คนเฒ่าคนแก่เคยบอกว่าหากกินกระชายแล้วจะทำให้เลือดลมในร่างกายเดินดีสะดวก

มาทดลองดื่มน้ำกระชายปั่นกันเถอะ 

 ปกติหลายท่านคงจะเคยกินกระชายกันมาแล้ว เพราะว่าเคยเห็นเมื่อแม่ครัวนำมาเป็นเครื่องปรุงประกอบการทำอาหาร ส่วนใหญ่จะเป็นประเภทแกงป่า ผมเคยได้ทราบจากคนเฒ่าคนแก่เคยบอกว่าหากกินกระชายแล้วจะทำให้เลือดลมในร่างกายเดินดีสะดวก ส่งผลให้การหายใจสบายๆทำให้ร่างกายแข็งแร็งขึ้น

 

     หากได้ศึกษาต่อไปอีกก็จะทราบว่ากระชายเมื่อนำมาปั่นคั้นน้ำ น้ำกระชายมีวิตามิน ซี,บี1,บี3,บี6และแคลเซี่ยม ซึ่งมีประโยชน์ที่สำคัญๆอยู่หลายประการด้วยกันแต่จะขอนำเสนอเพียง3ประการที่สำคัญก่อนนะครับ 

         ประการที่1.ช่วยบำรุงหัวใจ ช่วยให้ระบบกล้ามเนื้อหัวใจแข็งแรงเต้นสม่ำเสมอ ช่วยให้เลือดไหลเวียนไปเลี้ยงหัวใจดีขึ้น 

        ประการที่2. ช่วยปรับสมดุลของฮอร์โมนเพศหญิงคือแอสโตรเจนและฮอร์โมนเพศชายคือเทสโทสเตอโรน ซึ่งมีอยู่ในร่างกายของทุกๆคนไม่ว่าชายหรือหญิง  ถ้าเพศหญิงมีฮอร์โมนเพศหญิงในตัวมากเกินไปก็อาจจะเป็นมะเร็งเต้านมหรือมีน้อยเกินไปก็อาจจะเป็นมะเร็งปากมดลูก ส่วนผู้ชายนั้นกระชายจะช่วยคุมไม่ให้ต่อมลูกหมากโต

       ประการที่3.ช่วยบำรุงสมอง ช่วยให้เลือดไหลเวียนไปเลี้ยงสมองส่วนกลางดีขึ้น ถ้ากินควบคู่กับใบบัวบก จะบำรุงสมองได้โดยตรงต้องกินเป็นประจำเพื่อป้องกันความจำเสื่อม

 

ลองมาทำน้ำกระชายปั่นไว้บริโภคประจำในครัวเรือนกันนะครับ ซึ่งมีวิธีทำดังนี้

ขั้นที่1. นำหัวกระชายมาล้างน้ำเกลือให้สะอาด ใช้ประมาณ 5 ขีด ผมเคยซื้อครั้งละ 1 กก.แล้วแบ่งปั่นในแต่ละครั้งๆละครึ่งกก.(ปัจจุบันราคา40-60 บาทต่อกก. )

 

ขั้นที่2. นำหัวกระชายที่ล้างสะอาดแล้วใส่เครื่องปั่นแล้วเติมน้ำสะอาดให้พอดีสำหรับปั่นสะดวก

 

 

ขั้นที่3. เมื่อปั่นละเอียดดีแล้วให้กรองเอาแต่น้ำ ทิ้งกากไป สำหรับน้ำที่กรองได้หากมีความเข้มข้นก็ใช้เป็นหัวเชื้อใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน

 

ขั้นที่4. เวลาจะดื่มก็เทใส่แก้วแล้วเติมน้ำสะอาดให้เจือจางได้

 

ขั้นที่5. บางท่านอาจจะชอบรสชาติก็สามารถเติมน้ำตาล หรือเกลือ หรือน้ำผึ้ง ปรับรสชาติตามใจชอบ

 

          สำหรับผมก็ขอบอกว่าผมกินน้ำกระชายปั่นติดต่อกันมาเป็นปีแล้วครับ มีความรู้สึกว่าร่างกายดีขึ้นหลายๆอย่างก็ดีขึ้น โดยเฉพาะท่านชายลองดื่มดูนะครับ  เคยมีคนเขาแนะนำว่า ปกติคนเราควรจะกินน้ำกระชายเพื่อบำรุงเอาไว้ จะช่วยป้องกันไม่ให้เป็นโรคไต ผู้ชายป้องกันไม่ให้ลูกหมากโต ผู้หญิงป้องกันไม่ให้เป็นมดลูกโต หากท่านใดมีความรู้และประสบการณ์ด้านการดื่มน้ำกระชายปั่นก็ขอเชิญแลกเปลี่ยนได้นะครับ

 

เขียวมรกต

1 สค.53