ติดต่อ

นมไขมันต่ำ ช่วยลดความดันเลือด

  เราๆ ท่านๆ คงได้ยินได้ฟังกันมาว่า ผลิตภัณฑ์นมมีแคลเซียม ดีกับกระดูก วันนี้มีข่าวดีที่ว่า ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำน่าจะช่วยลดความดันเลือดได้   

Hiker

เราๆ ท่านๆ คงได้ยินได้ฟังกันมาว่า ผลิตภัณฑ์นมมีแคลเซียม ดีกับกระดูก วันนี้มีข่าวดีที่ว่า ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำน่าจะช่วยลดความดันเลือดได้

ความดันเลือดสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญของโรคอัมพฤกษ์-อัมพาต โรคเส้นเลือดหัวใจอุดตัน ไตวาย และหัวใจวาย คนอเมริกัน 200 ล้านคนเศษเป็นโรคความดันเลือดสูงถึง 65 ล้านคน

อาจารย์ ดร.นพ.ลุค จูซี (Luc Djousse) นักระบาดวิทยาและนักวิจัยจากสถาบันหัวใจ ปอด และเลือดสหรัฐอเมริกาได้ทำการศึกษาผู้ใหญ่ 4,797 คน เป็นผู้ชาย 45 % ผู้หญิง 55 % อายุเฉลี่ย 52 ปี

ท่านได้แบ่งกลุ่มตัวอย่างออกเป็น 4 กลุ่ม ตั้งแต่กลุ่มที่กินผลิตภัณฑ์นมมากที่สุด ไปจนถึงน้อยที่สุด

กลุ่มที่กินนมมากที่สุดกินนมมากกว่า 3 หน่วยบริโภคต่อวัน หรือเทียบเท่านมแก้วละ 240 มิลลิลิตร 3 แก้วขึ้นไป กลุ่มที่กินนมน้อยที่สุดกินนมน้อยกว่า ½ หน่วยบริโภคต่อวัน

ผลการศึกษาพบว่า กลุ่มที่กินผลิตภัณฑ์นมมากที่สุดเป็นโรคความดันเลือดตัวบนสูงน้อยกว่ากลุ่มที่กินผลิตภัณฑ์นมน้อยที่สุด 36 % หรือประมาณ 1 ใน 3

การศึกษานี้รายงานว่า สาเหตุที่ความดันเลือดตัวบนได้แก่ ความดันในช่วงที่หัวใจบีบตัว (systolic) ลดลงแนวโน้มจะเกิดจากแร่ธาตุแมกนีเซียม โพแทสเซียม หรือสารเคมีบางอย่างที่มีในนมไขมันต่ำ แต่ไม่ใช่ผลจากแคลเซียมในนม

นอกจากนั้นกลุ่มที่มีความดันเลือดตัวบนต่ำยังกินอาหารที่มีไขมันชนิดดี มีกรดไลโนเลนิค (กลุ่มโอเมก้า-3) สูง ไขมันชนิดนี้มีมากในน้ำมันปลา น้ำมันเมล็ดพืช และนัท(เมล็ดพืชเปลือกแข็ง) เช่น อัลมอนด์ ฯลฯ

หน่วยงานด้านสุขภาพสหรัฐฯ แนะนำให้คนที่มีอายุเกิน 2 ขวบขึ้นไปกินผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ(หรือไม่มีไขมัน)แทนผลิตภัณฑ์นมเต็มส่วน เนื่องจากนมเต็มส่วนมีไขมันอิ่มตัวสูง และมีส่วนทำให้โคเลสเตอรอลในเลือดสูง

ขอแนะนำให้ท่านที่ใส่ใจสุขภาพดื่มนม โยเกิร์ตไขมันต่ำ (low fat) หรือไม่มีไขมัน (nonfat) แทนนมไขมันเต็มส่วน (whole millk)

    แหล่งที่มา:                                      

