สอบเค้าโครงปัญหาพิเศษ(project) รหัส 50

วันเวลาผ่านไปอย่างรวดเร็วจริง ๆ ...กลับเข้ามาสู่ขั้นตอนการสอบเค้าโครงปัญหาพิเศษอีกปีหนึ่งแล้ว....

วันอังคารที่ 3 สิงหาคม 2553 เวลาประมาณ 09.00 น. คณาจารย์หลักสูตรวิทยาศาสตร์ ฯ การอาหาร ร่วมสอบปัญหาพิเศษของนักศึกษา <project> รหัส  50 ซึ่งมีนักศึกษาเพียง 9 คนหรือ 4 กลุ่มเท่านั้น

เป็นที่น่าสังเกตว่า..การสอบครั้งนี้นักศึกษาไม่ค่อยตอบคำถาม  ไม่สามารถเชื่อมโยงแนวคิด  หลักการหรือทฤษฎีต่าง ๆ รวมทั้งงานวิจัยที่ศึกษาค้นคว้ามามากมาย มาใช้ตอบคำถามได้ ไม่แน่ใจว่า..นักศึกษาไม่ได้เตรียมตัวมาหรือว่าตื่นเต้นที่อาจารย์มานั่งซักถามกันหลายคนหลายคำถามจน...มึนงง....ตอบไม่ถูกกันแน่..55555..

ก่อนหน้านี้มีหลายคนตั้งคำถามว่า..ทำไมนักศึกษาถึงจบช้า ทำไมถึงใช้เวลาในการทำปัญหาพิเศษนานมาก ทำไมให้นักศึกษาทำหลายข้อ ซับซ้อนมากเกินไปหรือเปล่าทั้ง ๆ ที่ลงทะเบียนแค่ 3 หน่วยกิต ปัญหาพิเศษนะไม่ใช่วิทยานิพนธ์ ..ทำไม.ทำไม...?????.... อื่น ๆ อีกมากมาย

คำตอบคือ นักศึกษาส่วนใหญ่ไม่ค่อยมาพบอาจารย์ที่ปรึกษาอย่างต่อเนื่อง บ้างก็หายไปเลย .. บ้างก็ไปหางานพิเศษทำเลยไม่มีเวลาในการค้นคว้างานอย่างเต็มที่  บ้างก็กลับไปทำงานอยู่ที่บ้าน ..และอีกหลากหลายเหตุผล....

จากปัญหาดังกล่าว หลักสูตร ฯ ได้ประชุมเพื่อปรึกษาหารือกำหนดแนวทางในการทำปัญหาพิเศษดังนี้

• นักศึกษามาพบอาจารย์ที่ปรึกษาทุกสัปดาห์
• กำหนดส่งบทที่ 1 - 3 ให้แล้วเสร็จก่อนเดือนธันวาคม
• กำหนดให้ทำการทดลองให้เสร็จหรือปิด lab ภายในเดือนมกราคม 2554
• สอบปัญหาพิเศษภายในเดือนมีนาคม 2554

เป้าหมายคือ นักศึกษาสามารถทำปัญหาพิเศษให้จบในภาคเรียนที่ 2 / 2553 ไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 ...จะทำได้หรือเปล่าเนี่ย....

******************************************

[เสียงเล็กๆ فؤاد]

เป็นกำลังใจครับ...ปัญหาเรื่องนี้เป็นเหมือนกันแทบทุกสถาบันครับ

น่าจะหาทางออกร่วมกันให้เด็กนะครับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการสร้างความตระหนักเรียนรู้เรื่องงานวิจัยให้เป็นการเรียนรู้ที่เด็กรักและสนุกกับมัน

มีโอกาสคงได้แลกเปลี่ยนรู้กันนะครับอาจารย์

สู้ๆๆครับ

[นีโอ..เบเกอรี่]

ขอบคุณ..คุณเสียงเล็ก ๆ

หากมีแนวปฏิบัติดี ๆ อย่าลืมมาแลกเปลี่ยนกันบ้างนะคะ

ขอบคุณล่วงหน้าคะ

[นีโอ..เบเกอรี่]

เมื่อวันพฤหัสที่ 5 สิงหาคมที่ผ่านมา

• ให้นักศึกษาทดลองทำ pre test ในหัวข้อที่เลือกมา เป็นสูตรพื้นฐานขั้นทดลองทำครั้งแรก
• ผลที่ได้คือ กลุ่มใดตั้งใจทำผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ตามนั้น คือ หัวข้าวเกรียบ ซาลาเปา ฯลฯ หน้าตาที่ออกมาก็ดูดี ใช้ได้สำหรับการทำครั้งแรก
• จริง ๆ แล้วควรให้ทดลองทำก่อนไปสอบเค้าโครง ฯ นะเนี่ย
• ปี  3  เตรียมตัวไว้นะจ๊ะ คิดเอาไว้เอง<ยังไม่ได้ตกลงร่วมกับผู้เรียน>ว่าจะให้ทำผลิตภัณฑ์ก่อนสอบเค้าโครง ฯ จะได้เห็นว่าสิ่งที่ศึกษาคืออะไร หน้าตาเป็นอย่างไร มีข้อสงสัยใดบ้างที่ต้องไปเตรียมค้นคว้ามาก่อน........
• หากเป็นไปตามที่ตั้งใจไว้แบบนี้...จบก่อน 4 ปีแน่เลย..