วิเคราะห์ตลาดกาแฟ-ประโยชน์จากสมุนไพรไทย

             บทความพิเศษ

ในประเทศไทยการดื่มกาแฟยังไม่กว้างขวางมากนัก ในสังคมคนทำงาน หรือนักศึกษา อาจมีการดื่มกาแฟเพียงวันละ 1-2 ถ้วยเท่านั้น เมื่อเปรียบเทียบกับ ประเทศในเขตหนาว การดื่มกาแฟอาจสูงถึงวันละ 10-15 ถ้วย ประเทศไทย เป็นประเทศผู้ผลิตกาแฟ แต่การดื่มกาแฟ กลับมีปริมาณต่ำ เมื่อเทียบกับอเมริกา ยุโรปหรือญี่ปุ่นซึ่งไม่ใช่ประเทศผู้ผลิตกาแฟ ประเทศไทยมีการผลิตกาแฟทั้งสิ้น 2 ชนิด ได้แก่  (Robusta coffee) ซึ่งเพาะปลูกมากแถบจังหวัดชุมพร ระนอง สุราษฎร์ธานี กระบี่ และ นครศรีธรรมราช คิดเป็นปริมาณประมาณปีละ 80,000 ตัน และ(Arabica coffee) เพาะปลูกมากแถบจังหวัดเชียงใหม่ เชียงราย แม่ฮ่องสอน และตาก คิดเป็นปริมาณปีละ 500 ตัน ของประเทศไทย นิยมนำมาทำเป็นกาแฟผงสำเร็จรูป (Instant coffee) โดยชงละลายกับน้ำร้อน ดื่มได้ทันทีโดยไม่ต้องกรองกากออก
 

ดื่มกาแฟให้มากขึ้น ลดการนำเข้ากาแฟคุณภาพดีจากต่างประเทศ ปัญหาเกี่ยวกับผลผลิตมากเกินและราคาตกต่ำก็จะหมดไป

 

 

สาระน่ารู้

(สารอาหารที่ผสมในกาแสุขภาพ)

เห็ดหลินจือ

    เป็นคำเรียกทับศัพย์ มาจากภาษาจีนว่า Ling Zhi หมายถึงเห็ดหมื่นปี ส่วนในประเทศไทยเรียกว่าเห็ดหลินจือหรือเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าเห็ดอมตะ มีสรรพคุณ ช่วยในการบำรุงร่างกายมีโปรตีนสูง

โสมสกัด

     ช่วยกระตุ้นระบบการไหลเวียนของกระแสโลหิต ชะลอความแก่ บำรุงสุขภาพ บำรุงสมองและช่วยเสริมสมรรถภาพให้แข็งแกร่ง ยิ่งขึ้น

คอลลาเจน

     สกัดจากปลาทะเลน้ำอุ่น (marine collagen) ซึ่งมีขนาดเล็ก ดูดซึมได้ง่ายกว่า คอลลาเจนทั่วๆไป คอลลาเจนเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่ประสานกันเป็นเส้นใยอยู่ใต้ผิวหนังแท้ ทำหน้าที่เสริมความตึงและเรียบให้ผิวหนังช่วยให้ผิวดูผ่องพรรณ ชุ่มชื่น นุ่มนวล ป้องกันรอยเหี่ยวย่นตีนกา

แอสปาร์แตม&อซิซัลแฟม เค

        เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล จึงเหมะสมสำหรับผู้ที่มีปัญหาความอ้วน และน้ำหนักเกิน ผู้สูงอายุและผู้ป่วยโรคเบาหวาน

(www.lanchangintertrade.jimdo.com)  กาแฟเพื่อสุขภาพ G-Dimond