เทคนิค World Cafe & Value Innovation (ภาคอีสาน)
หลายวันก่อนได้มีโอกาสทำกิจกรรม World Cafe เกี่ยวกับเรื่องของ"คุณค่า"มาค่ะ คงมีบางท่านยังสงสัยว่า World Cafe คืออะไร ?
WC เป็นเทคนิคการระดมสมองอีกรูปแบบหนึ่งค่ะ สำหรับกลุ่มคนกลุ่มใหญ่ประมาณ 30 คนขึ้นไป วิธีการก็คือใช้การประชุมเสวนากันในกลุ่มย่อยหลายๆกลุ่มหมุนเวียนวนกันไปทีละกลุ่มตามหัวข้อต่างๆ โดยมีคนที่เรียกว่า "Host"อยู่ประจำหัวข้อต่างๆ คอยจดประเด็นสรุปของสมาชิกในกลุ่มไว้ค่ะ เทคนิค WC นี้ทำให้สมาชิกแต่ละคนมีอิสระที่จะได้แลกเปลี่ยนความรู้และเสนอแนวคิดอย่างไม่กดดันมากค่ะ ส่งผลให้ได้ความรู้แปลกใหม่มากกว่าการระดมสมองด้วยเทคนิคอื่นๆนั่นเอง
ซึ่งในคราวนี้ ห้อข้อก็คือเรื่อง คุณค่าของเหรียญ 6 แบบ คือคุณค่าของสินค้า, บริการหรือองค์กรในแบบต่างๆ ซึ่งกำหนดขอบเขตุของการแลกเปลี่ยนเรียนรู้กันอยู่ในเฉพาะเขตภาคอีสาน
คุณค่าของเหรียญ 6 แบบประกอบไปด้วยดังนี้ค่ะ
1. เหรียญทอง : เป็นคุณค่าแห่งความเป็นมนุษย์
- นกน้อยอุไรพร ลูกทุ่งหมอลำชื่อดัง ช่วยสนับสนุนสร้างงานสร้างรายได้ด้านศิลปะให้กับคนอีสาน
-
แพทย์รพ.เอกชนแห่งหนึ่งใน จ.ขอนแก่น มีความเป็นกับเองและใจดีตรวจอาการให้อย่างเป็นมิตร พร้อมทั้งแนะนำช่วยเหลือคนไข้ให้ประหยัดค่าใช้จ่ายมากขึ้น
-
ร้าน FAT ขายเสื้อผ้าใน จ.ขอนแก่น เจ้าของร้านไม่เน้นขายสินค้าเป็นคนตรงไปตรงมาจริงใจกับลูกค้า
2. เหรียญเงิน : เป็นคุณค่าขององค์กร
- ชาโต้ เดอ เลย ไร่องุ่นของจ.เลย จำหน่ายผลิตไวน์องุ่นและองุ่นจากไร่ของตนเองชนมีชื่อเสียงไปทั่วประเทศ
- ร้านอุดรเอกพาณิชย์ ผลิตรถสามล้อเครื่องท้องถิ่นที่เรียกว่า SKY-LAB เพื่อใช้งานในชุมชนภาคอีสาน
- ร้านโชว์ห่วย ยี่ซุ่น จ.อุดร ขายของอุปโภคบริโภคให้ชุมชนในราคาถูก
3. เหรียญเหล็ก : เป็นคุณค่าด้านคุณภาพ
-
อ.เขวาสินรินทร์ จ.สุรินทร์ ผลิตผ้าไหมคุณภาพชั้นเลิศให้กับแขกระดับประเทศนำไปสวมใส่
-
โจ๊กบัตรคิวหน้าโรงแรมเจริญธานี จ.ขอนแก่น อร่อยมากจนต้องแจกบัตรคิวให้คนรอซื้อ
-
คุ้มสุขภาพ จ.ขอนแก่น บริการนวดแผนโบราณโดยพนักงานที่มีฝีมือดีเป็นมาตราฐานเดียวกัน
4. เหรียญแก้ว : เป็นคุณค่าด้านนวัตกรรม
- จ.อุดร มีบริษัทผลิตรถยนต์ใช้พลังงานจากน้ำ คันแรกของโลก
-
รพ. ศรีนครินทร์ มีทีมบุคคากรและเครื่องมือพร้อมและเป็นเลิศในการปลูกถ่ายไต
-
รพ. ศรีนครินทร์พร้อมคณะแพทย์ มข. ปลูกถ่ายเซลล์ต้นกำเนิดจากเม็ดเลือดได้สำเร็จเป็นแห่งแรกของภาคอีสาน เพื่อช่วยรักษาโรคมะเร็งต่อมน้ำเหลือง
5. เหรียญไม้ : เป็นคุณค่าด้านสิ่งแวดล้อม
- จิม ทอมป์สัน ฟาร์ม จ.โคราช เป็นฟาร์มที่แสดงถึงวิถีชีวิต วัฒนธรรม ประเพณี การละเล่น อาหารการกิน และการประกอบอาชีพของชาวอีสานอย่างเรียบง่าย
- อ.ซัมสูง จ.กระนวน ชาวบ้านร่วมใจกันปลูกผักปลอดสารพิษมาจำหน่าย
-
บ.นาข่า จ.อุดร ผลิตไฟฟ้าจากแผง sola cell และจำหน่ายให้ กฟผ.
