ผัดหมี่ซั่วเนื้อปู


ผัดหมี่ซั่วเนื้อปู

 

ส่วนผสม

- หมี่ซั่วแห้ง 4 ก้อน
- เนื้อปู 1/4 ถ้วย
- กุยช่ายหั่นท่อนสั้น 1/4 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 1?2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
- กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา

วิธีทำ

- ต้มน้ำให้เดือด ลวกหมี่ซั่วให้สุก ใส่ตะแกรง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมเจียวพอหอม ใส่เนื้อปู กุยช่าย ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ชิมรส
- ใส่หมี่ซั่วที่ลวกเตรียมไว้ ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตักใส่จาน โรยพริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟ

 

ที่มา

คำสำคัญ (Tags): #อาหาร
หมายเลขบันทึก: 340628เขียนเมื่อ 28 กุมภาพันธ์ 2010 12:04 น. ()แก้ไขเมื่อ 15 เมษายน 2012 02:54 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกันจำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (5)
  • แวะมาเยี่ยมชมอาหารค่ะ
  • ขอบพระคุณค่ะ

สวัสดีครับ

น่ารับประทานนะครับ

เดี๋ยวจะเอาไปทำดูครับ

ขอบคุณมากครับ

อนุญาตให้แสดงความเห็นได้เฉพาะสมาชิก
พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท