากหลายของชีวภาพ = ความหลากหลายของสิ่งมีชีวิต ทั้งใน บก น้ำ อากาศ
1. ความหลากหลายของชนิดพันธุ์ Diversity within species
2. ความหลากหลายของระหว่างพันธุ์ between species
3. ความหลากหลายของระบบนิเวศน์ And of ecosystem CRD(1992)
วัฒนธรรม
สิ่งมีชีวิต ระบบนิเวศน์
มูลนิธิ เทคโนชีวภาพชาติพันธุ์ ทำงานร่วมกับ ม. เชียงใหม่
จีน > ยูนานความหลากหลายทางชีวภาพมากที่สุดในจีน > มีชนเผา+วัฒนธรรมที่มีความหลากหลายมากด้วย
Angiosperm = พืชชั้นสูง
คราม > ฝรั่งเศสออกกฎ ผู้ใดที่นำครามจากหมู่เกาะมีโทษประหารชีวิต
ฮอลแลนด์ > ควบคุมเครื่องเทศโลก > แหล่งปลูกอยู่ที่ มาเล อินโด
ยางพารา > thai 37 % , Indo 21% มาเล 12% อินเดีย 8%
เอธิโอเปีย > แหล่งพบกาแฟครั้งแรก>ดัช นำไปปลูก
ฝ้าย เป็นพืชปีเดียว แต่ที่เอธิโอเปีย เป็นพืชไม้ยืนต้น
การปฏิวัติเขียว > ข้าวหอมมะลิ
ผลผลิตข้าวเพิ่มขึ้น > 31% ปี 2504-2547
ต้นทุนสารเคมี
โรค - บริโภคเนื้อและไขมันสูง
- เบาหวาน
- มะเร็ง
เจาะเลือด พบสารเคมี
คนปลูก > ไม่ปลอดภัย 39%
คนบริโภค > ไม่ปลอดภัย 61%
“เหยีนน หลงผิง” บิดาข้าวจีน ทำข้าวลูกผสม(เป็นหมัน)
Herbicide ยากำจัดวัชพืช
มะละกอ GMOs พันธุ์ข้าว sun raise & sun up คิดค้นโดย Cornell University ร่วมกับ Monsanto
โจรสลัดชีวภาพ
วิจารณ์:
• ประเทศไทยผลิตอาหารเลี้ยงโลก 1ใน 10 อันดับแรกที่ผลิตอาหารเลี้ยงประชากรโลก แต่ประชาชนคนไทยยังยากจน อดอยาก มากมาย
• เกษตรไทยยังต้องพึ่งพาอาหารและปัจจัยการผลิตจากภายนอกมากกว่าไม่สามารถอยู่ได้ด้วยตัวเอง
• จำนวนเกษตรกรเหลือพียงครึ่งเดียวและอายุเฉลี่ยสูงมาขึ้น 45- 51 ปี และนับวันจะน้อยไปเรื่อยๆ
• เกษตรกรไทย 80 %เป็นหนี้ธนาคารโดยเฉพาะ ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์ และไม่มีทางที่จะชดใช้ได้ตลอดชีวิตต้องเป็นหนี้เป็นสิน เพราะยังใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง ต้นทุนสูง ผลผลิตต่ำ โรคภัยไข้เจ็บจากการใช้ยาฆ่าแมลง
• เกษตรไทย 60% ต้องเช่าที่ดินทำกินไม่มีที่ดินเป็นของตัวเองจึงไม่สนใจในเรื่องที่ดินว่าจะเป็นอย่างไร จะเสื่อมโทรมหรือไม่ จะมีสารพิษตกค้างแค่ไหน
• สุขภาพของเกษตรกรนับวันแย่ลงและเป็นพิษมากขึ้น ส่วนผู้บริโภคตรวจพบสารพิษมากกว่าเพราะไม่รู้และไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้
• คนไทย 1 ล้านคนป่วยเพราะบริโภคเกินแต่คนส่วนใหญ่ยังอยู่ในภาวะยากจนและไม่มีกิน
• การใช้ปุ๋ยเคมีและสารเคมีอย่างมากมายมาหาศาลเป็นผลทำให้ผลผลิตต่ำลง ไม่คุมค่าต่อการลงทุน ทำให้เกษตรกรโดยส่วนใหญ่เป็นหนี้เป็นสินจำนวนมาก
• มีพ่อค้าบางกลุ่มปล่อยเงินกู้และสินเชื่อให้เกษตรกรโดยส่วนใหญ่เป็นปุ๋ยเคมี และยาฆ่าแมลง ทำให้เกษตรกรจำเป็นต้องใช้และบางครั้งสินค้าไม่มีคุณภาพเพราะเนื่องจากเกษตรกรไม่สามารถรู้ทันพ่อค้าคนกลางบางกลุ่มที่หวังแต่ประโยชน์ส่วนตัว
• บริษัทยักษ์ใหญ่ข้ามชาติและในชาติต่างส่งเสริมให้ใช้เมล็ดพันธุ์ซึ่งเป็นหมั๋นและให้เกษตรกรต้องซื้อไปตลอด
• การปลูกพืชโดยใช้ GMOs ยังหาข้อสรุปในเรื่องของความปลอดถัยไม่ได้
• น้ำมัยกำลังหมดจากโลกแต่ความต้องการกลับสูงขึ้นไปเรื่อยๆ
• น้ำมันบนดินเป็นทางออกได้แค่เพียงบางส่วนในเรื่องของพลังงานทดแทนควรจะใช้พลังงานทั้งหมดที่โลกมีเช่นพลังงานแสงอาทิตย์ พลังงานลม พลังงานน้ำ โดยคิดอย่างเป็นระบบ