  • ขอขอบคุณ > low-fat dairy products may lower high blood pressure. http://www.brighamandwomens.org/Pressreleases/PressRelease.aspx?PageID=1337 > June 26, 2006. source: Hypertension, June 26,2006;48.
  • ขอขอบคุณ > Diet high in low-gat dairy products may prevent hypertension. http://www.medscape.com/viewarticle/537376?src=mp > June 26, 2006.
  • ความเห็นและการอ้างอิงในบันทึกเป็นไป เพื่อสนับสนุนการให้ข้อมูลข่าวสาร และส่งเสริมการดูแลสุขภาพ... ไม่ใช่เพื่อการรักษา
  • ท่านที่มีโรคประจำตัวควรปรึกษาทันตแพทย์ แพทย์ หรือบุคลากรสุขภาพที่ดูแลท่าน เช่น หมออนามัย พยาบาล เภสัชกร นักโภชนาการ นักวิทยาศาสตร์การกีฬา ฯลฯ
  • ขอขอบพระคุณ > โรงพยาบาลค่ายสุรศักดิ์มนตรี + อาจารย์เทวินทร์ อุปนันท์ IT + หน่วยรังสีกรรม > สนับสนุนทางเทคนิค + อินเตอร์เน็ต.
  • ขอขอบพระคุณ > ศูนย์มะเร็งลำปาง + อาจารย์ ณรงค์ ม่วงตานี และอาจารย์เทพรัตน์ บุณยะประภูติ IT + กลุ่มงานรังสีวินิจฉัย > สนับสนุนทางเทคนิค + อินเตอร์เน็ต.
  • นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ ศูนย์มะเร็งลำปาง จัดทำ > ๖ กรกฎาคม ๒๕๔๙.

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

หมายเลขบันทึก: 37492, เขียน: , แก้ไข, , สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, ความเห็น: 12, อ่าน: คลิก

คำสำคัญ (keywords) #สุขภาพ#อาหาร#ความดันโลหิต#นม#โยเกิร์ต#ความดันเลือด

บันทึกล่าสุด 

ความเห็น (12)

อาจารย์หมอวัลลภคะ

หนูขอรบกวนสอบถามข้อมูล เกี่ยวกับโรคความดันโลหิต หน่อยคะ เนื่องจากแม่ของหนูเป็นโรคนี้อยู่คะ จึงต้องทานยาเพื่อรักษาระดับความดันอยู่ตลอด

อาจารย์คะ ถ้าจะรักษาระดับความดัน โดยไม่อาศัย การทานยา ได้ไหมคะ ถ้าได้ จะต้องปฎิบัติอย่างไรบ้าง

ขอบคุณคะ

ขอขอบคุณอาจารย์มะปรางเปรี้ยว และท่านผู้อ่านทุกท่าน...

  • โรคความดันเลือดสูงเป็นโรคที่ควรรักษาแบบผสมผสาน ทั้งยา อาหาร ออกกำลังกาย คลายเครียด...
  • คนที่เป็นโรคความดันเลือดสูงควรปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตอย่างนี้...

(1). ควรตรวจหาเบาหวาน โคเลสเตอรอล(ไขมันในเลือด) และตรวจหาว่า น้ำหนักเกิน หรือไม่ ถ้ามีควรรักษาไปพร้อมๆ

ต่อครับ... (พลาดไปกด Enter)

ต่อ (1)....ถ้ามีควรรักษาไปพร้อมๆ กัน
(2). ลดเกลือลง โดยทำกับข้าวเองเพิ่มขึ้น กินอาหารสำเร็จรูปให้น้อยลง ไม่ว่าจะเป็นอาหารสำเร็จ/กึ่งสำเร็จรูป เนื้อเค็ม ปลาเค็ม ขนมกรุบกรอบ น้ำอัดลม
(3). ไม่เติมน้ำปลา ซอส ซีอิ๊ว

(4). กินผัก ผลไม้ไม่หวานจัด เช่น ฝรั่ง ฯลฯ ผลิคภัณฑ์นมไม่มีไขมัน หรือไขมันต่ำ (1-2 แก้ว/วัน)
(5). ถ้าเป็นเบาหวาน หรือไขมันในเลือดสูง ควรกินนมถั่วเหลืองอย่างน้อย 2 แก้ว/วันแทนผลิตภัณฑ์นม
(6). ควบคุมน้ำหนัก ไม่ให้อ้วน

(7). ออกกำลังกาย เน้นการเดินเร็วเป็นหลัก + อย่างอื่นรองลงไป
(8). นอนให้พอ ถ้าเป็นไปได้... ควรนอนก่อน 4 ทุ่ม
(9). ฝึกคลายเครียด เช่น ไทเก็ก รำมวยจีน สมาธิ... วิธีง่ายๆ คือ เดินเร็วเพื่อออกกำลัง + เดินช้านับลมหายใจ(เพื่อฝึกสมาธิ)