6. เหรียญทองเหลือง : เป็นคุณค่าด้านภาพพจน์ หรือการรับรู้
-
ฟาร์มโชคชัย อ.ปากช่อง เขาใหญ่ โคราช เป็นฟาร์มท่องเที่ยวเชิงเกษตร พร้อมทั้งจำหน่ายผลิตภัณฑ์จาก โคนม เช่น ไอศครีมนมสด, สเต็ก
-
ตลาดอินโดจีน จ.หนองคาย ตลาดขายของขนาดใหญ่หลากหลายชนิด ตั้งอยู่ติดริมแม่น้ำโขง
-
หมู่บ้านงูจงอาง อ.น้ำพอง จ.ขอนแก่น หมู่บ้านแสดงโชว์งูจงอางระดับโลก
จากการทำ World Cafe เรื่องคุณค่า 6 แบบนี้ทำให้ค้นพบจุดเชื่อมโยงของแต่ละเหรียญดังนี้ค่ะคำว่า "คุณค่า (value)" คือการรับรู้ถึงคุณค่านั้น มีความหมายมากกว่าคำว่าคุณภาพค่ะ
นวัตกรรม คุณค่า (Value Innovation) คือ มีความคิดสร้างสรรค์ มีเอกลักษณ์ นวัตกรรมใหม่ๆที่เป็นประโยชน์ มีน้ำใจ ซื่อตรง เอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ และการมีความรับผิดชอบต่อสังคม สิ่งเหล่านี้ก่อให้เกิดคุณค่า ซึ่งมีค่ามากกว่าคำว่าคุณภาพอย่างเดียวนั่นเองค่ะ และ สินค้าที่มี value มากย่อมสามารถขายได้ราคามากกว่า สินค้าที่มี value น้อยค่ะ
[Value มาก, Price สูง]
Ex. รถยนต์ยุโรป มีนวัตกรรมและการบริการเป็นเลิศ = มีคุณค่ามาก ---> ขายได้ราคาแพง
[Value น้อย, Price ต่ำ]
Ex. รถยนต์เมืองจีน นวัตกรรมด้อย ศูนย์บริการยังไม่ทั่วถึงความปลอดภัยต่ำ = มีคุณน้อย ---> ขายราคาถูก
เป็นยังไงบ้างคะกิจกรรมระดมสมองของ World Cafe บางทีทำให้เราได้เรียนรู้อะไรใหม่ๆเพิ่มเติมจากสมาชิกคนอื่นๆมากขึ้นค่ะ ใครสนใจก็ลองนำไปประยุกต์ใช้ดูนะคะ
ขอบคุณที่ติดตามค่ะ สามารถอ่านเรื่อง World Cafe ที่มีขอบเขตอยู่ในระดับ
จ.กรุงเทพและสากลได้จากที่นี่ค่ะ
ความเห็น (6)
แวะมาทักทายครับ
มี value มาก สามารถขายได้ราคามากกว่า สินค้าที่มี value น้อย เห็นด้วยครับ
อีกอย่างของที่มีคุณค่า ผู้ที่เป็นเจ้าของก็รู้สึกมีค่า เช่นกันนะครับ
ขอบคุณเรื่องราวดี ๆ ครับ
ถึงน้องอร
พี่อ่านแล้วก็ยังงง ๆ อยู่เลยจ้า
เพราะพี่เองไม่เคยเข้าร่วมคล๊าส เวิร์ลคาเฟ่
ทำให้ยังไม่สามารถรู้ได้อย่างลึกๆ
ยังไง เขียนเพิ่มต่อไปเรื่อยๆ จ้า
เพื่อเป็นวิทยาทานให้กับพี่ด้วยนะจ๊ะ
thank
พี่แจ๋วแหวว
พี่ Jw คงยัง งงๆ อยู่ต้องลองได้ทดลองทำจริง world cafe ก็เหมือนนั่งโต๊ะกินข้าวกันล้อมวง แล้วพูดคุยกันในหัวข้อที่โต๊ะนั้นๆตั้งไว้นั่นแหล่ะค่ะ ยังไงจะพยายามเขียนเพิ่มเติมให้เข้าใจมากขึ้นค่ะ ขอบคุณที่แวะมา
ไม่เข้าใจน่ะครับ ว่า เราจะวน ยังไง
1. สมมติกลุ่มละ 6 คน ก็จะมี 5 กลุ่ม A B C D E F
2 A1 A2 A3 A4 A5 A6 สมมติ A1 เป็น Host (หัวข้อกลุ่มคือ Ax)
3 ในขณะเดียวกัน กลุ่ม B C D E F ก็คุยกันในกลุ่ม
4 พอคุยกันเสร็จ A2 - A6 ก็วนไป กลุ่ม B โดย B1 เป็น host ของกลุ่ม B (หัวข้อกลุ่ม Bx)
5 กลุ่ม B ตอนนี้จะประกอบด้วยสมาชิก B1 A2 A3 A4 A5 A6 แล้วก็คุยกันในหัวข้อ Bx
6 แต่ละกลุ่ม ก็ วนๆๆ ไป
แบบนี้รึเปล่าครับ คุณ อร
กลุ่มมันเกินน่ะ ต้องแค่ A B C D E พิมเพลินไปนิด โทษทีครับ