ข้าวทุกจาน อาหารทุกอย่าง อย่ากินทั้งขว้าง เป็นของมีค่า หลายคนเหนื่อยยาก ลำบากหนักหนา กว่าจะได้มา เปลืองแรงเปลืองทุน

ดูข่าวจากกรมอุตุนิยมวิทยามีรายงานเตือนให้ประชาชนในพื้นที่เสี่ยงภัยตามที่ลาดเชิงเขาใกล้ทางน้ำไหลผ่าน และพื้นที่ราบลุ่มโดยเฉพาะในภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคกลาง และภาคตะวันออกระวังอันตรายจากสภาวะน้ำท่วมฉับพลัน น้ำป่าไหลหลาก และน้ำล้นตลิ่งที่เกิดขึ้นได้ในระยะนี้...

หลายวันที่ผ่านมามีฝนตกต่อเนื่อง พื้นที่การเกษตรในเขตจังหวัดสุรินทร์บางแห่งมีน้ำท่วมขังแต่บางแห่งก็สามารถรับน้ำได้อีก ข้าวที่ทำท่าจะแห้งตายคานาก่อนหน้านี้ ก็ชูยอดชูใบ รอดตายไปอีกปี

ชาวนาก็ได้ฤกษ์ถอนกล้าดำนากันเสียที

...

ทราบไหมครับว่า กว่าข้าวจะเดินทางจากแปลงนาไปถึงโต๊ะอาหารที่บ้านของท่าน ... มีคนเก็บสถิติว่าต้องใช้เวลาดำเนินการถึง 88 ขั้นตอน??

...

มาติดตามดูแค่ขั้นตอนการถอนกล้า-ดำนา นะครับ

 

หลังจากหว่านข้าว-ก็ถอนกล้า-แล้วตีๆๆ (สังเกตดีๆ จะเห็นเกษตรกรยุคใหม่นุ่งยีนส์ตัวเก่งลงนาด้วย...)

 

มัด-ตัดใบ-หาบคอน

เฉพาะขั้นตอนปักดำก็มีอีก 4 ขั้นตอนย่อย คือ "ยก-กอด-ถอด-เสียบ"  ^^
จากการชวนคุย (จริงๆ แล้วแอบอู้งาน หลังจากก้มๆ เงยๆ ไม่นานรู้สึกปวดเมื่อยไปทั้งตัว) ทราบว่าชาวนามีความรู้เรื่องการปักดำไม่น้อยไปกว่านักวิชาการ เช่น  ควรปักต้นข้าวแค่ดินกลบราก เนื่องจากการปักดำลึกเกินไปจะทำให้ข้าวเติบโตแตกกอไม่ดีเท่าที่ควร ซึ่งตรงกับที่นักวิชาการบอกไว้ว่า ควรปักดำลึกประมาณ 3 ซม.

...เรื่องนี้สอนให้รู้ว่า...อย่าทะเร่อทะร่าไปสอนชาวนาโดยคิดว่าเขาไม่รู้เชียว..(55)

ถ้าเจอนาดอน ก็ต้องมีขั้นตอนจิ้มดิน เพื่อนำร่องป้องกัน "นิ้วพัง"

 

...

ผมกลับจากกิจกรรมลงแขกดำนาแปลงรวม เพื่อผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวร่วมกับสมาชิกกลุ่มศูนย์ข้าวชุมชนบ้านทนงชัยใหญ่ ต.เมืองที อ.เมืองสุรินทร์ ต้องกลับมาท่องบทสวด....

ข้าวทุกจาน อาหารทุกอย่าง
อย่ากินทั้งขว้าง เป็นของมีค่า
หลายคนเหนื่อยยาก ลำบากหนักหนา
กว่าจะได้มา เปลืองแรงเปลืองทุน
ขอบคุณทุกท่าน ปรานีเกื้อหนุน
ทดแทนพระคุณ ด้วยการทำดี...(ที่มา)

 

@@ขอบคุณชาวนาที่ปลูกข้าวให้เรากิน@@

ในน้ำมีปลา..ในนามีเต่า...!!

และมีน้ำแข็งใส...^^