(10). ไม่สูบบุหรี่
(11). ไม่ดื่มเหล้า (+เบียร์ ไวน์...)
(12). ฝึกคิดทางบวก เช่น ปลูกต้นไม้เล็กๆ น้อยๆ ให้สิ่งแวดล้อมดีขึ้น หัดพูดจาอ่อนโยน หัดชมตนเอง+คนรอบข้างในสิ่งที่ดี

  • เรื่องชมคนรอบข้างนี่... สำคัญมาก

(1). เห็นใครทำอะไรดี ให้รีบชมทันที
(2). ถ้าชมไม่ทัน ให้บันทึกความดีไว้ และนำไปชมภายหลัง
(3). อย่าชมแต่ต่อหน้า ให้ชมลับหลังด้วย

(4). อย่าชมแต่ลับหลัง ให้ชมต่อหน้าด้วย
(5). อย่าชมครั้งเดียว ให้ชมหลายๆ ครั้ง เช่น สาธุ ให้กล่าว 3 ครั้ง
(6). ขยายผล ให้คิดย้อนหลังไปว่า ตัวเรา หรือคนรอบข้างได้ทำอะไรดีแบบนี้ หรือคล้ายๆ กันอีก

(7). ความดีของเรา ชมในใจ ไม่ประกาศ
(8). ความดีคนอื่น ชมในใจไม่พอ ให้ประกาศ

ขอบคุณอาจารย์หมอวัลลภ มากคะ

เรื่องอาหาร แม่ก็พยายามรับประทานผักและปลา เป็นส่วนใหญ่ และลดอาหารลดจัดคะ สำหรับการออกกำลังกาย ก็ได้ออกกำลังกายเบา ๆ อย่างต่อเนื่องคะ โดยการทำงานบ้าน เดินไปเดินมา และก็เรื่องปลูกต้นไม้นี่ แม่ชอบปลูกต้นไม้มากคะ และได้นอนผักผ่อนอย่างเพียงพอคะ

หลังจากที่ได้อ่านคำแนะนำของอาจารย์แล้ว ก็ขาดแต่การตรวจหาเบาหวาน โคเลสเตอรอล(ไขมันในเลือด)คะ คงจะต้องรีบบอกให้แม่ไปตรวจแล้วคะ เสียดายตอนนี้ อยู่ กทม. ส่วนแม่กับพ่อ อยู่ต่างจังหวัด เลยไม่มีโอกาสได้ดูแลอย่างใกล้ชิด แต่ก็พยายามดูแลให้ดีที่สุดคะ

ขอขอบคุณอาจารย์มะปรางเปรี้ยว...

  • ขอขอบคุณ และขออนุโมทนาในกุศลเจตนาของอาจารย์ที่รู้คุณ + ตอบแทนคุณแม่พ่อ
  • การดูแลเป็นมงคลธรรม ย่อมนำความสุข ความเจริญ ความสำเร็จมาสู่ผู้อบรม เจริญ ทำให้มากในมงคลธรรม 
  • สาธุ สาธุ สาธุ

อ่านตอนแรก ดิฉันก็สงสัยว่า นมไขมันต่ำเป็นตัวช่วยให้ลดความดันเลือดได้อย่างไร น่าจะเป็นแค่ปัจจัยร่วมมากกว่า คือ คนที่กินนมไขมันต่ำน่าจะเป็นคนที่ตระหนักเรื่องการรักษาสุขภาพอยู่แล้ว จึงส่งผลให้ลดความดันเลือดได้

แต่พอมาอ่าน "การศึกษานี้รายงานว่า สาเหตุที่ความดันเลือดตัวบนได้แก่ ความดันในช่วงที่หัวใจบีบตัว (systolic) ลดลงแนวโน้มจะเกิดจากแร่ธาตุแมกนีเซียม โพแทสเซียม หรือสารเคมีบางอย่างที่มีในนมไขมันต่ำ แต่ไม่ใช่ผลจากแคลเซียมในนม"

ก็เข้าใจทันทีว่า นมไขมันต่ำเป็นตัวช่วยให้ลดความดันเลือดได้เพราะอะไร

ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะอาจารย์

ขอให้อาจารย์มีสุขภาพกายและใจที่แข็งแรงคะ

ขอขอบพระคุณท่านอาจารย์จันทวรรณ ท่านผู้ให้ข้อคิดเห็น และท่านผู้อ่านทุกท่าน...

  • การที่การศึกษานี้บอกว่า
    (1). แคลเซียมไม่ได้ลดความดันเลือด
    (2). แมกนีเซียม หรือโพแทสเซียมอาจช่วยลดความดันเลือด
    (3). หรืออาจเป็นสารอื่นที่มีในนม

ข้อ (2+3) ดีกับคนที่กินพืชผักมากหน่อย... เพราะว่า

  • โพแทสเซียม+แมกนีเซียมมีมากในข้าวกล้อง ผัก ถั่ว งา และผลไม้

คำอวยพรของอาจารย์ทำให้คิดถึงอานิสงส์(กำไร)ของเมตตาได้ครับ...

  • (1). คนแรกที่ได้รับพรคือ ผู้ให้
    (2). คนต่อไปที่อาจจะได้รับพรคือ ผู้รับและคนรอบข้าง
  • ขอให้อาจารย์มีสุขภาพดี และขอได้โปรดทราบว่า สมาชิก G2K และประเทศชาติได้รับประโยชน์จาก G2K (จากความพยายามของอาจารย์ทีมงาน G2K) มากมาย...

ดิฉันเกิดความสงสัยว่า แล้วในนม whole milk ไม่มีสารเหล่านี้หรือ ก็เลยอ่าน จากที่ได้อ่านบทความที่อาจารย์ลิงค์ไว้ ดิฉันจึงสรุปเป็นคำตอบที่ว่า มีคะ แต่เนื่องจากมี saturated fat อยู่เยอะ จึงอาจจะไปยับยั้งประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับจากสารเหล่านี้คะ ดังนั้นการดื่ม whole milk จึงไม่ดีคะ หันมาดื่มนม low fat หรือ no fat จะดีกว่าคะ

 

ขอขอบพระคุณท่านอาจารย์จันทวรรณ ท่านผู้ให้ข้อคิดเห็น และท่านผู้อ่านทุกท่าน...

  • ตอนล่างของบทความแสดงเหตุผลที่หน่วยงานสุขภาพอเมริกาแนะนำให้กินนมไขมันต่ำ หรือไม่มีไขมันแทนไว้แล้วครับ

(1). คำแนะนำต้นปีนี้ (2549) แนะนำให้กินนมไขมันต่ำ (หมายถึงไขมัน 2 %) หรือไม่มีไขมัน
(2). คำแนะนำเดือนนี้ (กค.49) สมาคมโรคหัวใจอเมริกันขอปรับใหม่ว่า นมไขมันต่ำจาก 2 % ขอเป็น 1 % เพราะตอนนี้โรคอ้วนระบาด ข่าวว่า คนอเมริกันเป็นเบาหวาน หรือภาวะใกล้เบาหวาน (prediabetes) ถึง 1/3 ของผู้ใหญ่

ที่มา:

http://www.intelihealth.com/IH/ihtIH/EMIHC254/35320/35329/467204.html?d=dmtHMSContent

มาอ่านบทความย้อนหลังของคุณหมอครับ ได้ความรู้เรื่องปฎิบัติตัวละเอียดมากเลยครับ

เรื่องนมนี่คุณพ่อผมไม่ถูกกับนมเลยครับ ทานแล้วจะถ่ายเรื่อยพอมีทางทำให้ท่านทานได้ไหมครับหรือควรจะทานอะไรแทนดีครับ

        ขอบพระคุณอาจารย์หมดวัลลภมากค่ะที่กรุณาให้ข้อเสนอแนะ ในการเขียนBLOG

ขอขอบคุณ... คุณจันทร์เมามายและท่านผู้อ่านทุกท่าน

  • ถ้าดื่มนมแล้วท้องเสียมีทางเลือกดีๆ ครับ...
  • (1). ดื่มนมเปรี้ยว หรือกินโยเกิร์ต... ได้แบคทีเรียชนิดดี ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานโรค ข้อควรระวังคือ ให้เลือกชนิดไขมันต่ำ + น้ำตาลต่ำ
  • (2). ดื่มนมถั่วเหลือง เลือกแบบเสริมแคลเซียม... โปรดดูจากป้ายอาหารข้างกล่องนม
  • (3). เต้าหู้ ปลาตัวเล็กตัวน้อย / ปลากระป๋อง (ที่กินพร้อมกระดูก) งาดำ ผักใบเขียวเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีมากเช่นกัน